茶葉間諜
羅伯特·福瓊
受英國皇家園藝協(xié)會派遣
于1839-1860年
曾四次來華調(diào)查、
盜取茶種、制茶機密
被稱為“茶葉大盜”
Robert Fortune
“史上最大的商業(yè)間諜”
盜取茶業(yè)機密，改變了中國茶的王者地位
=
不久前，國家安全機關(guān)
破獲一起美國中央情報局間諜案
就在100多年前的中國
一個來自英國的所謂“園藝家”——
曾四度來華，潛入南方多個茶區(qū)
竊取茶種、制茶技術(shù)等茶葉秘密
在他的幫助下
印度、錫蘭(今斯里蘭卡)
成功引種了中國茶種
而中國茶曾引以為傲的王者桂冠
也最終失落
世界茶葉產(chǎn)銷格局由此改變
他，就是
“史上最大的商業(yè)間諜” ——
羅伯特·福瓊
羅伯特·福瓊及其著作《在茶葉的故鄉(xiāng)
——中國的旅行》
因何而來?
茶，源于中國，不論栽培、制作、品飲還是文化藝術(shù)，均領(lǐng)先世界。
17世紀(jì)初，中國茶首次登陸歐洲后，便掀起了一陣飲茶風(fēng)尚。茶與瓷、絲一樣，是高攀不起的奢侈品，是身份、地位的象征。葡萄牙公主凱瑟琳與英國國王查理二世成婚時，嫁妝里就有221磅中國紅茶和精美的茶具。
英國皇室飲茶之風(fēng)的啟蒙者凱瑟琳·布拉甘扎
茶中富含咖啡堿、茶氨酸等致癮成分，令英國人越來越癡迷依賴于這種來自東方的飲料，加之神奇的保健功效，更助長了他們對茶的渴望。
沐浴著茶的香風(fēng)，到19世紀(jì)，茶幾乎是英國“國飲”，從皇室貴族到平民百姓，喝茶已成為生活中不可缺少的一部分。
油畫中的英國下午茶場景
為了得到中國茶，除了貢獻白銀，英國人還千方百計地向中國輸入鴉片，一種從罌粟果實提取而來的致癮品，而這種植物產(chǎn)自“女王王冠上的寶石”——印度。后來，也正是這顆“寶石”奪取了華茶的桂冠。
1815年，印度阿薩姆邦也發(fā)現(xiàn)了茶樹，東印度公司因此斥巨資建立了種植園。但，印度本土產(chǎn)的紅茶在風(fēng)味上根本無法與中國匹敵。中國茶，仍是舉世無雙。
印度茶工將采摘的鮮葉送往茶廠稱重
于是，在相當(dāng)長一段時間內(nèi)，英國東印度公司不斷將鴉片銷往中國，同時購入中國茶，中、印和英三國保持著奇怪的植物生產(chǎn)三角鏈平衡。
19世紀(jì)英國東印度公司鴉片倉庫
然而，當(dāng)大清帝國下令禁煙后，平衡終于被鴉片戰(zhàn)爭所打破，中國古老厚重的大門被從工業(yè)革命中崛起的英國用船堅炮利轟開了。
在皇家授權(quán)下，英國東印度公司準(zhǔn)備開始采取行動，他們要尋找一個“植物獵人”，偷偷潛往中國竊取中國茶種，收集栽培、育種、制茶方法，然后帶到印度，使之成為大英帝國的產(chǎn)業(yè)。
羅伯特·福瓊，就是英國最需要的人。
潛入中國
為什么是他?
