四
經(jīng)過(guò)認(rèn)真甄擇遴選，包括祁門(mén)紅茶在內(nèi)的19個(gè)省共10萬(wàn)多件賽品，從 1914年10月開(kāi)始，相繼匯聚上海，等候出洋參賽。
12月6日，經(jīng)過(guò)近兩年時(shí)間的籌備，中國(guó)赴巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)代表團(tuán)，由陳琪率領(lǐng)，在上海乘蒙古號(hào)船，啟程赴美國(guó)舊金山。除駐美監(jiān)督處成員外，各省也派了代表隨團(tuán)赴美，處理展覽活動(dòng)中涉及各省份的事務(wù)。在這個(gè)代表團(tuán)里，安徽省有兩名成員，時(shí)任駐美國(guó)舊金山領(lǐng)事，中國(guó)駐美賽會(huì)監(jiān)督處參議兼國(guó)際審查員的錢(qián)文選先生(廣德人)，受家鄉(xiāng)安徽省巡按使公署特聘，出任安徽出品代表，另一位安徽出品代表是一位叫吳念裕的先生，他是安徽茶葉協(xié)會(huì)的代表[1]。
1915年2月20日12時(shí)，巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)在美國(guó)舊金山正式開(kāi)幕。
巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)之開(kāi)幕(伐月)
開(kāi)幕日之盛況
記者預(yù)料開(kāi)幕時(shí)到會(huì)人必?fù)頂D，晨七時(shí)即乘電車(chē)前往由公渡碼頭。開(kāi)赴會(huì)場(chǎng)者有電車(chē)，有汽車(chē)，每五分鐘凡數(shù)十輛，然無(wú)輛而不滿。記者于人叢中擠二十分鐘，始于電車(chē)上得一隙地。沿途經(jīng)過(guò)馬開(kāi)大街、繁累斯街，只見(jiàn)人山人海。各團(tuán)體、各學(xué)校整隊(duì)，赴會(huì)者踵相接，目為之眩，耳為之震，所能辨別者紅男綠女之雜色，美利堅(jiān)之國(guó)旗。市民高呼我之珠寶城(按：即會(huì)場(chǎng)之別名。開(kāi)幕前，賽會(huì)總理登報(bào)招人投票定會(huì)場(chǎng)之名稱(chēng)，應(yīng)投者數(shù)萬(wàn)票，有名以金門(mén)城者，有名以世界城者，名稱(chēng)甚多，最后由總理指定審查員十人，公同審定，始得今名)吾加州所筑之珠寶城，呼聲不絕，如狂如醉，不特此也。自早間六句鐘市政廳鳴擊警鐘后，一時(shí)萬(wàn)聲響應(yīng)。炮臺(tái)之大炮聲，巡街之吹呌聲，汽車(chē)之號(hào)筒聲，輪船之放汽聲，工廠之煙囪聲，樂(lè)聲號(hào)聲鑼聲鼓聲歌聲琴聲，全市為之驚醒。是千九百十五年二月二十日，可稱(chēng)為三藩市狂盛之紀(jì)念日也。九點(diǎn)五十分鐘，場(chǎng)門(mén)大開(kāi)，加州總督率領(lǐng)大隊(duì)魚(yú)貫而入，而垨立于門(mén)外之二十余萬(wàn)精兵，隨之風(fēng)摷而進(jìn)，以爭(zhēng)睹此美麗之珠寶城以躬興。此開(kāi)幕式典禮閑靜之地一變而為繁鬧之場(chǎng)矣。[2]
中午12點(diǎn)整。美國(guó)總統(tǒng)威爾遜在白宮按動(dòng)電鈕，發(fā)出博覽會(huì)正式開(kāi)幕的信號(hào)。頓時(shí)整個(gè)會(huì)場(chǎng)禮花齊放，水柱噴射，旗幟飄揚(yáng)，熱鬧非凡。
1915年3月9日，中國(guó)政府館開(kāi)幕。中外人士數(shù)萬(wàn)人參觀中國(guó)政府館。美國(guó)政府代表、加州總督代表、舊金山市市長(zhǎng)等前來(lái)致辭祝賀。華埠商場(chǎng)一律休業(yè)，前來(lái)致賀。
眾多中華美茶陳列在農(nóng)業(yè)館中。
1915年巴拿馬博覽會(huì)中國(guó)館開(kāi)幕全景照片
圖片來(lái)源：仝冰雪《世博會(huì)中國(guó)留影 1851-1937》第103頁(yè)
