普洱茶，如何走進(jìn)很多人日常生活?它經(jīng)歷了多年的沉寂，游走在東南亞，甚至千里之外的歐洲。到了20世紀(jì)90年代后期，普洱茶的風(fēng)尚從它當(dāng)時(shí)的集散地香港回流到了珠三角，進(jìn)而影響到越來(lái)越多的消費(fèi)人群，最終形成了一個(gè)高度聚合的普洱茶市場(chǎng)——廣州芳村。在這里，誕生了太多太多當(dāng)代普洱茶的故事，匯聚了無(wú)數(shù)影響普洱茶發(fā)展的人、事、物。你有沒(méi)有與芳村有關(guān)的故事?不妨講來(lái)一敘。
廣州芳村，中國(guó)乃至世界上最大的茶葉集散地;珠江邊上，20多個(gè)大大小小的茶葉市場(chǎng)在此聚集;
這里有世界上最豐富齊全的茶葉品類，六大茶類、各地茶具、茶葉周邊產(chǎn)品和服務(wù)，你想得到的想不到的，這里都有;這是一座城，茶葉之城，又是一座被普洱改變的城;因?yàn)槠斩鑾?lái)的收藏、投資、交易，改變了城里的生態(tài)系統(tǒng);
這里每天的茶葉交易額上億元，這里永遠(yuǎn)不缺創(chuàng)富故事，這里隱藏著無(wú)數(shù)的億萬(wàn)富翁;
芳村，是不折不扣的“中國(guó)茶葉華爾街”。
從“花地”到“荒村”到“芳村
中國(guó)茶葉華爾街”的進(jìn)化路
歷史上的芳村并非以茶聞名，而是以花聞名。芳村，原名“花地”，遠(yuǎn)在南漢時(shí)期(917—971年)，花埭(花地)就以盛產(chǎn)素馨、茉莉花而聞名于世。自明末清初，更是廣植花果，芬芳四野，被譽(yù)為“嶺南第一花鄉(xiāng)”，并且是嶺南盆景藝術(shù)的發(fā)祥地，后來(lái)才更名為“芳村”。
芳村作為一個(gè)民間自發(fā)形成的茶葉市場(chǎng)，與廣寧人脫不開(kāi)關(guān)系。隸屬?gòu)V東肇慶的廣寧縣，原本就是廣東省內(nèi)為數(shù)不多的茶葉種植地之一，種茶歷史最早可追溯到明朝嘉靖年間。
當(dāng)時(shí)花茶是人們普遍比較接受的茶種類，口感清新，價(jià)格也很便宜，但花茶的鮮花材料必須在產(chǎn)地采摘，就地制作，不能運(yùn)輸或存放，廣寧人最早就是借助芳村這個(gè)優(yōu)勢(shì)，率先到芳村洞企石路開(kāi)設(shè)制茶作坊，將廣寧縣出產(chǎn)的野生山茶葉運(yùn)到芳村，利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)民舊房作工場(chǎng)，大量生產(chǎn)茉莉花茶。
由于質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，深受群眾歡迎，并有產(chǎn)品運(yùn)往北方城市，還遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)，逐步打開(kāi)了市場(chǎng)。
自此至80年代初，聚集在洞企石路一帶和山村、葵蓬等地，便逐步誕生了50多家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和個(gè)體茶商，形成一個(gè)初級(jí)的生產(chǎn)、銷售的茶葉市場(chǎng)。這就是芳村茶葉市場(chǎng)的雛形。
據(jù)1988年就來(lái)到芳村的湖南人“芳村大姐”呂小勤回憶：那時(shí)候的芳村，我們都叫“荒村”(湖南話h、f不分)。這里就是一個(gè)很落后的郊區(qū)，路也不好，交通也不方便，到處都是農(nóng)田、花田。
一下雨，走在路上一不小心還能踩到青蛙。所謂的茶葉市場(chǎng)，其實(shí)就是就在現(xiàn)在的洞企石路的橋邊，幾張板凳、幾個(gè)路邊攤湊在一起，賣(mài)一些便宜、低端的產(chǎn)品。”
如今，在深厚的嶺南市民飲茶文化的滋養(yǎng)下，茶業(yè)已經(jīng)成為芳村不可撼動(dòng)的支柱產(chǎn)業(yè)，原來(lái)的郊區(qū)小市場(chǎng)經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，已成為亞洲最大的茶葉交易市場(chǎng)集中地。
“芳村茶葉市場(chǎng)”作為一個(gè)約定俗成的民間概念，實(shí)際是一個(gè)包含了大大小小20多個(gè)獨(dú)立的茶葉市場(chǎng)的市場(chǎng)集群，其中包括被授予“國(guó)家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)專業(yè)市場(chǎng)”的南方茶葉市場(chǎng)，以及在2000年后興起的大量新興茶葉市場(chǎng)，如啟秀茶城、錦桂茶城、芳村茶業(yè)城、江南茶博園、廣州茗茶交易中心、新老華譽(yù)、古橋茶街等。
隨著南粵大地上這片茶葉市場(chǎng)的發(fā)展和壯大，吸引了全國(guó)各地的茶商進(jìn)駐，擁有了包括各大茶類、茶具、茶葉周邊產(chǎn)品等近2萬(wàn)家商戶進(jìn)駐。
芳村已然是一座茶葉之城，更是一座因普洱而興、被普洱改變的“城”，2萬(wàn)余家商戶，普洱茶的經(jīng)營(yíng)占到了7成以上，幾乎每家商戶，哪怕是主打福建茶、浙江茶、湖南茶，甚至做茶具的，都有可能涉及普洱茶的收藏和交易。
每天，在芳村的茶葉交易額數(shù)以億計(jì)，在這里上演的創(chuàng)富故事也不勝枚舉，芳村不僅是最大的茶葉流通市場(chǎng)，更是不折不扣的“中國(guó)茶葉華爾街”。以至于廣州周邊城市的茶葉市場(chǎng)因芳村的盛名都很難形成大的氣候。
每一次走進(jìn)芳村，都能遇到形形色色的茶人，聽(tīng)到各種精彩的故事。讓我們能夠在每一個(gè)芳村人物的百態(tài)人生里窺見(jiàn)芳村的變遷，感受中國(guó)茶葉市場(chǎng)以及中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的嬗變。
原文刊載《普洱》雜志
作者：莊生曉夢(mèng)
來(lái)源：普洱雜志
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