舌尖上的熟茶 | 五年陳·老茶頭

舌尖上的熟茶 | 五年陳·老茶頭

3閱讀 2018-12-27 01:26 鑒賞


心葉伴著清水,在杯中慢慢融化,由飄浮水面逐漸緩緩沉入杯底。可心純?nèi)畿?,可心寧如水,可塵世喧囂,熙熙攘攘,亦可世俗凡塵。延續(xù)已上市的臻藏生餅,新的一年我們依然堅(jiān)持品質(zhì)的不懈追求!


特制老茶頭熟茶,我們是這樣發(fā)酵的



經(jīng)嚴(yán)格篩選上好的西雙版納勐海縣高海拔茶青,運(yùn)用制茶師專業(yè)手法,制作成毛茶。


澆上高山云霧繚繞的天然山泉水。


放入傣族手工編織竹籃里,靜候茶葉的幻化發(fā)酵。


一個(gè)多月之后,便孕育出熟茶的獨(dú)特品質(zhì)與香氣。


餅型周正,“巧克力方格子狀”富有顆粒感,色澤紅褐顯金毫,飽滿均勻。入口即甜,口感濃厚,湯體細(xì)膩,回甘有層次,香氣醇厚,湯色紅濃透亮,滋味爽滑回甘。干茶色澤細(xì)膩沉厚,湯色紅濃,口感粘稠度高。



小百科釋義:源締·五年陳·老茶頭


【茶頭】是制作普洱熟茶在人工渥堆發(fā)酵時(shí)較好的茶葉生產(chǎn)的硬而無法解散的茶塊,亦稱【疙瘩茶】【自然沱】,屬于普洱熟茶的派生產(chǎn)品,是普洱茶生產(chǎn)當(dāng)中衍生出的一種副茶小類。發(fā)酵程度正常范圍內(nèi)的茶頭都是有一定品議價(jià)值的?!静桀^】前面為何又常被冠以【老】字呢?皆因?yàn)樾鲁龅牟桀^堆味重,口感一般,茶頭需要存放若干年后,待堆味散后才更適合品飲。因?yàn)樵谄凤嬛耙呀?jīng)存放了若干年了,故而稱【老茶頭】。



產(chǎn)品信息? ? ?


【品名】:源締 | 五年陳·特制老茶頭

【類別】:熟茶

【形態(tài)】:巧克力方格子餅

【年份】:原料2013年 生產(chǎn)時(shí)間2017年

【規(guī)格】:200克/餅×2餅/一盒 (400克×20餅/件)

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