中國是茶的故鄉(xiāng)，也是最早制茶飲茶的國度。茶的歷史源遠流長，在唐代發(fā)展成熟，一直是我們中華文化中最驚艷的一抹。
中國傳統(tǒng)茶文化，承襲自唐宋茶人師祖的茶事風(fēng)雅，在現(xiàn)代生活中以茶為媒介，來尋求內(nèi)心的寧靜和平衡。
所以，喝茶不僅是沉淀的文化趣味，也是一種精神的傳承。
中國人飲茶是從鮮葉生吃開始，然后進化為生葉烹煮，到唐朝時才走向精工——茶圣陸羽總結(jié)前人之經(jīng)驗，提出煎茶之道，遂開創(chuàng)飲茶新風(fēng)尚。
那時飲茶，講究四美：茶美、水美、器美、境美。器美，即煮茶工具要賞心悅目。只有茶美、水美、器也美，才能產(chǎn)生“意境之美”。
所以，陸羽說：“器為茶之父，水為茶之母。”
喝茶是一門精彩的學(xué)問，也是一種對生活的儀式感。
品茶，是一種簡單易得的風(fēng)雅生活。
真正的風(fēng)雅，不應(yīng)該只是優(yōu)雅時光里賭書潑茶，蒔花弄草的那份閑情逸致，而更應(yīng)該是縱使身處困頓，依然不忘抬頭看看那柳梢的月、檐角的星。
對于我們普通人來說，喝茶不僅是消渴，是交友待客，是養(yǎng)心養(yǎng)性，更是平和從容的開始。
正如一位文哲家說過的：
中國茶精神“清、敬、怡、真”代表了飲茶的真諦?！扒濉贝怼扒鍧?、清廉、清靜”，這不僅是外在事物的“清”，更需要心境平和、寧靜、明廉?！熬础笔嵌Y的表現(xiàn)，茶席間尊重他人、尊重自然，以禮相待，也是儒家思想中“和”的體現(xiàn)。
“怡”是精神上的愉悅，飲茶時怡情修身，消除心中紛亂，在溫和中怡然自得。而“真”是萬物的本真，飲茶讓人淡泊明志、儉德行事，以智慧的眼光開啟真善美的境界。
現(xiàn)在喜歡喝茶的人越來越多，在心情比較煩悶時，泡上一杯好茶，心情也頓然明朗起來。
每一種茶都必須成分純正單一，才能有利健康；而人體根據(jù)各自體質(zhì)，按照不同時辰、季節(jié)選擇飲用不同的茶，才能使身體和諧平衡，避免疾病。
了解茶，去品味茶，將茶和生活智慧相結(jié)合，才是美好生活的開始。
真正的品味，是在別人看不到的地方。
越是私人體驗的事物，越是別人看不見的東西，越能體現(xiàn)一個人的生活品質(zhì)，而飲茶就是這樣一件事情。
而一個真正會飲茶的人，也必然是懂茶之人。高級的種茶之道懂得因地制宜，結(jié)合自然條件。
種植茶葉之道：以陽光的陰陽協(xié)調(diào)：陽崖陰林，土壤的陰陽協(xié)調(diào)：陽礫陰澗，采摘的陰陽協(xié)調(diào)：陽植陰采，這些以點到面的具體方法，助你種出品質(zhì)絕佳的茶葉來。
品茶，簡單易得的風(fēng)雅生活，通過實在的努力，獲得實在的成就感。
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