安徽宣城人屠坤華，早年留學(xué)美國(guó)，獲醫(yī)藥學(xué)博士學(xué)位，是中國(guó)派往美國(guó)巴拿馬世界博覽會(huì)的隨員之一。回國(guó)后，以親眼所見(jiàn)及感受，撰成《1915年萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)游記》，1916年由商務(wù)印書(shū)館出版。該書(shū)內(nèi)容詳實(shí)，評(píng)價(jià)中肯，且附有許多珍貴圖片，是一部難得的世博會(huì)歷史文獻(xiàn)。其中關(guān)于農(nóng)業(yè)館是這樣寫(xiě)的：
農(nóng)業(yè)館：天產(chǎn)之富，我固其一。然觀我農(nóng)業(yè)館出品，則簡(jiǎn)陋已甚。……
絲茶棉煙四種商人，尤知各盡所長(zhǎng)，冀標(biāo)異幟，惜無(wú)利導(dǎo)之者，致多湮沒(méi)。安徽祁門(mén)紅茶，以及湖南安化芙蓉各山紅茶，皆由山西寶聚公司監(jiān)制，中華茶葉公司陳列，煞費(fèi)苦心，仍嫌未能動(dòng)目。此外，徽州林茂昌茶號(hào)，福建廈門(mén)同芳里記茶莊，上海興華貿(mào)易公司瑞昌茶棧，鎮(zhèn)江德昌茶號(hào)，江西義寧改良茶葉公司，南京永大茶棧，皆有大宗出品，種類(lèi)既多，裝潢各異，內(nèi)分盒貯、罐貯、瓶貯、桶貯之別?！柚惲须m多，然無(wú)說(shuō)明統(tǒng)計(jì)，不過(guò)一二商人小冊(cè)，散置其間，不能令人注意，甚為可惜?！璠3]
《江蘇辦理巴拿馬賽會(huì)報(bào)告書(shū)》也有一段關(guān)于農(nóng)業(yè)館茶葉參展的描述和議論：
農(nóng)業(yè)館。我國(guó)占地甚大，而物品除茶葉一項(xiàng)外，均極零星。茶葉本以陳列于食品館為宜，嗣以除卻茶葉，農(nóng)業(yè)館物品更少，乃以大宗茶葉陳列于農(nóng)業(yè)館。裝飾樸陋，則限于經(jīng)費(fèi)故也。此次有茶葉出品者為江蘇、浙江、安徽、湖南、江西、福建等六省。物品之內(nèi)容未經(jīng)審查，倘難確定。以裝飾而論，安徽、江西兩省均用洋鐵罐裝置，略如上海泰豐公司之罐頭食物。本省雖非一律，而整齊者居多。有地球金星等牌紅綠茶，用紙盒裝置，形式美觀，取用便利，轉(zhuǎn)運(yùn)輕靈，久藏不變，實(shí)較洋鐵罐為宜。若湖南則裝箱太大，浙江則物品太雜，福建且有商標(biāo)粗俗，不能陳列者。將來(lái)如能聯(lián)合一氣，參酌眾長(zhǎng)，不為內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，而力圖海外貿(mào)易，未始不能推廣銷(xiāo)路也。今日茶之銷(xiāo)行于美國(guó)，不啻仁丹之銷(xiāo)行于中國(guó)，彼之所以能占勝利者，在無(wú)內(nèi)部之競(jìng)爭(zhēng)。而日茶之商標(biāo)歸于統(tǒng)一，于是日本茶三字深入于美人之腦中。我國(guó)若不組織大公司為正當(dāng)之競(jìng)爭(zhēng)，而散漫進(jìn)行，人自為戰(zhàn)，則失敗之點(diǎn)，已兆于今日矣。[4]
據(jù)陳琪《中國(guó)參與巴那馬太平洋博覽會(huì)記實(shí)》記載，在中華政府館的“正門(mén)兩旁，由浙、粵等省委員、商人，循國(guó)內(nèi)茶商試茗廣告之意，商借隙地，另開(kāi)旁門(mén)，糾股出資，建筑茶亭兩座，與政府館用樹(shù)籬隔開(kāi)。自開(kāi)辦迄今，已逾四月，將各省茶葉實(shí)地淪飲推銷(xiāo)，廣與會(huì)場(chǎng)各國(guó)、各省會(huì)亭附設(shè)售賣(mài)飲食品，藉資廣告，而便招待之意尚相吻合?！盵5]
此外，中國(guó)駐美賽會(huì)監(jiān)督處還對(duì)相關(guān)展品制冊(cè)說(shuō)明，如“巴拿馬賽會(huì)中國(guó)絲綢茶磁介紹書(shū)”中，針對(duì)華茶的特色、華茶的用法、紅茶制法、綠茶制法等都作了一系列的說(shuō)明。通過(guò)介紹，讓更多的人了解華茶，以達(dá)到宣傳的目的。
來(lái)源：《中華實(shí)業(yè)界》1915年第12期
上海洋莊茶大佬忠信昌、謙順安茶棧也專(zhuān)門(mén)制作《華茶說(shuō)略》小冊(cè)子，在會(huì)場(chǎng)發(fā)送。該宣傳冊(cè)共8頁(yè)，中英文雙語(yǔ)，詳細(xì)介紹中國(guó)紅綠茶制作方法。
