喝茶有幾重境界?有喝茶、品茶、茶藝、茶道四重境界說(shuō);有只為解渴、為了“投資”、追求美味、提供精神力量四重境界說(shuō);有解渴、生喜愛、知茶、和靜怡真、皆空五重境界說(shuō);有茶人、茶客、茶賢、茶宗、茶仙、茶圣六重境界說(shuō)。各種觀點(diǎn)不一、自成體系。筆者也有愚見,也有一說(shuō)。筆者之說(shuō)為六重境界,在喝茶、品茶、茶藝、茶道四重境界說(shuō)上拓展完善,參考《易經(jīng)》原理而來(lái),為喝茶、喜茶、品茶、藝茶、道茶、緣茶。現(xiàn)就結(jié)合《易經(jīng)》進(jìn)行詮釋,以供參考,不妥之處,敬請(qǐng)海涵、批評(píng)指正。
一、《易經(jīng)》人生的六個(gè)階段
《易經(jīng)》是闡述天地世間關(guān)于萬(wàn)象變化的古老經(jīng)典,是博大精深的辯證法哲學(xué)書,被譽(yù)為諸經(jīng)之首、大道之源”,是中華傳統(tǒng)文化的總綱領(lǐng),蘊(yùn)涵含著樸素深刻的自然法則和和諧辨證思想,是中華五千年智慧的結(jié)晶。易經(jīng)有64卦,每卦有六爻。其中,《易經(jīng)·乾卦》將人生分為六個(gè)階段。
初九:潛龍勿用。釋為:在時(shí)機(jī)不成熟的時(shí)候或者自己能力還不足的時(shí)候,要不斷學(xué)習(xí),積蓄自己的力。
九二:見龍?jiān)谔铮姶笕?。釋為:?jīng)歷了潛藏積蓄,人生有了追求目標(biāo),這時(shí)要抓住一定的時(shí)機(jī)。
九三:君子終日乾乾,夕惕若厲,無(wú)咎。釋為:在這個(gè)時(shí)刻,你要提高自己的警惕,千萬(wàn)不要因?yàn)樽约耗芰?,做出了一點(diǎn)成績(jī)而得意和自滿,應(yīng)該時(shí)刻檢討,反省自己的言行。
九四:或躍在淵,無(wú)咎。釋為:抓住機(jī)會(huì)在努力,在拼搏中,將自己的人生和事業(yè)推向最高處。
九五:飛龍?jiān)谔欤姶笕?。釋為:事業(yè)到達(dá)巔峰,可以大展宏圖。
上九:亢龍有悔。釋為:人要知道進(jìn)退,這樣才能夠保身保富貴,讓自己的事業(yè)更加穩(wěn)定。
這六個(gè)階段可以詮釋為:韜光養(yǎng)晦、嶄露頭角、居安思危、相時(shí)而動(dòng)、理想實(shí)現(xiàn)、功成身退。
二、喝茶的六重境界
結(jié)合《易經(jīng)·乾卦》人生六個(gè)階段,從不懂喝茶、到懂茶、識(shí)茶、通過(guò)喝茶悟道,可以將喝茶境界確定為六重,即喝茶、喜茶、品茶、藝茶、道茶、緣茶。
第一重:喝茶。將茶當(dāng)飲料解渴,是最基礎(chǔ)的,不求美味,只要能解渴就行。泡茶時(shí),隨手拿一個(gè)杯,直接把茶葉泡水里,怎么方便怎么來(lái),很難深層次地去體驗(yàn)喝茶給人帶來(lái)的愉悅。這一重境界不懂茶,要不斷學(xué)習(xí),提高茶學(xué)方面的認(rèn)知,讓自己懂茶、培養(yǎng)自己對(duì)茶的興趣。這與《易經(jīng)·乾卦》第一爻,在時(shí)機(jī)不成熟的時(shí)候或者自己能力還不足的時(shí)候,要不斷學(xué)習(xí),積蓄自己的力相契合。
第二重:喜茶。通過(guò)喝茶,對(duì)茶有了一定的了解,已經(jīng)培養(yǎng)出了自己對(duì)茶的喜愛,也有自己鐘愛的茶品,比如酷愛喝蒙頂甘露、西湖龍井等。這與《易經(jīng)·乾卦》第二爻人生有了追求目標(biāo)相契合。
第三重:品茶。能力水平有了全面的提升,具備審評(píng)師的能力,能通過(guò)審評(píng)、品鑒和研習(xí),知道同類茶的優(yōu)劣。這一重,喝茶也很講究,注重茶的色香味,講究水質(zhì)茶具,喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味。這與《易經(jīng)·乾卦》第三爻千萬(wàn)不要因?yàn)樽约耗芰?,做出了一點(diǎn)成績(jī)而得意和自滿相契合。
第四重:藝茶。喝茶時(shí)講究精神上的愉悅,注重環(huán)境、氣氛、音樂(lè),沖泡技巧,簡(jiǎn)單理解就是喝功夫茶,放空心靈,享受茶之美,通過(guò)喝茶,以茶會(huì)友,拓展人脈,促進(jìn)事業(yè)發(fā)展。這與《易經(jīng)·乾卦》第四爻將自己的人生和事業(yè)推向最高處相契合。
第五重:道茶。茶道融儒釋道,在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德,通過(guò)品茗來(lái)修身養(yǎng)性、品味人生,實(shí)現(xiàn)精神上的得道超脫。儒家喝的是千秋功業(yè)一壺茶,共謀民族復(fù)興大業(yè);釋家喝的是禪茶一味,以茶修心,達(dá)到空靈無(wú)我;道家喝的是天人合一,溪邊林下,無(wú)為逍遙。這與《易經(jīng)·乾卦》第五爻“事業(yè)到達(dá)巔峰,可以大展宏圖”相契合。
第六重:緣茶。有道或得道之人的喝茶。這種人,對(duì)于茶道的理解已與人道、天道合為一體;這種人不會(huì)執(zhí)著于茶,喝茶不說(shuō)茶,不糾結(jié)茶品、喝茶方法和形式。真要說(shuō)喝茶,就講一個(gè)字“緣”,能喝上當(dāng)下這款茶,能遇見都是一個(gè)緣分。這重境界不管身處何地,身心放松,拋卻雜念,享受當(dāng)下,灑脫自在,活出真我。這與《易經(jīng)·乾卦》第六爻“功成身退”相契合。
三、結(jié)束語(yǔ)
筆者愚見之六重境界說(shuō),前三重是物質(zhì)層面的茶,是柴米油鹽醬醋茶的“茶”。后三重是精神層面的茶,是琴棋書畫詩(shī)酒茶的“茶”。喝茶的境界仁者見仁,智者見智,每個(gè)人對(duì)茶都會(huì)有自己的理解,而在人生的不同階段,理解也會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)變。
中國(guó)茶,源流長(zhǎng),發(fā)神農(nóng),起漢唐,茶道源于中國(guó)。今天,每一款茶都來(lái)之不易,需要我們用心去品味和感悟。喝茶的境界,也是人生境界,茶道融儒釋道,以茶為媒、以茶修身、以茶悟道,通過(guò)沏茶、賞茶、飲茶來(lái)修身養(yǎng)性、陶冶情操、增進(jìn)友誼、品味人生,達(dá)到精神上的享受和人格上的升華,需要我們用一生去感悟。
筆者的六重境界之拙見,只是一家之言,僅供讀者參考。
作者:代先隆