總買到黑心假茶?這份實(shí)用手冊(cè)快收好

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3閱讀 2018-11-20 01:18 選購

中國(guó)茗茶是傳統(tǒng)文化的一部分,一天不喝上一杯茶,似乎就感覺過的不完整??涩F(xiàn)在,很多人甚至沒見過類的真實(shí)模樣,想喝好茶卻不知如何下手!今天我們就從茶的外貌來了解真正的好茶。

 

 

綠茶篇

茗茶中的當(dāng)紅產(chǎn)品,也是茶友們一眼就能辨認(rèn)出的——外表呈綠色,也不知道鐵觀音怎么想~

 

西湖龍井:外表扁平光潤(rùn)、挺秀尖削、呈黃綠相間的糙米色

 

只有生長(zhǎng)在西湖周圍群山之中,核心產(chǎn)區(qū)的才叫西湖龍井,茶樹品種多為群體種、龍井43號(hào),外表并不像很多商家鼓吹的綠油油的顏色,而是黃綠相間的糙米色。

 

一般來說,西湖龍井扁平光潤(rùn)、挺秀尖削,聞起來有股豆香。

 

 

安吉白茶:挺直勻整、形似鳳羽、香如蘭蕙。

 

很多茶友可能咆哮著糾正,這難道不是白茶?小編之前已經(jīng)說過,安吉白茶是綠茶哦~

 

安吉白茶產(chǎn)自浙江安吉縣,茶樹品種多為白葉一號(hào),干茶多為一芽一葉且制成“鳳羽”形,色澤嫩黃翠綠,有白毫,非常漂亮。

 

 

碧螺春:卷曲成螺、銀綠隱翠、白毫顯露

 

碧螺春生長(zhǎng)在江蘇洞庭山,果間作區(qū),所以有自然的花果香。干茶條索纖細(xì)卷曲,滿身披白毫,引路隱翠、鮮潤(rùn)勻凈。

 

 

紅茶篇

 

 

 

紅茶出口,香染世界。從古至今,紅茶都沒能走下神壇,其中代表的茶就有以下幾種。

 

 

金駿眉:細(xì)長(zhǎng)如眉,金、黃、黑三色相間

 

金駿眉產(chǎn)于福建武夷山,不要以為金駿眉就是金燦燦的,實(shí)際上是“外形顏色黑褐油潤(rùn),顆顆帶有金色芽尖”,條索纖細(xì)緊結(jié)、圓而挺直,干嗅有清爽的花果香。

 

 

正山小種:條索緊結(jié)肥實(shí)、色澤烏潤(rùn)

 

正山小種生長(zhǎng)于福建武夷山桐木關(guān),被譽(yù)為“紅茶鼻祖”,外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤(rùn),有天然花香,經(jīng)過松針或松材熏制的,又有明顯的“松煙香”。

 

 

祁門紅茶:緊細(xì)苗秀、色澤烏潤(rùn)

 

祁門紅茶生長(zhǎng)于安徽祁門縣,外形條索緊結(jié)細(xì)小如眉,苗秀顯毫,色澤烏潤(rùn);茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國(guó)際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”。

 

 

烏龍茶篇

 

 

 

說起來,烏龍茶也真是冤枉,兩個(gè)代表品種,大紅袍被誤認(rèn)為紅茶、鐵觀音被誤認(rèn)為是綠茶。

 

 

大紅袍:千萬記住外形色澤烏褐較潤(rùn)

 

大紅袍產(chǎn)自福建武夷山,大紅袍外形條索緊結(jié),成品茶顏色綠褐油潤(rùn)或是背青帶褐油潤(rùn),勻整潔凈,很是飽滿。蘭香馥郁、香高持久,巖韻明顯。

 

 

清香型鐵觀音顆顆飽滿緊結(jié)、粒粒烏綠如翡翠。

 

鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣,目前,清香型的鐵觀音在市場(chǎng)上占量較多。干茶色澤烏綠,油潤(rùn)有光澤,外形勻整、顆粒緊實(shí)飽滿。

 

 

茗茶外形已經(jīng)整理的差不多了,茶友們一來可以快速學(xué)習(xí),避免上當(dāng)受騙,二來也可以給親朋好友看看,讓他們也能喝到正宗好茶~

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