圖片來(lái)源：仝冰雪著《世博會(huì)中國(guó)留影 1851-1937》第123頁(yè)
五
1915年5月,巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)開(kāi)始進(jìn)入評(píng)獎(jiǎng)階段。巴拿馬博覽會(huì)對(duì)各國(guó)產(chǎn)品的品評(píng)十分重視，評(píng)判委員會(huì)由來(lái)自世界各地的500名評(píng)委組成，這些人都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格選擇的各方面的專(zhuān)家。根據(jù)賽會(huì)審查章程的制度設(shè)計(jì)，這500個(gè)審查委員中，東道主美國(guó)占十分之七，其他參賽各國(guó)占十分之三。由于中國(guó)參賽的物品明顯較其他國(guó)家為多，經(jīng)與美國(guó)會(huì)場(chǎng)及國(guó)際委員會(huì)多次會(huì)商，我國(guó)共派出審查官16人參加審查，超過(guò)各參賽國(guó)平均數(shù)的百分之十。
為使評(píng)獎(jiǎng)管理系統(tǒng)達(dá)到“展示大會(huì)的權(quán)威和國(guó)際專(zhuān)家的魅力，把授獎(jiǎng)系統(tǒng)變成一個(gè)法院”之目的，評(píng)判委員會(huì)使用了一套精心制作的評(píng)選規(guī)則和評(píng)分系統(tǒng)。參賽出品根據(jù)得分，可以得到相應(yīng)的獎(jiǎng)項(xiàng)，一共有六個(gè)由高到低的評(píng)獎(jiǎng)等級(jí)：大獎(jiǎng)?wù)?最高的等級(jí))、榮譽(yù)獎(jiǎng)(95—100分)、金獎(jiǎng)(85—94分)、銀獎(jiǎng)(75—84分)、銅獎(jiǎng)(64分—75分)、獎(jiǎng)詞(無(wú)獎(jiǎng)牌)。
審查共分三步，第一步為分類(lèi)審查;第二步為分部審查;第三步為高等審查。在這三步中，前兩次審查是平行的，不是初賽、復(fù)賽的關(guān)系，也就是說(shuō)賽品在任何一個(gè)環(huán)節(jié)中得到獎(jiǎng)項(xiàng)，都被視為最終成績(jī)。分類(lèi)審查從5月3日至22日，共20天;分部審查自5月26日至30日，計(jì)五天;高等審查自6月3日至17日，共15天。合計(jì)40天。
中國(guó)的參賽品，在第一輪審查后，獲得頭等大獎(jiǎng)?wù)?0余枚，所得獎(jiǎng)項(xiàng)主要來(lái)自于絲綢和茶葉。到了第二輪審查后，頭等大獎(jiǎng)?wù)乱堰_(dá)到30余枚，這個(gè)成績(jī)高出其他參賽國(guó)不少，但仍然沒(méi)能和日本拉開(kāi)差距。在進(jìn)入關(guān)鍵的高等審查環(huán)節(jié)，陳琪被公舉為評(píng)議及補(bǔ)行審查會(huì)特別委員?！按隧?xiàng)委員資格應(yīng)選赴賽各國(guó)監(jiān)督中賽品最多，而且及格者任之。中國(guó)監(jiān)督得與此會(huì)，亦足見(jiàn)此邦人重視吾國(guó)出品矣。”[6]
陳琪到任后，極力為中國(guó)出品爭(zhēng)取獎(jiǎng)項(xiàng)，曾多次致函審查總長(zhǎng)陳述理由，要求增加中國(guó)出品獎(jiǎng)項(xiàng)。如中國(guó)茶葉，賽會(huì)原定給一大獎(jiǎng)?wù)掠谥腥A民國(guó)政府(農(nóng)商部)，陳琪以我國(guó)“安徽等七省皆產(chǎn)名茶，裝潢華麗，洵足代表華茶之特色”為由，向賽會(huì)提出獎(jiǎng)項(xiàng)變更請(qǐng)求，要求7省各給大獎(jiǎng)一枚。
致高等審查會(huì)長(zhǎng)函商中國(guó)農(nóng)業(yè)給獎(jiǎng)事宜函[7]
