煮水度日一壺茶,閑來無事只觀花

煮水度日一壺茶,閑來無事只觀花

7閱讀 2023-07-03 03:23 文化

好茶之人,往往對飲茶之境有極致的追求。明《徐文長秘集》中記述了最理想的飲茶之境:「精舍,云林,竹灶,幽人雅士,寒宵兀坐?!刮娜藢Σ璧氖群?,不單單在于茶的本身,更是追求一種純凈深遠,空靈的意境。

茶席,指的是以茶為靈魂。以茶具為主體,在特定的茶室空間形態(tài)中,與其他藝術形式相結合,所共同完成的一個有獨立主題的茶道藝術組合整體。茶席是千百年來,繼陸羽首次創(chuàng)立“茶具組合”,經各代不斷完善的基礎之上發(fā)展而來的。


茶席的布置,既不能脫離傳統(tǒng),也必須符合現(xiàn)代人的行為規(guī)律?!安柘奔词遣杷囌弑M情發(fā)揮豐富的想象平臺,也是表達自己生活態(tài)度和精神狀態(tài)的空間。茶事自此時起,有了更多儀式感和美學意義

茶席,不是刻意地“擺”,而是用心地去“布”。就像古人把中國傳統(tǒng)繪畫的構圖,稱為“置陣布勢”一樣。包括茶器的擺放、花器的選擇要體現(xiàn)出茶席的詩情畫意,悅目方能賞心。茶席上的花器,當首選傳統(tǒng)經典、造型簡潔小巧者。

曲園老人所題的“忍苦寒,安淡泊,伍清泉,侶白石”,金農譽為“不縫知己不開花”的菖蒲,近年來得以洗塵,重被文人置于案間,也受到茶人的喜歡。菖蒲品種很多,用來做盆栽的菖蒲是其中的一些較為小型的特殊品種

明王象晉《群芳譜》中說:“養(yǎng)以沙石,愈翦愈細,高四、五寸,葉茸如韭者,亦石菖蒲也。又有根長二、三分,葉長寸許,置之幾案,用供清賞者,錢蒲也?!?

《群芳譜》記載有泥蒲、名水蒲、石菖蒲等不同品種,虎須中又有泉州者,蘇州者,還有龍錢蒲、香苗、劍脊、金錢牛、頂臺蒲等等。


有的品種盡已失傳,較常見的是“虎須”、“金錢”,另外在很多地區(qū)還有多種野生的石菖蒲。

喝茶賞蒲,都是人生樂事,它能夠幫助人們從浮華的生活中抽身,為心靈尋找到純凈真實的安寧。

正所謂:煮水度日一壺茶,閑來無事只觀花。

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