茶者,本山野之物,餐風(fēng)飲露,不與花木爭妍。
昔神農(nóng)氏遍嘗百草,方為世人所知,漢時相如作《凡將》,楊雄擬《方言》,茶乃見諸文人筆端。
上至皇侯貴胄,下至販夫走卒,茶之好,宜乎眾生也。
而文人雅士,獨鐘情此物,以其可長飲而不醉,可暫品而自足。
古之士者,達則兼濟天下,窮則獨善其身,進可登廟堂之上,隱可安山野林間。
品茗亦如是,濃者釅然提神,淡者雋永從容。
能與三兩知己同飲,也宜獨坐一室靜對。
故茗茶,不獨為文人風(fēng)雅之好,更為志向所存,品啜之間,常文思涌動,下筆如神。
休對故人思故國,且將新火試新茶,如見東坡之曠達;矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶,可識放翁之情性。
品茶如識人,同好相聚,清談亦為樂事;君子之交,粗淡方顯真意。
有緣在此,與君分享茶之點滴,古今茶人茶事,中外器物知識,兼包并蓄,以助品茗之興,詩為言志,書為心畫,可抒文士閑情。
佳茗已備,茶席方展,泉水正沸,只待好友登臨。
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