逕啟者：中國(guó)自古以農(nóng)業(yè)國(guó)著聞?dòng)谑?，自正體改革后，關(guān)于動(dòng)農(nóng)業(yè)進(jìn)步改良事項(xiàng)甚多，為世人最注意者，如禁止罌粟、改藝良苗、開(kāi)辟山荒、廣植佳種，他如漁獵、畜牧研究日精。中國(guó)賽品凡比較他國(guó)物品可得大獎(jiǎng)?wù)?，美?guó)當(dāng)無(wú)不樂(lè)于千萬(wàn)者也。就茶言之，華茶品質(zhì)優(yōu)美，甲于全球，此次赴賽華茶有中央出品，有各省出品，有個(gè)人出品，似不應(yīng)僅給一大獎(jiǎng)與中華民國(guó)代表全國(guó)名茶凡產(chǎn)茶最著名、最優(yōu)美之七省，請(qǐng)各給大獎(jiǎng)一枚，以示優(yōu)異。
茲將應(yīng)給大獎(jiǎng)茶葉省分開(kāi)列于下：
江西 安徽 福建 湖南 浙江 湖北 江蘇
以上七省，皆產(chǎn)名茶。對(duì)于此次賽會(huì)各茶商選擇謹(jǐn)嚴(yán)、裝潢華麗，洵足代表華茶之特色。其余各省農(nóng)業(yè)品著聞世界者亦多，其最優(yōu)者，如蠶、繭、桐油、茴香油、玉桂油、蓖麻油、黃豆、醬油、燕窩、魚(yú)翅、生姜、蘑菇、竹筍，至于五谷在世界中以中國(guó)為最巨。因中國(guó)民間主要食物谷米最為普通也，終葉產(chǎn)地甚廣，質(zhì)地最良，且輸出歐美及東洋各國(guó)。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)既如此宏富優(yōu)美，似應(yīng)于七省茶葉各給大獎(jiǎng)外，其他省他項(xiàng)農(nóng)業(yè)名產(chǎn)請(qǐng)?jiān)敿訌?fù)查，擇尤(優(yōu))各給大獎(jiǎng)，以示優(yōu)異。
此致
高級(jí)審查會(huì)會(huì)長(zhǎng)
錢(qián)文選(1874—1957)，字士青，號(hào)燦陞，晚號(hào)誦芬堂主人。安徽廣德人。民國(guó)2年(1913)，錢(qián)文選出任中國(guó)駐美國(guó)舊金山領(lǐng)事。在美國(guó)巴拿馬賽會(huì)上，錢(qián)文選兼任中國(guó)監(jiān)督處參議、安徽省代表和博覽會(huì)國(guó)際審查委員。作為全程參與博覽會(huì)賽品審查的親歷者，錢(qián)文選先生在《士青全集》的《環(huán)球日記》中，專(zhuān)門(mén)收錄了1915年7月上海神州日?qǐng)?bào)的一則報(bào)道，介紹了《華茶得獎(jiǎng)之由來(lái)》[8]，可謂險(xiǎn)象環(huán)生，驚心動(dòng)魄，極具故事性和戲劇性。移錄于后：
巴拿馬賽會(huì)，我國(guó)賽品甚多，最要者為絲茶兩項(xiàng)。絲原質(zhì)極佳，然制造方法尚不及法蘭西、意大利兩國(guó)之精美。獨(dú)茶葉一項(xiàng)，大可與外人爭(zhēng)勝。故當(dāng)會(huì)場(chǎng)總理聘請(qǐng)國(guó)際審查委員會(huì)時(shí)，我國(guó)賽會(huì)監(jiān)督，知華茶關(guān)系重大，非得一熟悉外交與西人素有感情之人，不能與某國(guó)爭(zhēng)衡。特推薦金山領(lǐng)事錢(qián)文選君充萬(wàn)國(guó)審查委員。會(huì)場(chǎng)總理摩亞君即送聘請(qǐng)書(shū)聘錢(qián)君擔(dān)任。錢(qián)君以事關(guān)全國(guó)，出為辦理。
當(dāng)審查委員開(kāi)會(huì)時(shí)，某國(guó)即要求大獎(jiǎng)，以其銷(xiāo)茶于美國(guó)為最多。錢(qián)君即抗議云，此次為萬(wàn)國(guó)賽會(huì)，非美國(guó)一國(guó)賽會(huì)。中國(guó)有四百兆人民，無(wú)不飲茶，華茶久已銷(xiāo)售于歐美各國(guó)，比較銷(xiāo)路與人數(shù)，華茶當(dāng)?shù)么螵?jiǎng)。某國(guó)審查委員無(wú)以對(duì)，各國(guó)審查委員均以錢(qián)君之議為充分。然某國(guó)審查委員多方運(yùn)動(dòng)，非得大獎(jiǎng)不可，后有人提議，分茶為二類(lèi)：(一)紅茶;(二)綠茶。中國(guó)銷(xiāo)于外洋之茶，多系紅茶，某國(guó)則系綠茶，均舉其大宗而言也，使兩國(guó)各得其一，意在調(diào)和。