茶,美在愛茶人的眼中

茶,美在愛茶人的眼中

3閱讀 2023-08-16 02:20 文化

美總是產(chǎn)生在懂得欣賞的眼光里。

玻璃杯是透明的,它真實而完整的記錄了名優(yōu)綠茶、黃茶、白茶外形的秀美,浮浮沉沉間體現(xiàn)了茶在水中舞姿的優(yōu)雅。

此時的美,是茶葉的美是在水中緩緩綻放的美。

茶的美也是泡茶的水之美。

《茶經(jīng)》中記載:“山水上,江水中,井水下?!睂χ笏囊螅恫杞?jīng)》中記載:“其沸如魚目,微有聲,為一沸。邊緣如涌泉連珠,為二沸。騰波鼓浪,為三沸。已上,水老,不可食也?!焙盟鲆姾貌枋且环N幸運,再遇見好的泡茶人,更是幸中之幸。


茶的美體現(xiàn)在泡茶器皿的美。

一個普通的直身玻璃杯,一只素雅的瓷質(zhì)蓋碗,一把古樸雅致的紫砂壺,看似不經(jīng)意間的相遇,卻是多年以前就已經(jīng)修下的緣分。

茶器美在素雅、安靜、光潤、細(xì)膩,美在簡單、真實、素凈、爽氣。

人生最大的幸事就是,在某一天,同時遇見好茶、好器、好水。如此而得的茶湯,得飲一杯,真是可以成仙了。


茶的美更是泡茶的美。

泡茶之美,美在品飲的過程。茶與人與器與水的交融過程,也就是茶師倒茶、分茶的過程。

一個最簡單的動作,一再重復(fù),就是一種美。

把一個最簡單的動作,無數(shù)次重復(fù),不厭其煩地,每一次重復(fù)都當(dāng)做第一次做那樣的虔誠和認(rèn)真,才是最美的。


茶的美,還是待茶之心的美。

不論茶葉優(yōu)劣都一樣認(rèn)真對待,面對再粗老的茶葉也以泡優(yōu)質(zhì)茶葉的心去對待,來盡可能泡出茶葉最佳的滋味。

茶不必追求極致,茶味不必追求如一。

世間好茶之多,一個簡簡單單的“茶”字,卻蘊含了清雅、濃厚、回甘、澀苦甚至煙干之味,不如一的茶味,卻都是茶。

茶,美在愛茶人的眼中,也美在愛茶人的心中。

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