姜家大院 王晶攝
姜氏由洪雅來到滎經(jīng)
《姜氏族譜》記載,姜氏七世祖圻潤生于清康熙庚子年(1720)四月,于清乾隆中期攜三子姜琦及孫姜榮華,由洪雅縣止戈街蓮花壩來到滎經(jīng),始以鑄銀為業(yè),因守誠信、善經(jīng)營,資本漸有積累,在清嘉慶時期即請引經(jīng)營茶葉。
姜氏“始以鑄銀為業(yè)”,與當(dāng)時的國家政治經(jīng)濟(jì)形勢有著極大的關(guān)系,那就是清政府在與瞻對、大小金川戰(zhàn)役中投放了大量白銀。
瞻對是四川西部的一塊藏族聚居地,其居民甚勇悍,常搶劫騷擾地方、行旅,甚至公然劫掠清政府駐防臺站,威脅到打箭爐及藏路安全。為穩(wěn)固藏路,保障川藏貿(mào)易線的暢通,清乾隆十年(1745)二月,清政府決定進(jìn)剿瞻對,并預(yù)撥白銀一萬兩,在雅安、滎經(jīng)、清溪三縣購買米糧13000石,運(yùn)儲打箭爐(今康定)。
戰(zhàn)爭是牽涉面甚廣,耗費(fèi)巨大的事情。進(jìn)剿瞻對,從出兵之日到清乾隆十一年(1746)三月的9個月時間里,清政府共花費(fèi)白銀一百萬余兩。
清乾隆十二年(1747)四月,大金川土司攻明正土司所屬之魯密、章谷,威脅到打箭爐的安全。為了安定西藏,保護(hù)打箭爐和川藏茶道,清政府于當(dāng)年九月發(fā)動大金川戰(zhàn)役。這次戰(zhàn)役用時三年,花費(fèi)白銀二千萬兩以上。
清乾隆三十六年至四十一年(1771—1776),清政府發(fā)動了大小金川戰(zhàn)役。這場戰(zhàn)役歷時五年,花費(fèi)甚是巨大。通往大小金川的軍事供給線,先后形成五條線路。成都至桃關(guān)為西路;成都經(jīng)滎經(jīng)、漢源至打箭爐為南路;成都至雜谷腦為北路;成都經(jīng)雅安縣城至穆坪為中路;成都至桃關(guān),經(jīng)桃關(guān)出口分路至雜谷腦,經(jīng)雜谷腦出口新路,稱為新西路。
南路、中路都需過雅安境。在這些軍事供給線上,一般每15公里設(shè)置一個臺站,滎經(jīng)的鹿角壩是南路的重要糧臺之一。臺站建設(shè)及以軍米為主的海量物資的采購、運(yùn)輸均用白銀支付。據(jù)陳志剛《明清川藏茶道的市場與社會》書中統(tǒng)計(jì),南路、中路僅軍糧運(yùn)送腳價的白銀投放量,就達(dá)4839321兩。
白銀的投放量如此之大,流通在市場中的白銀,需要分割、重鑄,這就直接刺激了雅州府銀鋪的發(fā)展。滎經(jīng)縣的銀鋪也多,銀匠大多來自下游地區(qū)的洪雅縣,姜氏則是其中的代表。
看準(zhǔn)商機(jī)成功轉(zhuǎn)型
雖然姜家在清嘉慶時期即請引經(jīng)營茶葉,但從留下的史料來分析,影響不大,不見經(jīng)傳,真正讓姜家在茶界中突起的,是其十一世祖姜先兆。
在清乾隆五十六年(1791)前,滎經(jīng)經(jīng)營茶葉以陜商為主。之后,滎經(jīng)本地茶商實(shí)力增加,有龔瑞齋、陳天錫、洪裕三家實(shí)力最強(qiáng)。咸同之亂,川藏茶葉貿(mào)易走向低谷。滎經(jīng)茶商因?yàn)榉e壓貨物、拖欠引稅,或破產(chǎn)、或逃亡、或改行,輝煌不再。低迷的行情意味著新的商機(jī),但能否抓住這種機(jī)遇,確是需要膽識和智慧的。
清咸豐十一年(1861),姜先兆三十歲,掌管銀鋪家政,此時正值藍(lán)大順、李永忠農(nóng)民起義軍和石達(dá)開太平天國軍相繼進(jìn)入雅州,滎經(jīng)縣的富戶大多亡路而去。有膽識的姜先兆選擇堅(jiān)守,帶領(lǐng)團(tuán)練御敵于城外。事后,滎經(jīng)縣知縣向朝廷上報(bào),為其申請了“盡先都司并賞戴藍(lán)翎”的獎賞。這是正四品官銜,是很高層次的榮譽(yù)了。但姜先兆很清楚,這只是一個虛名。
這時,他做了一個重要決定,專營輸藏茶葉貿(mào)易。
專營茶業(yè),并非易舉之事。同治初年,川藏茶葉市場供需波動大,茶路也不算暢通,行情時好時壞,生意時起時落。姜先兆充任滎經(jīng)縣茶商首領(lǐng),既欠官方的茶引稅課,又負(fù)西藏商人的債務(wù),在如此大的資金借貸壓力下,旁人都擔(dān)心他的茶葉生意能否繼續(xù)。姜先兆鎮(zhèn)靜處理,依照家人的能力和個性特點(diǎn),組織兄弟子侄們分工合作,或負(fù)責(zé)從嘉定府(今樂山)采買茶葉,或負(fù)責(zé)在滎經(jīng)加工茶葉,或負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)茶包,或負(fù)責(zé)在打箭爐出售。
姜家憑借吃苦耐勞的實(shí)干精神和精良的制茶技藝,逐漸走上正軌,幾年間把欠債還清,還有了盈余。數(shù)年之后,姜家經(jīng)營的華興茶店成為“南州冠冕”的富商大賈。