某國(guó)欲使中國(guó)不得大獎(jiǎng)，以便其茶葉暢銷(xiāo)，故又提議，以某處應(yīng)得紅茶大獎(jiǎng)為言，蓋某處亦出紅茶也。復(fù)經(jīng)錢(qián)君駁之云，中國(guó)二十二行省皆出綠茶，地方均較某處為大，如某處能得紅茶大獎(jiǎng)，中國(guó)各省亦應(yīng)均得綠茶大獎(jiǎng)!旋有美國(guó)海關(guān)查驗(yàn)茶葉進(jìn)口員，此次亦聘充審查委員。遂云，余在華多年，茶葉最好之省份，當(dāng)推安徽、江西、福建、湖南、湖北、江蘇、浙江等七省，如給某處大獎(jiǎng)，此七省當(dāng)然應(yīng)得大獎(jiǎng)。眾議贊成。于是定案。某國(guó)賽會(huì)監(jiān)督猶復(fù)迭次抗議，均主張不可更改。如偏重某國(guó)，錢(qián)君必起反抗。何以對(duì)中國(guó)，美國(guó)當(dāng)以公道出之。某國(guó)終不得爭(zhēng)勝于中國(guó)者，錢(qián)君之力也。
……查該員自奉委以來(lái)，對(duì)于皖省賽品竭力照料，深資倚畀，其熱心毅力，迵出尋常。旋接辦審查，因該員嫻熟西文，學(xué)驗(yàn)均富，復(fù)經(jīng)推薦為分類(lèi)審查官，會(huì)同國(guó)際審查員考察評(píng)獎(jiǎng)。對(duì)于我國(guó)茶葉一項(xiàng)，尤為注意。現(xiàn)在獎(jiǎng)品行將發(fā)表，計(jì)全國(guó)茶葉得大獎(jiǎng)?wù)叻灿衅呤?，安徽亦在其列，其余亦均得名譽(yù)獎(jiǎng)?wù)录敖鹋频鹊?。是該員確以熱誠(chéng)之競(jìng)爭(zhēng)，恢復(fù)國(guó)產(chǎn)之名譽(yù)，其成績(jī)卓著，洵未便令其湮沒(méi)不彰。
經(jīng)過(guò)陳琪、錢(qián)文選等中方參展人員的不懈抗?fàn)?，中?guó)參賽出品，最終獲得較多的獎(jiǎng)項(xiàng)，總計(jì)獲獎(jiǎng)數(shù)以千計(jì)，在各參賽國(guó)中居首位。消息傳回國(guó)內(nèi)，國(guó)人歡欣鼓舞，奔走相告，苦難的中國(guó)多了幾分自信和憧憬。
《神州日?qǐng)?bào)》1915年7月6日第3版
六
“自部別審查至高級(jí)審查，閱六月始竣事，審查之結(jié)果，中國(guó)出品共獲獎(jiǎng)一千二百余枚，內(nèi)大獎(jiǎng)?wù)铝?，名譽(yù)優(yōu)獎(jiǎng)五十四枚，金牌獎(jiǎng)二百五十枚，而公共出品監(jiān)制人之獎(jiǎng)尚不在上列之?dāng)?shù)。此次賽品獲獎(jiǎng)之成績(jī)固可令國(guó)民滿意者也?！?[9]
屠坤華在《1915年萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)游記》一書(shū)中記載：“我獲之獎(jiǎng)，計(jì)一千二百十一枚。內(nèi)為大獎(jiǎng)?wù)挛迨呙?，名譽(yù)獎(jiǎng)七十四枚，金牌獎(jiǎng)二百五十八枚，銀牌獎(jiǎng)三百三十七枚，銅牌獎(jiǎng)二百五十八枚，狀詞獎(jiǎng)二百二十七枚?！盵10]
1916年1月7日《申報(bào)》一則《上海教育品賽會(huì)得獎(jiǎng)紀(jì)聞》的消息載：“美國(guó)舊金山舉行巴拿馬博覽會(huì)，吾國(guó)出品得獎(jiǎng)總數(shù)為一千二百十一。計(jì)大獎(jiǎng)?wù)挛迨?、名譽(yù)優(yōu)獎(jiǎng)七十四、金牌二百五十八、銀牌三百三十七、銅牌二百五十八、獎(jiǎng)詞二百二十七?！盵11]
