茶人集合,午門看展!先到故宮茶房嘮嘮茶事

茶人集合,午門看展!先到故宮茶房嘮嘮茶事

7閱讀 2023-09-05 06:00 文化

9月2日起,故宮秋季特展開始了!

主角是茶文化!

宋《春宴圖卷》

宋元人書蔡襄茶錄卷

精美茶器古董

40余種清代貢茶

……

愛茶人們,這還不沖?

上午門,品中國茶!

準備去的茶友舉個手?

海報設計精妙,體現(xiàn)了人在山水草木間

茶·世界——茶文化特展

展覽時間

2023年9月2日-11月30日

展覽地點

故宮博物院午門展廳

展覽圍繞“茶出中國、茶道尚和、茶路萬里、茶韻綿長”四個主題,通過對來自國內(nèi)外30家考古文博機構的555件代表性藏品,展現(xiàn)兩千多年來的茶文化,向大家具象講述小小茶葉,跨越國界,聯(lián)通世界的傳奇故事。

在展覽上,我們能看到什么?

新石器時代·浙江余姚河姆渡文化田螺山遺址古茶樹根遺存(浙江省考古所)

北宋·銅渣斗與茶葉遺存 /陜西省考古研究院藏

唐·山西長治市潞州區(qū)屈家莊村唐墓出土白瓷茶具 (長治市考古研究所)

宋·宋人春宴圖卷 局部(故宮博物院)

文人圍坐,桌上擺放托盞和盤,旁側安放備茶小桌,燎爐、湯瓶、茶末罐、茶匙、盞托、茶盞一應俱全,呈現(xiàn)了宋代文人飲茶宴樂的風雅生活。

清·泥人張塑彩繪茶仙人像(故宮博物院)

此像原型為唐代名士、被譽為“茶圣”的陸羽。乾隆皇帝茶舍中,曾多陳設茶仙人像,為茶事活動增添清雅意趣。

1723年·琺瑯彩人物圖執(zhí)壺(中式人物煮茶)(維多利亞與阿爾伯特博物館)

19世紀晚期·茶炊 國立艾爾米塔什博物館(冬宮)

清乾隆·乾隆款畫琺瑯八棱開光山水花鳥圖提梁壺(故宮博物院)

展覽還展出有考古出土的漢代、宋代茶葉實物,以及40余件(組)故宮博物院收藏的清代貢茶,以實物資料譜寫了中國六千余年的茶葉種植和利用史。

太多了太多了……欲見真品還請各位親身前往一探究竟。

miumiu 攝

宮廷茶事一直很神秘,故宮博物院對貢茶、茶器、茶文化的研究一直在進行中,展覽未看,就先來看看清宮茶事熱熱身吧!

| 皇帝“團建”活動是喝茶

紫禁城里,一直有茶。

自古皇帝、文人士大夫皆愛茶,高士無茶不風流。

說出“君不可一日無茶”的乾隆帝,就是位視茶如命的皇帝。

作為品茗行家,乾隆對名茶、水質、茶具都有研究。

寧壽宮花園

他將茶宴雅集作為和臣子的“團建”活動。

每年的正月初二到正月初十,都要選一個吉日舉辦茶宴聯(lián)詩雅會,和珅、紀曉嵐、劉墉等我們耳熟能詳?shù)拇笕宋锒际苎麉⒓舆^茶會,一起品茶,即興作詩。

由于愛喝茶,乾隆在紫禁城以及其他皇家園林中擁有著眾多茶室。香山靜宜園有“玉乳泉”,萬壽山有“春風啜茗臺”,就連熱河避暑山莊都有“千尺雪”。

禊 [xì]賞亭流杯渠

更別出心裁,發(fā)起春節(jié)茶宴。

《乾隆一日》中記載,1765年1月28日,農(nóng)歷已臨近春節(jié)。

從7:00到10:00,吃過早膳的乾隆皇帝再次更衣,到重華宮茶宴。

茶宴就是召集內(nèi)廷大學士、翰林等人賜茶宴聯(lián)句……

可見對喝茶這件心頭好,乾隆是多么的重視!

弘歷觀月圖,清,故宮博物院藏

| 紫禁城喝茶的地方啥樣?

在清朝紫禁城內(nèi),設有茶庫、御茶房、御茶膳房、奶茶房等房間。除了大內(nèi)宮廷外,皇家御苑圓明園、沈陽盛京的皇宮、甚至皇陵也設有相應的司茶建筑。

文華殿

文華殿:喝一杯茶美三年

明清兩代,皇帝與群臣經(jīng)常在文華殿舉行經(jīng)筵活動。

這里供奉著孔子,還存放著文淵閣本四庫全書。

所謂經(jīng)筵,就是給皇帝辦講座?;实圩鳛閷W生,聽完儒家經(jīng)典講座后,給各位老師單單賞賜一杯清茶。

當時的文化人,要是能到文華殿喝上一杯茶,那真是莫大的殊榮。估計就是再難喝,這一杯茶也夠他們美上三年了。

重華宮漱芳齋戲臺

重華宮:讀書人最想?yún)⑴c的茶宴

除去聽講座賜茶,紫禁城還有一處專門舉行大型茶室活動的地方,那就是重華宮。

重華宮的原名叫做“乾西二所”,是乾隆皇帝在當皇子時的居所。自乾隆八年開始,每年春節(jié)期間都要有一次大型茶宴在此舉行。

主要活動包括演劇賜茶,看戲、作詩、聯(lián)句等。

符合資格的讀書人才能跟皇帝一起飲茶。喝的是三清茶,烹茶、吃點心。

《延禧攻略》 茶宴(電視劇截圖)

