2018年12月7日（星期五）
農(nóng)歷冬月
太陽(yáng)黃經(jīng)255°，斗指癸
大雪節(jié)氣交節(jié)
大雪
十一月節(jié)，大者盛也，
至此而雪盛矣。
古時(shí)候一場(chǎng)大雪，天地白茫茫一片，在意想不到的地方，點(diǎn)綴一小朵紅花，或者一片黃葉，極美。屋子里是三五親朋，煮茶、飲酒，或者焚一爐暖香，滿(mǎn)滿(mǎn)的冬意。
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雪是一個(gè)形聲字，《說(shuō)文》：「凝雨，說(shuō)物者。從雨彗聲?！埂稿纭故菕咧愕南笮?，雪從空中落下不斷堆積，地上的人們就握著帶手柄的笤帚把它給除去。
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莊子的意境就更高遠(yuǎn)了，說(shuō)「澡雪而精神」。白雪晶瑩剔透，乃世間至純之物，以雪洗身可以清凈神志。
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大雪時(shí)節(jié)天氣漸寒，喝點(diǎn)暖的好。人的肝脾腎，五行分別是木土水，肝氣順暢，木不克土，腎氣充足，水生木，所以補(bǔ)腎健脾的時(shí)候，一定要理順肝氣。
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這樣冷冷的天氣，第一想到的便是煮茶。
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《紅樓夢(mèng)》中經(jīng)常寫(xiě)到“煎茶用水”的情節(jié)，但最經(jīng)典的一次煎茶當(dāng)屬妙玉的”煮雪烹茶“了，書(shū)中講到：
妙玉執(zhí)壺，只向海內(nèi)斟了約一杯。寶玉細(xì)細(xì)吃了，果覺(jué)輕浮無(wú)比……。黛玉因問(wèn)：“這也是舊年蠲的雨水？”妙玉冷笑道：“你這么個(gè)人，竟是大俗人，連水也嘗不出來(lái)。這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃，埋在地下，今天夏天才開(kāi)了。我只吃過(guò)一回，這是第二回了。你怎么嘗不出來(lái)？隔年蠲的雨水哪有這樣輕浮，如何吃得?！????
《紅樓夢(mèng)》里，妙玉采摘花蕊上的雪煮茶喝。妙玉真是極其聰明的女子，懂得借助天地間最美的意象來(lái)賦予茶以獨(dú)特的魅力?；蛟S正因?yàn)槿绱耍敝笱斑@樣的風(fēng)雅之事用在她身上便再合適不過(guò)了，飛雪有聲，惟落花間為雅；清茶有味，惟以雪烹為醇。
大雪已至，讓我們也煮一壺茶，過(guò)個(gè)暖冬吧。
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