關(guān)于我國(guó)在巴拿馬賽會(huì)上具體的獲獎(jiǎng)數(shù)，由于統(tǒng)計(jì)口徑的不一致，歷來(lái)存在多種說(shuō)法。天津?qū)W者王勇則在認(rèn)真比對(duì)當(dāng)時(shí)的各種史料后，認(rèn)為“中方人員當(dāng)時(shí)也知道得出的數(shù)字只是個(gè)大概，但事事繁雜，有待解決的賽會(huì)善后難題多著呢，下大功夫一鼓作氣去搞清楚獲獎(jiǎng)數(shù)目，幾無(wú)可能，終成遺憾。當(dāng)時(shí)留下的尾巴，也就成了后人難以厘清的歷史懸案了?！彼J(rèn)為：“1076枚這個(gè)總數(shù)，應(yīng)為中國(guó)賽品獲獎(jiǎng)的保守?cái)?shù)字，及底線。也就是說(shuō)，巴拿馬賽會(huì)中，中國(guó)賽品獲獎(jiǎng)總數(shù)至少為1076枚，最多應(yīng)該不過(guò)1200余枚。而1211枚則是目前較為可信的具體獲獎(jiǎng)數(shù)字?！盵12]
據(jù)史料記載，1915年巴拿馬太平洋國(guó)際博覽會(huì)共設(shè)立6個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)等級(jí)，即：最高獎(jiǎng)(GRAND PRIZE)、榮譽(yù)獎(jiǎng)(MEDAL OF HONOR)、金牌獎(jiǎng)(GOLD MEDAL)、銀牌獎(jiǎng)(SILVER MEDAL)、銅牌獎(jiǎng)(BRONZE MEDAL)、鼓勵(lì)獎(jiǎng)(獎(jiǎng)詞)(HONORABLE MEDAL)。在上列6個(gè)等級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)中，前3項(xiàng)(最高獎(jiǎng)、榮譽(yù)獎(jiǎng)和金牌獎(jiǎng))均為金獎(jiǎng)，頒給統(tǒng)一的銅鍍金的金牌。
巴拿馬博覽會(huì)獲獎(jiǎng)榮譽(yù)證書(shū)
圖片來(lái)源：仝冰雪著《世博會(huì)中國(guó)留影 1851-1937》第123頁(yè)
作為率先走向世界市場(chǎng)的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品——茶葉，在賽會(huì)上獲得了全面豐收，各等獎(jiǎng)次均有斬獲。陳琪先生在《中國(guó)參與巴那馬太平洋博覽會(huì)記實(shí)》中將茶業(yè)賽品得獎(jiǎng)情況單獨(dú)作了歸類(lèi)統(tǒng)計(jì)：
茶業(yè)賽品得獎(jiǎng)省份、姓名等第單
(表格根據(jù)《陳琪文集 中國(guó)近代早期博覽會(huì)之父》第272、273頁(yè)內(nèi)容制作)
資料來(lái)源：陳琪主編：《中國(guó)參與巴那馬太平洋博覽會(huì)記實(shí)》，1916年
七
根據(jù)以上得獎(jiǎng)名單，我們?cè)賮?lái)具體考察一下祁紅茶的獲獎(jiǎng)情況。
農(nóng)商部及安徽、江蘇、江西等7個(gè)省各獲一枚大獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
在農(nóng)商部得獎(jiǎng)的茶葉中直接列有“祁門(mén)茶”，毫無(wú)疑問(wèn)是由祁門(mén)選送。所列“紅綠茶兩種”“工夫茶”等雖沒(méi)有標(biāo)明產(chǎn)地，但也極有可能產(chǎn)自祁紅茶區(qū)。
至于安徽省所獲大獎(jiǎng)?wù)碌募t綠茶葉，其中的紅茶無(wú)疑就是祁門(mén)紅茶。安徽省出品協(xié)會(huì)選送在本省出品展覽會(huì)獲頭等獎(jiǎng)憑的，由祁門(mén)茶葉公所選送的祁紅茶當(dāng)在情理之中。
在名譽(yù)獎(jiǎng)?wù)轮校@獎(jiǎng)?wù)哂小敖K上海汪輔仁、汪裕泰紅茶”。
汪輔仁為人名，汪裕泰為茶號(hào)名。上海汪裕泰茶號(hào)，是我國(guó)近代著名徽商、安徽績(jī)溪縣上莊鎮(zhèn)余川村汪立政先生，創(chuàng)辦于清咸豐元年(1851)年。民國(guó)初年，汪立政后裔汪振寰接手后，聘請(qǐng)茶界老手汪輔仁(安徽歙縣瞻淇村人)為經(jīng)理，使汪裕泰的商業(yè)活動(dòng)達(dá)到高峰。隨著業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，不僅在各門(mén)店進(jìn)行零售，還從事茶葉對(duì)外批發(fā)和出口業(yè)務(wù)，每年出口茶葉幾百萬(wàn)斤，久盛不衰，獨(dú)冠全業(yè)。