茶不能白喝,還得會作詩。

題目由乾隆皇帝選定,茶會前就會通知到參加的大臣??稍娫~輒韻卻是茶宴上臨時指出。詩詞要是做的好,就會得到各種珍玩古董的獎品。

像火爆熒屏的鐵齒銅牙紀曉嵐,就是這里茶會的常客。

乾清宮:千叟共飲一杯茶

乾清宮,是清朝皇室喝茶最有氣勢的地方。坐落于故宮后三宮最南端,同前三殿一起處于北京中軸線之上。

這里前門辦公,后面還能居住,是皇帝日常處理政務之所在。

每逢喜慶節(jié)日,還舉行內(nèi)朝賀儀??登瑑沙诖伺e行了舉世聞名的“千叟宴”。

千叟宴中,最為重要的環(huán)節(jié)之一就是飲茶,史書稱為“就位進茶”。樂隊奏丹陛清樂,然后膳茶房館員向皇帝父子進茶,王公大臣隨之行禮?;实埏嫯?,再分賜王公大臣共飲。

耳東 攝

御茶房

又稱尚茶房或上茶房,是皇帝的專用茶房。御茶房的具體位置有兩處:

第一處:坤寧宮西廡,御茶房位于隆福門北,3 間,東與壽膳房相對。

第二處:乾清宮東廡,北起三間為御茶房,圣祖仁皇帝御筆匾“御茶房”,專司上用茗飲、果品及各處供獻節(jié)令宴席。

御茶房而外,清宮還有皇后茶房、皇太后茶房、皇子茶房,皇子、皇孫娶福晉后,亦有茶房。

坤寧宮

清茶房

清茶房主要是供應少量的茶水。

二是存儲部分的茶葉,據(jù)《欽定內(nèi)務府則例二種》記載“其應分王公茶斤于清茶房交出之普洱茶等一千七百十斤”,說明其保管的茶葉數(shù)量還是比較大的。

三是負責時令鮮果的收貯、傳送等,“皇上前所進果品,俱據(jù)清茶房傳送”這也是其最主要的功用。

| 故宮壓箱底的茶葉有哪些?

三清茶

故宮茶宴,當然一定要有好茶。

一項最重要內(nèi)容就是喝“三清茶”。

茶宴上著名的“三清茶”沒有半片茶葉,選取冬雪為水,小巧的茶盞為器,承襲前人在盞中以“梅花、佛手、松子肉”代茶的傳統(tǒng),頗得古人遺風。

喝三清茶的茶具是專門定制的“三清茶碗”,乾隆皇帝贊詠“三清茶”的詩作裝飾,傳世品由玉、漆、瓷等材質精工細作。

清乾隆·礬紅彩瓷三清茶詩茶碗

荷露茶

除三清茶,乾隆還發(fā)明了荷露茶。

因沏茶用水講究水質,認為“水以輕為貴”,特別喜歡以自封天下第一泉的“玉泉山水”、木蘭圍場的“雪水”,或采集荷葉上滴滴露水所匯成的“荷露”來烹茶。

耳東 攝

貢茶

清代是中國古代貢茶文化發(fā)展的頂峰。故宮至今還收藏有過百年的老茶,您聽說過嗎?

古籍資料、清宮記檔及故宮院藏的四百余件茶文物,讓我們能夠一覽千百年來茶葉產(chǎn)區(qū)、品類變化,遍尋各具特色、各有千秋的地方名茶。

清·仙茶

源自四川,葉細而長,味甘而清,色黃而碧。

清·大凸花茶

清·龍井茶

清·普洱方茶餅

普洱茶,因產(chǎn)于云南普洱府(今云南下關一帶)而得名,

為清宮中喜飲佳茗。

清 ·小種花香茶

清晚期·人參茶膏

清晚期·普洱茶膏

宮廷茶庫里,還有來自兩廣的銀針茶、梅片茶、珠蘭茶;

來自福建的蓮心茶、花香茶、鄭宅芽茶、片茶;

來自云貴的普洱茶、芯茶、芽茶;

四川的仙茶、菱角灣茶、觀音茶、春茗茶、名山茶、青城芽茶、磚茶;

江蘇的陽羨芽茶;安徽的松蘿茶、雀舌茶、涂尖茶……

品類繁多,數(shù)量龐大。

在故宮秋季特展上,觀眾們可以看到40種清代貢茶,快去找找有沒有你家鄉(xiāng)的茶!

“茶·世界——茶文化特展”強大的參展陣容背后,是根深葉繁、厚重悠長的茶文化茶有何種魅力,能傳承千年,讓全球人為之心動?

讓我們從故宮出發(fā),追溯茶之傳奇!

耿寶昌先生為展覽題字“茶道尚和”

來源:茶道CN

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