中國是茶的故鄉(xiāng)，茶樹起源于中國。我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國家?，F(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界60多個(gè)國家扎根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。在“一帶一路”的時(shí)事背景之下，茶業(yè)界正在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，再度復(fù)興中國茶葉在國際上的影響力。
一片小小茶葉，放入人類文明發(fā)展史中去考量，價(jià)值不容忽視。世界各國的飲茶風(fēng)氣，都是直接或間接從中國傳入的。
中國茶，改變了世人的生活方式
1000多年前，東起長安、西達(dá)羅馬的“古絲綢之路”曾是連接中國與亞歐各國的貿(mào)易通道。在這條具有歷史意義的國際通道上，五彩絲綢、中國瓷器和香料絡(luò)繹于途，推動(dòng)著古代東西方之間經(jīng)濟(jì)、文化交流。
中國是產(chǎn)茶最早的國家，在歷史長河中，中國茶對世界的文明與進(jìn)步作出了巨大貢獻(xiàn)。世界各國的飲茶風(fēng)氣，都是直接或間接從中國傳入的。
唐時(shí)，通過絲茶之路，中國茶及飲用方法正式傳入日本與朝鮮，后來逐步形成了日本茶道與韓茶茶禮。
中國徑山茶宴傳至日本，形成了對日本社會有巨大影響的日本茶道;又通過茶馬古道和絲綢之路，中國茶運(yùn)銷俄羅斯、西北亞及阿拉伯國家。
從明代開始，荷蘭、英國商船從中國采購大批中國茶運(yùn)銷歐洲，逐漸使歐洲掀起了飲茶熱，后來又帶動(dòng)了美洲的飲茶熱。
中國茶傳播歐洲，形成了歐洲人的下午茶習(xí)慣，促成了歐洲的工業(yè)革命;中國茶傳至美洲，帶去了新的飲食文明和創(chuàng)造財(cái)富的機(jī)遇。歷史的事實(shí)表明，茶給世界人民增添了健康與幸福，世界也因茶而改變。
由此，中國茶及其飲用方法逐漸傳播至全世界，這種健康飲料的推廣與普及，給世界各國帶去了客來敬茶、以茶休閑、以茶健身這種新的文明生活方式，普遍提高了人們的心身健康水平，促進(jìn)了國際社會的和諧發(fā)展。
中國茶，增進(jìn)了人類健康，提高了工作效率
茶之所以成為歐美人喜愛的飲料，是因?yàn)樗麄兩钋畜w會到飲茶有利于健康，特別是他們發(fā)現(xiàn)了茶是維生素的補(bǔ)給源。他們過去長時(shí)間航海在海上，由于很少吃到新鮮蔬菜和水果，缺乏維生素C而患上了壞血病。
后來他們得知中國茶尤其是中國綠茶富含維生素C，因此每次航行都帶上中國茶葉，從而補(bǔ)充了維生素C，增強(qiáng)防病抗病的能力。
英國工業(yè)革命初期，主要靠工人的體力勞動(dòng)來完成工業(yè)生產(chǎn)中很多的作業(yè)過程，那時(shí)機(jī)械化程度還處于初級階段。
在這種情況下，如何使工人集中精力并保持充沛的體力，投入繁重的工業(yè)生產(chǎn)?自從有了廉價(jià)的茶葉以后，資本家讓工人喝大碗茶，從而使工人提神醒腦、精力充沛地投入勞動(dòng)作業(yè)，大大提高了工作效率。
在早期工業(yè)化時(shí)代，在高強(qiáng)度、長時(shí)間體力勞動(dòng)的工作條件下，加牛奶和糖的茶，可以快速補(bǔ)充營養(yǎng)、恢復(fù)體力。于是，茶成了英國各個(gè)階層的生活必需品。
中國茶，因你有了“下午茶”，促進(jìn)了科技進(jìn)步
英國劍橋大學(xué)是一所世界有名的大學(xué)，該大學(xué)有個(gè)卡文迪實(shí)驗(yàn)室。這個(gè)實(shí)驗(yàn)室自1871年創(chuàng)辦以來，共培養(yǎng)出了25個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、上百個(gè)皇家學(xué)會的會員、數(shù)以千計(jì)的物理學(xué)著名教授，成為世界現(xiàn)代物理學(xué)尖端學(xué)科的發(fā)祥地。說起來，這一切的獲得，都與“下午茶”有關(guān)。
一直來，卡文迪實(shí)驗(yàn)室有個(gè)不成文的規(guī)矩，那就是開始兩周一次、后來幾乎每天一次舉辦“下午茶時(shí)漫談制”。到時(shí)，科學(xué)家們一邊品茶、一邊自由漫談交流，相互啟發(fā)，有時(shí)就在這種輕松的氣氛中忽然開竅、有了新思路。很多新觀點(diǎn)、新看法，就是在這種品茶交流中探討出來的。所以他們也開玩笑地說，歐美國家的很多發(fā)明家、諾貝爾獎(jiǎng)的獲得者，有不少是在喝茶時(shí)自由討論中獲得靈感的。
正如一位文人用極為夸張的語言贊美：
“感謝上帝賜給我們茶，沒有茶的世界是不可想象的。我慶幸沒有出生在沒有茶的時(shí)代?！?/p>
不僅僅是英國，隨著茶葉大量地進(jìn)入世界各國，不產(chǎn)茶的國家也變成了喝茶的國度。
中國茶傳播至世界各地，依附于茶物質(zhì)的茶文化，諸如客來敬茶、以茶休閑、以茶健身以及“清、敬、和、美”的茶道理念或“儉、清、和、靜”的中國茶禮，都深刻地影響著各國的飲茶愛好者，從而更加豐富了世界人民的物質(zhì)文化生活。
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