其生產(chǎn)的“金葉”牌茶葉，是當(dāng)時(shí)我國(guó)茶行業(yè)中響當(dāng)當(dāng)?shù)拿飘a(chǎn)品。同時(shí)還有“盧仝”牌、“虎”牌、“鶴”牌等茶葉商標(biāo)。因地緣和業(yè)緣的關(guān)系，祁門(mén)紅茶是汪裕泰茶號(hào)經(jīng)營(yíng)的主打品種，其出品的“盧仝”牌祁門(mén)紅茶，就有這么一段廣告語(yǔ)“口之于味有同嗜焉，故善飲茶者，莫不交口推許盧仝牌紅茶。良以此茶為我國(guó)祁門(mén)名產(chǎn)，加工揀選，色香味均臻上乘。當(dāng)夫月夕風(fēng)晨，花前酒畔，試以盧仝牌紅茶飲之，頓覺(jué)香芬四溢，凡慮俱消，舉杯欣然，樂(lè)不可支，誠(chéng)不可一日無(wú)此君也?！盵13]
在1915年10月舉辦的全國(guó)國(guó)貨展覽會(huì)上，汪裕泰茶號(hào)的“安徽祁門(mén)汪裕泰洋莊烏龍茶”榮獲特等獎(jiǎng)。眾所周知，早期的祁門(mén)紅茶在市場(chǎng)上也曾被稱(chēng)作“烏龍茶”，如“祁山烏龍”等。我們可以推斷，巴拿馬賽會(huì)上獲獎(jiǎng)的上海汪裕泰紅茶，很大程度上應(yīng)該是祁門(mén)紅茶。
再看金牌獎(jiǎng)?wù)??！吧虾２枞~協(xié)會(huì)祁門(mén)紅茶”“忠信昌祁門(mén)紅茶”二枚金牌獎(jiǎng)?wù)聦倨铋T(mén)紅茶當(dāng)無(wú)異議。
至于獲獎(jiǎng)名單中的“上海茶業(yè)會(huì)館地球牌紅茶、三星牌紅茶和上海茶葉協(xié)會(huì)紅綠茶、上海茶業(yè)會(huì)館紅綠茶”中是否含有祁門(mén)茶號(hào)選送的祁門(mén)紅茶，由于沒(méi)有明確的史料支撐，不能斷言。但是，按照當(dāng)時(shí)的茶葉運(yùn)銷(xiāo)慣例，祁紅由茶號(hào)精制成箱運(yùn)滬后，即交給茶棧對(duì)外銷(xiāo)售。以祁門(mén)紅茶的品質(zhì)和名氣，上海茶業(yè)會(huì)館和上海茶葉協(xié)會(huì)選送的紅茶中，以祁門(mén)紅茶為主要原料的可能性很大，只是在品牌中沒(méi)有具體標(biāo)注。
在巴拿馬賽會(huì)閉幕的兩年后，上?！渡陥?bào)》刊登這么一條消息：
請(qǐng)發(fā)紅綠茶賽會(huì)獎(jiǎng)牌[14]
上海總商會(huì)呈農(nóng)商部文云，為據(jù)情呈請(qǐng)頒發(fā)賽會(huì)出品獎(jiǎng)牌事案。據(jù)上海茶業(yè)會(huì)館函開(kāi)，上年美國(guó)巴拿馬賽會(huì)，由敝會(huì)館蒐集各種紅綠茶，遵奉部定賽會(huì)章程，將各種出品交由駐滬籌辦巴拿馬賽會(huì)監(jiān)督處運(yùn)美赴賽。經(jīng)該會(huì)委員評(píng)判，結(jié)果敝會(huì)館出品計(jì)得：金獎(jiǎng)牌九枚、銀獎(jiǎng)牌一枚，并承監(jiān)督陳函知前來(lái)，以此項(xiàng)獎(jiǎng)牌須俟美國(guó)政府寄到后，呈由農(nóng)商部轉(zhuǎn)發(fā)各出品人收領(lǐng)等因。
茲聞該起獎(jiǎng)牌，前一月間己經(jīng)達(dá)部。而上海賽會(huì)監(jiān)督事務(wù)所早已撤銷(xiāo)，所有敝會(huì)館出品應(yīng)得金獎(jiǎng)牌九枚、銀獎(jiǎng)牌一枚，亟應(yīng)開(kāi)具清單，函懇貴會(huì)代呈農(nóng)商部鑒核，并請(qǐng)將敝公館應(yīng)得金獎(jiǎng)牌九枚、銀獎(jiǎng)牌一枚，迅賜發(fā)交貴會(huì)，轉(zhuǎn)頒敝會(huì)館祗領(lǐng)，俾分發(fā)各出品人，不勝企切等情。
查巴拿馬賽會(huì)得獎(jiǎng)出品，盼望獎(jiǎng)牌為日己久。據(jù)函前情理合抄單，呈請(qǐng)伏祈大部，迅賜核發(fā)，不勝盼禱。謹(jǐn)呈計(jì)開(kāi)：上海茶業(yè)會(huì)館地球牌茶; 上海茶業(yè)會(huì)館金星牌茶;上海茶業(yè)會(huì)館水星牌茶;上海茶業(yè)會(huì)館紅綠茶;上海裕生華茶公司綠茶; 上海益芳公司蛾眉雨前茶; 上海忠信昌祁門(mén)紅茶;上海茶業(yè)協(xié)會(huì)紅綠茶;上海茶業(yè)協(xié)會(huì)祁門(mén)紅茶。 以上九起各得金牌一面。
