在云南茶農(nóng)心中,茶是圣物。
每年春季,當(dāng)?shù)匕傩諘?huì)不約而同舉行祭茶儀式。祭茶是茶農(nóng)對(duì)天地的感激,對(duì)先民的懷念,更是對(duì)未來(lái)的祈福。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū),有的祭古茶樹(shù),有的祭一方山神,還有更多的是祭拜“茶祖”——孔明。
可是為什么云南人不祭陸羽為“茶祖”,而要祭拜孔明呢?
這還得從孔明南征說(shuō)起。據(jù)說(shuō),當(dāng)年云南省普洱市的產(chǎn)茶區(qū)思茅地廣人稀,地域比臺(tái)灣省還大。三國(guó)時(shí)期,孔明南征至此,因思念南陽(yáng)家鄉(xiāng)的茅廬,而把這個(gè)地方命名為思茅。劉備死后,部族首領(lǐng)孟獲起兵反蜀,孔明南征,七擒七縱,使孟獲深受感動(dòng),率各部族前來(lái)歸降。至今這里還有“洗馬河”、“洗碗池”、“孔明山”等有關(guān)遺跡,民間以孔明教育當(dāng)?shù)厝朔N茶飲茶為美談,并將其奉若神明。
據(jù)歷史記載,孔明統(tǒng)帥大軍南征思茅時(shí),天氣炎熱,士兵水土不服,普遍感染眼疾。他就命令士兵上山摘茶泡開(kāi)水飲用,并用茶水洗眼。士兵們眼疾很快治愈,于是人們便把茶樹(shù)叫做“孔明樹(shù)”。據(jù)悉,當(dāng)?shù)毓灿?6個(gè)少數(shù)民族都世代尊奉孔明為“茶祖”。
此外,孔明興茶的傳說(shuō),還有神話的版本:據(jù)說(shuō),云南西雙版納原本無(wú)茶,而在三國(guó)時(shí)期孔明帶兵南征七擒孟獲時(shí)來(lái)到此地,他將拐杖在地上一拄,拐杖轉(zhuǎn)眼間變成茶樹(shù),生出翠綠茶葉,于是大家便摘葉煮水喝。自此南糯山有了茶,人們稱此山為“孔明山”,稱茶為“孔明樹(shù)”,尊孔明為“茶祖”。
孔明生日那天,當(dāng)?shù)厝艘嫴栀p月放“孔明燈”。西雙版納古老茶區(qū)勐臘縣海拔1900米的孔明山,至今現(xiàn)存高達(dá)9米的茶樹(shù)多株,相傳這是孔明南征時(shí)由士兵們?nèi)鲎殉刹瓒L(zhǎng)成的。
清人阮福在《普洱茶記》中描繪道:“其冶革登山,有茶王樹(shù),較眾茶獨(dú)高大,相傳武侯遭種,夷民當(dāng)采時(shí),先具酒醴禮祭于此?!泵磕贽r(nóng)歷七月二十三諸葛亮誕辰這天,茶山各村寨都要舉行集會(huì),稱為“茶祖會(huì)”。
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