福瓊原是一個不得志的蘇格蘭植物學(xué)者。1842～1845年，他曾在中國呆過一段時間。旅居中國期間，他學(xué)習(xí)中文，了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣，熟練掌握用筷子，并帶回了百余種西方人從未見過的植物。而他關(guān)于“綠茶和紅茶出自同一種植物”的觀點卻被視為胡說八道。
羅伯特·福瓊與妻小
你必須從中國盛產(chǎn)茶葉的地區(qū)挑選出最好的茶樹和茶樹種子，然后由你負(fù)責(zé)將茶樹和茶樹種子從中國運送到加爾各答，再從加爾各答運到喜馬拉雅山。你還必須盡一切努力招聘一些有經(jīng)驗的種茶人和茶葉加工者，沒有他們，我們將無法發(fā)展在喜馬拉雅山的茶葉生產(chǎn)。
——英國駐印度總督達爾豪西侯爵
接到總督命令，出于冒險的愛好和利益的誘惑(英國每年付他550英鎊作酬勞)，他動身了。
1848年9月，福瓊抵達上海。當(dāng)?shù)赜笮袆訂T各種資源配合他的行動。他也換上中國人的衣服，并按中國人的方式理了發(fā)，加上了一條長辮子。經(jīng)過一番喬裝打扮，他同雇來的兩個中國人，一個奴仆，一個苦力，啟動間諜計劃。
19世紀(jì)中葉的上海外灘
福瓊雇了兩個中國人，一個奴仆，一個苦力
前往江南茶區(qū)展開他的間諜計劃
浙皖竊茶
10月，福瓊來到距離上海不遠(yuǎn)的杭州城外一座綠茶作坊。他以一名清朝官員的身份，假裝視察來視察。
也正是在這里，通過他的觀察與記錄，讓西方人第一次了解到一枚樹葉如何變成有香有味的茶葉的過程。
19世紀(jì)中國某茶園制茶場景
離杭，他于11月潛入中國頂級綠茶的主產(chǎn)區(qū)——安徽黃山。在這兩個月里，他總共盜取了13000株茶樹幼苗和10000顆茶種。
茶樹各個部位手繪圖
所有的茶樹幼苗都收藏在沃德箱中。這是一種密封的透明玻璃裝置，由英國植物學(xué)家納撒尼爾·沃德發(fā)明，只要把植物種在里面，有日照，即使沒有水，也會存活。這一“神器”從技術(shù)上解決了遠(yuǎn)距離移植植物的問題。茶種則摻入防腐劑，用袋子密封好。一切辦妥后，福瓊親自護送到滬，再由海路運往印度。
他的間諜活動，首戰(zhàn)告捷。
武夷竊茶
稍事休整后，福瓊把目標(biāo)投向了閩北的武夷山區(qū)，這一次他的目標(biāo)是：紅茶。
1849年5月， 他從距離上海不遠(yuǎn)的浙江寧波啟程。2個月后，抵達武夷山。碧水丹山之間，生長著無數(shù)奇種名叢，堪稱茶樹品種的王國。而“武夷種”(BOHEA)幾乎是中國茶的代名詞。其中，最著名的當(dāng)屬大紅袍。
150多年前的武夷山舊影
福瓊不虛此行，他盜取了數(shù)百株大紅袍茶苗，又采集了數(shù)千根樹枝，將以壓條的方式放入沃德箱內(nèi)進行無性繁殖。
沃德箱
1849年秋，福瓊回到上海，本以為可以載譽而歸。孰料，一位無知的印度政府官員打開了沃德箱，破壞了密閉性，以至于第一批“戰(zhàn)果”即將到達目的地時，僅有80株茶苗存活，茶種則全軍覆沒，沒有一顆能發(fā)芽。
桂冠失落
還得是福瓊!搞間諜在行，植物學(xué)的專業(yè)素養(yǎng)更是杠杠滴。
他找來全上海手藝最好的玻璃工匠，制作出規(guī)格為1.2米寬、1.8米高的巨無霸沃德箱，將他武夷山采集的樹苗和樹種，盡數(shù)栽培其中。
他還通過上海的洋行買辦，雇傭了一批經(jīng)驗豐富的中國制茶技工，偽裝成普通工人，混過清政府的海關(guān)盤查，順利出境，同他盜取的武夷大紅袍茶苗一道，乘船來到了印度加爾各答。
19世紀(jì)中國某茶區(qū)制茶工人
低級茶葉搬運工
最終，茶苗與技術(shù)工人一道被運送到印度阿薩姆邦大吉嶺的茶葉種植園。經(jīng)過與當(dāng)?shù)夭璺N雜交選育，最終成就了世界三大高香之首的大吉嶺紅茶。
印度阿薩姆邦茶葉種植園里，女工們在采茶
英國工業(yè)革命的勃興，也推進了印度殖民地制茶的機械化進程，大大提高了生產(chǎn)效率。而這些茶苗、制茶技工的故國——中國，制茶依然延續(xù)著原始粗放的手揉腳踩方式。
隨著印度、錫蘭茶業(yè)相繼崛起，中國茶國際市場份額日漸萎縮，最終桂冠失落，歸于沉寂。
羅伯特·福瓊，這個“史上最大的商業(yè)間諜”，潛入中國，成功竊取了茶種、茶苗及中國人守護了數(shù)千年的茶葉秘密，開啟了印度、斯里蘭卡近代茶業(yè)的蓬勃發(fā)展，國際知名品牌——立頓也由此而生，而曾獨領(lǐng)風(fēng)騷200多年中國茶，最終失落了桂冠。
間諜的危害性，可見一斑。100多年后的今天，任何公民和組織發(fā)現(xiàn)間諜行為，應(yīng)當(dāng)及時向國家安全機關(guān)舉報。
維護國家安全，反奸防諜，人人有責(zé)!
延伸閱讀
《兩訪中國茶鄉(xiāng)》
[英]羅伯特·福瓊
敖雪崗 譯
江蘇人民出版社
《茶葉大盜(改變世界史的中國茶)》
[美]薩拉·羅斯
孟馳 譯
社會科學(xué)文獻出版社
《東印度公司：巨額商業(yè)資本之興衰》
[日]淺田 實
顧珊珊 譯
社會科學(xué)文獻出版社
《綠色黃金-茶葉帝國》
[英]艾倫·麥克法蘭 艾麗斯·麥克法蘭
扈喜林 譯
社會科學(xué)文獻出版社
來源：花都區(qū)融媒體中心
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