《民國(guó)茶范》|周重林、李明
這本書(shū)核心集中在三個(gè)關(guān)鍵詞:茶,生活和交往。
它們其實(shí)是三位一體的,無(wú)論從哪個(gè)詞入手,都必然要涉及其他兩個(gè)詞。
三詞合一,串聯(lián)起的是大師們的時(shí)代風(fēng)范和生活面貌。我們觀察的路徑是茶,自然,呈現(xiàn)出來(lái)的就是與茶密切關(guān)聯(lián)的生活史和交往史。
當(dāng)然,我們絕沒(méi)有為每個(gè)大師再寫(xiě)一部傳記的意思,我們只是從茶切入觀察他們時(shí)代的茶生活與當(dāng)下有何異同;我們只是在召喚一種逝去的時(shí)代風(fēng)范,并試圖賦予這種召喚對(duì)當(dāng)下茶生活的意義。
今年是西南聯(lián)大建校八十周年,在昆明讀此書(shū),意義非凡。
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(答應(yīng)我們,看了之后也不要取關(guān))
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《茶之路》| 生活月刊
楊靜茜:從2013年春開(kāi)始,《茶之路》的寫(xiě)作者們踏上茶之路,跨越八省,造訪(fǎng)了三十多個(gè)茶區(qū)進(jìn)行采訪(fǎng),他們的工作方式就是走入茶山、走入茶源,和茶農(nóng)、和茶人交談,感受當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情,然后把故事帶回來(lái)。
這是一本唯一入選亞洲卓越報(bào)道大獎(jiǎng)的茶報(bào)道,在眾多的茶書(shū)中,這本書(shū)的可貴之處就在于它是一本實(shí)地探訪(fǎng)茶山茶人,追尋和探求茶的源頭與真味,反思人與自然、生命與生態(tài)關(guān)系的踏實(shí)誠(chéng)樸之作?!渡钤驴穭?chuàng)意總監(jiān)令狐磊在《茶之路》的前言中寫(xiě)下,“尋找茶的源頭,就是尋找中國(guó)人精神的源地”。這本書(shū),可以帶你抵達(dá)真正的茶源,在這些關(guān)于茶的故事里,讀懂中國(guó)世間。
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《易武與古六大茶山》| 周重林、張宇
楊 春:一本好書(shū)就像一餅好茶,需要好的原料、好的工藝,用心對(duì)待,才能保證品質(zhì)、享受閱讀之美?!兑孜渑c古六大茶山》,聚焦傳統(tǒng)的古六山,用腳步丈量每一座茶山,發(fā)現(xiàn)隱藏的古茶樹(shù)及其在土層下面的秘密,發(fā)現(xiàn)普洱茶的古法制作與歷史上的茶馬古道在今天的文化價(jià)值……即使這樣,它也深入淺出,能在空閑時(shí)間一邊喝茶一邊了解古六山的過(guò)去與現(xiàn)在,它不會(huì)拒絕任何一位讀者,哪怕是對(duì)普洱茶、對(duì)古六山一無(wú)所知的讀者,閱過(guò)之后,已然熟悉普洱茶的半壁江山。
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《歷代茶器與茶事》| 廖寶秀
趙 娟:本書(shū)精選200余件歷代茶器、茶畫(huà),呈現(xiàn)一部中國(guó)茶事的歷史,廖寶秀老師在臺(tái)北故宮博物院任職期間,遍閱故宮及各地博物館有關(guān)茶事的文獻(xiàn)、藏品,本書(shū)是她一些有關(guān)研究的集結(jié)。如果沒(méi)有廖寶秀這樣的人彈開(kāi)風(fēng)沙,露出雅趣,我們不知道過(guò)去生活的樣子,以及今天可以企及的生活會(huì)是什么樣子。本期將這本書(shū)推薦給大家,重塑過(guò)去的美好。
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《茶業(yè)通史》| 陳椽
陳 朦:今天我推薦的書(shū)是《茶業(yè)通史》,本書(shū)的作者是陳椽老師,他是中國(guó)的茶學(xué)大家,我國(guó)近代高等茶學(xué)教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一。本書(shū)能冠以“通史”之名,可見(jiàn)其份量,是國(guó)內(nèi)外第一部茶史專(zhuān)著,也是唯一一部。
《茶業(yè)通史》運(yùn)用了大量古今中外的有關(guān)史料,闡明了茶的起源、茶葉生產(chǎn)的演變、制茶技術(shù)的發(fā)展與傳播、中外茶學(xué)、茶與醫(yī)藥、茶與文化、茶葉經(jīng)濟(jì)政策、茶葉對(duì)外貿(mào)易、中國(guó)茶葉今昔等,共15章48個(gè)專(zhuān)題。
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《知中:中國(guó)茶的基本》
羅安然:看到“知中”發(fā)這本書(shū)的預(yù)告的時(shí)候,我就已經(jīng)在朋友圈大肆宣揚(yáng):給最cool的中國(guó)新青年讀的茶書(shū)終于出版了!
不朋克養(yǎng)生,不喝新式中國(guó)茶,何以成為時(shí)下最in弄潮兒?不了解中國(guó)茶,不知中式雅玩,何以在傳統(tǒng)中新生?茶不只屬于油膩的中年人,茶既不死板也不遙遠(yuǎn),中國(guó)茶的雅玩?zhèn)鹘y(tǒng),應(yīng)當(dāng)由年輕人重拾,通過(guò)這本書(shū),可以看到中國(guó)茶如何在新青年手中玩轉(zhuǎn)出新花樣。
這本書(shū)有中國(guó)茶的前世今生,有六大茶類(lèi)的基本梳理,有新中式的現(xiàn)代可能,更有飲茶的極致美學(xué)和極端雅趣,看中國(guó)茶如何勾連起歷史與世界。
你上一次完整讀完一本書(shū)是什么時(shí)候?
在碎片化、淺薄化的信息社會(huì)里,希望你能抽一個(gè)下午,烤烤太陽(yáng),泡一泡茶,讀一本書(shū)。
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