「茶文化」黃茶是中國的特產(chǎn),與其它茶類最大的區(qū)別在于制作過程中多了一道“悶黃”的工序。由于黃茶含有豐富的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì),因此也得到不少茶友的青睞。黃茶作為較小眾的茶類,與其它茶類相比,從制作到?jīng)_泡都有一些區(qū)別,喝黃茶的注意事項更是不可不知。
▲黃茶
投茶用量
有些人喝茶喜歡味道比較重一點,這個可以理解,但是如果是為了將黃茶里面的作用盡數(shù)吸收到自己的身體內(nèi)部,卻外外沒必要讓黃茶將整個水杯都置滿。因為這樣除了浪費黃茶,還無法使得身體將黃茶的營養(yǎng)都吸收進來,如果胃部不太好的人,可能還會因為過量的吸收維生素和微量元素引起胃部的反應(yīng)。一般置入泡水杯具的四分之一的茶葉就可以了。
▲黃茶外觀
沖泡水溫
一般情況下沖泡黃茶跟其他茶葉不一樣還需要煮一段時間,黃茶只需要80度以上90度以下的水溫即可。因為黃茶里面很多元素如果長期的沸煮或者是用90度以上的水泡就會遭到破壞,因此,最好的水溫是85度左右的水。
▲黃茶茶湯
飲用時間
有一些人經(jīng)常會熬夜,于是在晚上總會在桌邊放著一杯黃茶水,黃茶水本身對身體并沒有什么影響,但是黃茶里面的各種營養(yǎng)物質(zhì)在胃部腸內(nèi)蠕動,影響到消化系統(tǒng)的休息,并且黃茶本身就有清醒大腦的作用,如果這時候喝茶,整晚可能都不能再進入夢鄉(xiāng)了。
經(jīng)常喝黃茶對人身體的強大功效自然是無可厚非,但是如果不能正確喝茶,不講求喝茶的藝術(shù),那么,對身體的傷害也是不容小覷的。當(dāng)了解喝黃茶的注意事項有哪些、并且按照合適的方式去品飲的時候,就可以盡情享受黃茶的特殊口感以及豐富的營養(yǎng)了。