“這杯茶茶氣濃烈,霸道十足且回甘迅速持久;湯色明黃透亮,滋味帶有濃郁蘭香且略帶蜜香,口感飽滿、純正、平穩(wěn)……”
以上關(guān)于茶的滋味描述,是來(lái)自于我們老茶人的品茗解讀。那么,當(dāng)茶小白第一次遇見茶,沒(méi)有專業(yè)術(shù)語(yǔ)的加持,你猜他會(huì)如何形容茶?
“你不覺得茶很cool”
茶小白用“cool”去詮釋著對(duì)茶的整體認(rèn)知,她認(rèn)為茶的“cool”不僅體現(xiàn)在每種茶口感的層次性,還體現(xiàn)在不同種類的茶味道不同,因此會(huì)給人帶來(lái)截然不同的感受。
她以為茶的味道是苦的、與水無(wú)差別,可是居然還能喝到茶的回甘,并且享受到茶的花香,這本身就是一件很cool的事。喝烏龍水仙時(shí),她的香氣讓她回憶起了布丁烤奶的味道,品味白茶時(shí),自身仿佛置于青青河邊草的自然環(huán)境中,這美妙的滋味體驗(yàn),讓她覺得茶很cool。
“喝茶讓我向往一種神奇的儀式”
“我喝了一款叫做白牡丹的茶,它是白茶的一種,顏色類似秋天葉子沒(méi)黃前的悶青色,喝起來(lái)很特別,不厚重,有種輕盈感”。這次特別的體驗(yàn),讓茶小白重新認(rèn)識(shí)了喝茶,她覺得喝茶不再是一系列繁瑣、無(wú)意義的操作流程,而是在一場(chǎng)儀式感的操作后讓喝茶變成一件莊重、開心的事。
“迷人的空氣清新劑”
愛喝奶茶的這位茶小白,第一次遇見野生紅茶時(shí),他這樣描述:“這茶不苦不澀,香甜可口,有股甜滋滋的蜜薯味兒,超級(jí)好喝,一點(diǎn)不比奶茶差,沒(méi)想到純天然的葉子能好喝成這個(gè)樣子,真的神奇”。
因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)野生紅茶的神奇滋味,茶小白成功“策反”了兩位愛喝奶茶的同事,“我無(wú)比驕傲的發(fā)現(xiàn)茶香瞬間蓋過(guò)了同事的奶茶味,清香迷人,感覺和空氣清新劑一般”。
“如同坐在舒服的房間里”
不愛喝水的茶小白,一杯白茶如何讓他完成一天2L的進(jìn)水量?“沖泡一杯我最喜歡的白茶,體驗(yàn)金黃清澈的茶湯在嘴里打轉(zhuǎn)的感覺,充分汲取了陽(yáng)光、微風(fēng)力量的白茶,在我的嘴里真正爆發(fā)出來(lái)屬于它的光彩,茶的味道甜、蜜、口感粘稠,就像坐在舒服的房間一樣,充滿歡喜”。
“滑進(jìn)喉嚨里,全身暖暖的”
一直不理解父母為啥每天喝茶,偶然一次,茶小白喝了一口父母的茶?!熬让?!這杯烏漆嘛黑的茶,有點(diǎn)縹緲的大棗味,不是膩甜的那種棗味,是清爽勾人的棗味,很有技巧的捕捉著我的味蕾。茶湯滑滑的,順著我的喉嚨下到胃里,過(guò)后我覺得整個(gè)人暖起來(lái)了,真好喝??!”
沒(méi)有復(fù)雜規(guī)則的約束、高門檻的限制體驗(yàn)。茶小白第一次遇見茶,用簡(jiǎn)單、直白的語(yǔ)言表達(dá)著對(duì)一杯茶湯的美妙感受,他們的言語(yǔ)聽上去雖然帶著一絲“稚氣”,但卻是自身最真實(shí)的述說(shuō)。茶的美在他們的心中開出了不一樣的芳香。
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