喝茶除去性情相投的同飲之人和心情閑適之外,適當?shù)沫h(huán)境能錦上添花,讓人回味不絕。
以下五種環(huán)境,最宜飲茶。
蕉窗夜雨
小雨淅淅瀝瀝下個不停,人也難免有“流光容易把人拋,紅了櫻桃,綠了芭蕉”之嘆。
此時喝茶,一人獨啜,思緒萬千。
“風淅淅,夜雨連云黑。雨滴滴,窗下芭蕉燈下客?!被蚴恰蔼氉扒奥狅L雨,雨打芭蕉聲聲泣”,乃至“冷暖眉間消歲月,清曲罷,幾人聽?”之嘆。此時,適合獨飲,想心事絕佳!
寒夜客來
“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅?!边@是南宋詩人杜耒的詩句,也出現(xiàn)在了齊白石老人的畫里。
在一個蒼山日暮、天寒地凍的夜,主人不期有故人來訪,于是鏟雪融水、引火煮茶。
老屋之外積雪壓枝,窗外繁星朗月,梅花疏影橫斜,老屋之內(nèi)竹爐里松炭星火,爐上釜內(nèi)茶湯翻滾,暗香浮動,茶已更換幾次,亦不覺無味,二人竟是一夕之談。
攝影/朵朵
此外,《茶解》也如此說,山堂夜坐,汲泉煮茗,至水火相戰(zhàn),如聽松濤,傾瀉入杯,云光瀲滟,此時幽趣,難言矣!諸如梅花初雪、雪峰梅夢、圍爐煮茗、訪友初歸等景也是同工之妙。
此時最宜與志同道合的朋友,二人同飲,聊共同的話題。
石松聽泉
石松聽泉泛指寄情于山水之間的情趣,尤以清爽夏日為佳。
自古也不乏于山水之間,在松竹下,臨近溪水,拾柴烹茶的文人雅士。
試想,新茶才出,或是三五好友,或是只身一人,而后親自拾柴烹茶,取山泉活水,其水清寒甘冽,與新茶之鮮相得益彰,更兼山間之美景為茶味增色。
此時適合小圈子相聚,清風、松濤,最是宜人。
小院閑坐
“動搖風景麗,蓋覆庭院深?!卑拙右椎摹锻嫘峦?,因詠所懷》生動表達了中國人的院子情節(jié)。
一方庭院,藏著春去秋來的風景,亦藏著靜默淡然的閑情,置身于清幽寧靜中,是日子最可人的樣子。 小院閑坐,可獨啜,也可三五好友暢飲。
將風景納于一院,且悉數(shù)周致地照料居者日常,院落生活的寧靜淡然完美詮釋了中國式優(yōu)雅。
秋葉初黃,疏籬內(nèi)菊花盛開,引一二好友,一張木桌,品茗閑話;或是春季清明過了,和風日暖,窗外垂楊千萬縷,正是鶯鶯燕燕之時,品茗之余,細賞春日。
恰如唐皎然與陸羽飲茶之景,“九日山僧院,東籬菊也黃。俗人多泛酒,誰解助茶香?!贝藭r可獨飲,可小聚,清幽、素雅,暢談。
山寺尋幽
自古,“茶禪一味”。山寺往往環(huán)境清幽,有好茶,有懂茶之人。
山寺多居名山幽處,風景獨好。名山盛產(chǎn)好茶,僧人在山坡種茶,既可自飲又可奉客,而寺僧又多講究,制茶功夫自然不凡。
在山寺飲茶,可悟道,可療養(yǎng),暫時遠離喧囂塵世。
此情此境從來都是可遇而不可求的,如今更難。不過,有一個喝茶的好心情,有一個對的人,有一盞對的茶,也算的妙境。
來源:茶道CN
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