西藏布達(dá)拉宮、扎什倫布寺、哲蚌寺,年年購買姜家的磚茶,并共同頒制了“仁真杜吉”(意為“佛坐蓮花臺”)銅版相贈。
生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)的姜家也不斷置業(yè),擴(kuò)大生產(chǎn),先是買下“徐土司”大院作架房。清同治末年(1874),姜先兆按生產(chǎn)需求對姜家大院進(jìn)行改造,于清光緒元年(1875)秋天完工,形成了“七星抱月”的格局,并將華興號更名為“裕興茶店”。清同治初年(1862),姜先兆看準(zhǔn)商機(jī),勇于接續(xù)川藏茶葉貿(mào)易,是成功轉(zhuǎn)型的商人。
民國四年(1915),裕興茶店更名公興茶店,家族分支也各自發(fā)展,先后創(chuàng)辦了又興、蔚新生、鴻興、全安隆、全安成、全安同等茶號,1953年公私合營,姜家和邊茶的緣分中斷。
新添“姜家藏茶”匾額
現(xiàn)在的姜家大院內(nèi)又新添了一道“姜家藏茶”匾額,是四川博物院首席專家魏學(xué)峰先生所書。藏茶就是過去所說的邊茶。之所以稱為藏茶,是因?yàn)闅v史上,雅安所產(chǎn)的茶葉主要供應(yīng)藏族同胞飲用,產(chǎn)銷直接,以“藏茶”謂之,很是了然。
300年的悠悠時光,只是歷史長河中的一瞬,但于姜氏而言,卻是中國商道與文化傳承的一部厚重的大書。今天,誰能重振家業(yè),續(xù)寫新篇章?
也許是家族文化的積淀,也許是命運(yùn)使喚,如今,姜氏茶業(yè)又重新輝煌,而點(diǎn)燃這一輝煌之炬的,是80后的姜家第十五代傳承人萬姜紅。
萬姜紅2003年畢業(yè)于四川師范大學(xué),在校期間入了黨,畢業(yè)后,進(jìn)入北京石油化工學(xué)院工作。因?yàn)楣亲永锪魈手孑厒兦趧谄床难?,無論在學(xué)校還是踏入社會,她始終保持著兢兢業(yè)業(yè)的作風(fēng)。
生于滎經(jīng),從小就在茶山上長大、茶包堆里玩耍,萬姜紅對茶充滿了特殊的感情。加之耳濡目染祖輩、父輩的制茶技藝,心中潛移默化地埋下了將姜家制茶技藝傳承下去的種子。大學(xué)畢業(yè)后,萬姜紅便學(xué)習(xí)制茶、評茶,多次參加專業(yè)技能培訓(xùn),并獲得“國家二級評茶師”“評茶教師”等資格證。當(dāng)某一日,她順勢接力,扛起“姜氏藏茶”的重任時,一切都發(fā)乎于理,順乎自然。
自接力祖業(yè),萬姜紅便扎進(jìn)了藏茶的研學(xué)中,如今,說起藏茶也是如數(shù)家珍,娓娓道來。那段看似久遠(yuǎn)的茶馬古道,經(jīng)時間長河的漫長發(fā)酵,散發(fā)出令人沉醉的氣息。
2015年,在國家“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召下,萬姜紅毅然辭去穩(wěn)定的工作,創(chuàng)辦了自己的公司,主要致力于科研成果轉(zhuǎn)化和家鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌塑造與文化賦能,最具雅安特色的藏茶成為其首選,并將自己的產(chǎn)品命名為“姜氏古茶”。
通過大數(shù)據(jù)分析,萬姜紅找到了屬于姜氏古茶獨(dú)特的屬性和品牌定位。采自滎經(jīng)的高山有機(jī)茶,經(jīng)全發(fā)酵,富含茶多酚和茶多糖,對人體無刺激,更健康?!捌纷詈玫墓挪?,做茶中的茅臺?!背蔀樗哪繕?biāo)。
機(jī)遇總是與努力者同行。在2020年的拉薩“雪頓節(jié)”上,萬姜紅展示了祖上留傳下來“仁真杜吉”的標(biāo)識圖形,引起了西藏自治區(qū)文物局相關(guān)負(fù)責(zé)人的注意,并推斷布達(dá)拉宮的地宮中可能還有“仁真杜吉”茶,這讓萬姜紅激動不已。
在西藏自治區(qū)文物局、布達(dá)拉宮管理處的積極尋找下,上百年的“仁真杜吉”茶驚現(xiàn)于世。經(jīng)過緊張的籌備,“‘見證歷史?攜手共進(jìn)’——非遺藏茶姜氏古茶‘仁真杜吉’尋根交流會”于2021年4月10日在布達(dá)拉宮舉行。當(dāng)“紅蓋頭”被緩緩揭開,帶有朱紅色“仁真杜吉”標(biāo)識的姜家藏茶再次與世人見面。
追溯姜氏茶業(yè)厚重的歷史肌理和文化根基,講好姜氏茶業(yè)的故事,做好姜氏古茶的文化傳承,一路走來,萬姜紅懷著感恩的心,在“裕國興家”信念中,鑄造她的茶馬人生。 周安勇/文
魏學(xué)峰為姜氏題寫的“姜家藏茶”匾額
來源:雅安日報(bào)
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