美總是產(chǎn)生在懂得欣賞的眼光里。
玻璃杯是透明的，它真實(shí)而完整的記錄了名優(yōu)綠茶、黃茶、白茶外形的秀美，浮浮沉沉間體現(xiàn)了茶在水中舞姿的優(yōu)雅。
此時(shí)的美，是茶葉的美是在水中緩緩綻放的美。
茶的美也是泡茶的水之美。
《茶經(jīng)》中記載：“山水上，江水中，井水下。”對(duì)煮水的要求，《茶經(jīng)》中記載：“其沸如魚目，微有聲，為一沸。邊緣如涌泉連珠，為二沸。騰波鼓浪，為三沸。已上，水老，不可食也。”好水遇見(jiàn)好茶是一種幸運(yùn)，再遇見(jiàn)好的泡茶人，更是幸中之幸。
茶的美體現(xiàn)在泡茶器皿的美。
一個(gè)普通的直身玻璃杯，一只素雅的瓷質(zhì)蓋碗，一把古樸雅致的紫砂壺，看似不經(jīng)意間的相遇，卻是多年以前就已經(jīng)修下的緣分。
茶器美在素雅、安靜、光潤(rùn)、細(xì)膩，美在簡(jiǎn)單、真實(shí)、素凈、爽氣。
人生最大的幸事就是，在某一天，同時(shí)遇見(jiàn)好茶、好器、好水。如此而得的茶湯，得飲一杯，真是可以成仙了。
茶的美更是泡茶的美。
泡茶之美，美在品飲的過(guò)程。茶與人與器與水的交融過(guò)程，也就是茶師倒茶、分茶的過(guò)程。
一個(gè)最簡(jiǎn)單的動(dòng)作，一再重復(fù)，就是一種美。
把一個(gè)最簡(jiǎn)單的動(dòng)作，無(wú)數(shù)次重復(fù)，不厭其煩地，每一次重復(fù)都當(dāng)做第一次做那樣的虔誠(chéng)和認(rèn)真，才是最美的。
茶的美，還是待茶之心的美。
不論茶葉優(yōu)劣都一樣認(rèn)真對(duì)待，面對(duì)再粗老的茶葉也以泡優(yōu)質(zhì)茶葉的心去對(duì)待，來(lái)盡可能泡出茶葉最佳的滋味。
茶不必追求極致，茶味不必追求如一。
世間好茶之多，一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的“茶”字，卻蘊(yùn)含了清雅、濃厚、回甘、澀苦甚至煙干之味，不如一的茶味，卻都是茶。
茶，美在愛(ài)茶人的眼中，也美在愛(ài)茶人的心中。
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