上海忠信昌綠茶
以上一起得銀牌一面。
從這則報(bào)道我們可以推斷，上海茶業(yè)協(xié)會(huì)祁門(mén)紅茶、上海忠信昌祁門(mén)紅茶以及上海茶業(yè)會(huì)館紅綠茶等歸于上海茶業(yè)會(huì)館名下的9枚金牌，1枚銀牌，直到1917年5月仍未發(fā)到獲獎(jiǎng)?wù)呤种?。這是上?？偵虝?huì)呈報(bào)北洋政府農(nóng)商部的電文照錄，可信度較高。
圖片來(lái)源：《申報(bào)》1917年5月6日第11版
作為祁門(mén)紅茶傳統(tǒng)貿(mào)易口岸的九江、漢口，祁紅茶的貿(mào)易往來(lái)頻繁。在江西省、湖北省獲獎(jiǎng)的紅茶中，是否也有祁門(mén)紅茶，由于沒(méi)有明確的文獻(xiàn)資料佐證，不便作出肯定的結(jié)論，但是不排除其可能性。
總之，在茶葉類(lèi)獲獎(jiǎng)的41枚獎(jiǎng)牌中，紅茶占了一半以上。這是由于紅茶作為中國(guó)的出口大宗，行銷(xiāo)歐美市場(chǎng)，深得賽會(huì)審查委員的廣泛認(rèn)可。而作為世界紅茶之極品的祁門(mén)紅茶，其大面積獲獎(jiǎng)，也應(yīng)該是實(shí)至名歸，當(dāng)之無(wú)愧!
回望歷史，滄海桑田。一百多年前憑借祁門(mén)紅茶在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上風(fēng)光無(wú)限的，無(wú)論是北洋政府農(nóng)商部、安徽省政府，還是上海茶葉協(xié)會(huì)、上海茶業(yè)會(huì)館，抑或是忠信昌、汪裕泰……，雖然金燦燦的獎(jiǎng)?wù)陋?jiǎng)牌歸在了他們的名下，但是他們也只是相關(guān)茶葉賽品的蒐集者、選送者。其實(shí)，真正獲得大獎(jiǎng)的卻是那默默生活在閶江兩岸，大山深處，精心栽培一棵棵茶樹(shù)的祁門(mén)茶農(nóng)，是那精心制作祁門(mén)工夫紅茶的胡元龍、洪益良、陳楚材……，是春馨、同和昌、大成茂、恒德祥、恒馨祥……!
【注釋】
[1]《1915年巴拿馬賽會(huì)中國(guó)監(jiān)督處人員暨各省代表名單》，錢(qián)文選：《士青全集》，商務(wù)印書(shū)館1939年，《環(huán)球日記》第59、60頁(yè)。
[2]《申報(bào)》，1915年3月30日，第3版。
[3]《中國(guó)與世博：歷史記錄 1851-1940》，上海：上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社,2002年12月，第 176頁(yè)
[4] 江蘇省長(zhǎng)公署實(shí)業(yè)科編：《江蘇辦理巴拿馬賽會(huì)報(bào)告書(shū)》，1917年，第200、201頁(yè)。
[5] 陳琪著;陳漁光等編;《陳琪文集 中國(guó)近代早期博覽會(huì)之父》，江蘇文藝出版社， 2012年，第218頁(yè)。
[6] 同上。第224頁(yè)。
[7] 同上。第225頁(yè)。
[8]《華茶得獎(jiǎng)之由來(lái)》，錢(qián)文選：《士青全集》，商務(wù)印書(shū)館1939年，《環(huán)球日記》第60、61頁(yè)。
[9] 陳琪著;陳漁光等編;《陳琪文集 中國(guó)近代早期博覽會(huì)之父》，江蘇文藝出版社， 2012年，第224頁(yè)。
[10] 屠坤華著：《1915年萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)游記》，商務(wù)印書(shū)館，1916年，第223、224頁(yè)。
[11]《申報(bào)》，1916年1月7日，第10版。
[12] 王勇則：《圖說(shuō)1915巴拿馬賽會(huì)光耀世博史的中國(guó)篇章》，上海遠(yuǎn)東出版社， 2010年，第228-229頁(yè)。
[13]《申報(bào)》，1933年7月20日。
[14]《申報(bào)》，1917年5月6日，第11版。
來(lái)源：徽茶
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