降溫后不能再喝綠茶、生普、茉莉花茶、新白茶?

降溫后不能再喝綠茶、生普、茉莉花茶、新白茶?

177閱讀 2020-10-24 09:56 喝法

《1》

進(jìn)入深秋后,腦海里浮現(xiàn)出許多句子。

南山與秋色,氣勢(shì)兩相高;

野曠天低樹,江清月近人;

心緒逢搖落,秋聲不可聞。

寒露后,已到晚秋,霜寒露重。

進(jìn)入深秋之后,天氣越發(fā)的寒冷和干燥。

秦嶺淮河以北的朋友,現(xiàn)下已經(jīng)能明顯感受到氣溫驟降帶來(lái)的變化。

而即使是在南方,晝夜間同樣有了蕭索的涼意。

暮秋之際,草木辭青,景象凋零。

又干又冷的天氣,容易令人覺得皮膚、呼吸道、腸胃都有不舒適的感覺。

為了順利從深秋過(guò)渡到冬,適量的“補(bǔ)秋”很重要。

不過(guò)在茶圈里,存在有這樣的說(shuō)法。

為適應(yīng)季節(jié)的更迭變化,秋冬時(shí)節(jié)喝茶,以喝茶性溫和的老白茶、熟普、紅茶為主。

至于綠茶、茉莉花茶、新白茶、生普,不再適合飲用。

究竟,真有這回事嗎?

《2》

第一,盡信書,不如無(wú)書。

秋冬時(shí)節(jié),干燥寒冷。

適宜多喝性味溫和的茶,這點(diǎn)沒錯(cuò)。

但這樣大方向的喝茶建議,并非適合每一個(gè)人。

深秋到底適不適合喝綠茶、新白茶?

這不是書本說(shuō)了算,而是得看個(gè)人的喝茶需求!

比如,當(dāng)你需要消食、解膩、清新口腔時(shí)。

綠茶、茉莉花茶、新白茶、生普等,就成了剛好適宜的選擇。

以“清新鮮香”為主打亮點(diǎn)的綠茶,蘭花香、炒豆香、嫩香、清香等香型豐富。

當(dāng)深秋補(bǔ)身、貼秋膘,剛吃完一頓大葷大肉后,心里自然會(huì)格外的掛念起這份清爽的茶味。

大餐后,用玻璃杯泡上一杯龍井,剛好清香解膩。

洗漱滿口腔的油膩感,重新恢復(fù)吐氣如蘭的清爽狀態(tài)。

《2》

第一,盡信書,不如無(wú)書。

秋冬時(shí)節(jié),干燥寒冷。

適宜多喝性味溫和的茶,這點(diǎn)沒錯(cuò)。

但這樣大方向的喝茶建議,并非適合每一個(gè)人。

深秋到底適不適合喝綠茶、新白茶?

這不是書本說(shuō)了算,而是得看個(gè)人的喝茶需求!

比如,當(dāng)你需要消食、解膩、清新口腔時(shí)。

綠茶、茉莉花茶、新白茶、生普等,就成了剛好適宜的選擇。

以“清新鮮香”為主打亮點(diǎn)的綠茶,蘭花香、炒豆香、嫩香、清香等香型豐富。

當(dāng)深秋補(bǔ)身、貼秋膘,剛吃完一頓大葷大肉后,心里自然會(huì)格外的掛念起這份清爽的茶味。

大餐后,用玻璃杯泡上一杯龍井,剛好清香解膩。

洗漱滿口腔的油膩感,重新恢復(fù)吐氣如蘭的清爽狀態(tài)。

另外,新白茶里的春壽眉和白牡丹,它們的香氣層次同樣豐富。

花香、毫香、草藥香、鮮筍香等多種香型交織,層次豐富,繽彩紛呈。

論消食解膩,它們絕不輸給綠茶。

至于這茉莉花茶,更是不必多說(shuō)。

過(guò)去的老北京人最愛喝花茶,看重的正是它的清香爽口風(fēng)味。

秋冬時(shí)節(jié),吃上一頓羊蝎子,配上一壺茉莉花茶。

這樣的搭配,相信對(duì)北方的朋友而言,肯定不會(huì)陌生!

至于生普,在茶圈里面它的“刮油”效果尤為顯著。

之前在和朋友一起喝老班章時(shí),剛喝過(guò)六、七道茶,朋友就連忙找出蘇打餅干墊一墊胃。

可見,以“茶味霸道”聞名的老班章生普,消食刮油一絕。

深秋大餐飽餐過(guò)后,適當(dāng)喝點(diǎn)生普,又何來(lái)不適宜之說(shuō)?

《3》

第二,秋困秋乏需要提神時(shí),喝新白茶,綠茶更好。

秋乏,又被稱作秋困。

涼爽干燥的秋季,人體容易出現(xiàn)疲倦打盹的現(xiàn)象。

夏去秋來(lái),秋冬更迭,季節(jié)的自然更替變化,會(huì)讓人體進(jìn)入到周期性的休整階段。

秋乏,困倦,乏力,沒精神。

深秋的午后,秋困疲倦的狀態(tài),會(huì)讓工作和學(xué)習(xí)難以集中注意力。

從喝茶提神的需求看,喝綠茶、新白茶、茉莉花茶等,更能解秋乏。

綠茶,它是不發(fā)酵茶,內(nèi)部含有的多酚類物質(zhì)豐富。

秋天喝綠茶,清新爽口的茶湯,像是一陣春天吹來(lái)的柔風(fēng)。

既能清新空氣,又能驅(qū)散瞌睡蟲,調(diào)整好狀態(tài)。

而新白茶里的白毫銀針,它具有豐富的茶氨酸。

茶氨酸,滋味清甜,鮮爽。

同時(shí)還能夠補(bǔ)充人體所需的氨基酸物質(zhì),增強(qiáng)人體機(jī)能的免疫力。

午后泡上一杯養(yǎng)分豐沛的白毫銀針,對(duì)補(bǔ)充人體“養(yǎng)分”,清潤(rùn)提神而言,大有裨益。

而經(jīng)過(guò)多次鮮花窨制的茉莉花茶,它內(nèi)部含有的芳香物質(zhì)豐富。

據(jù)研究表明,天然的花香可以化解人體抑郁、焦躁、煩悶。

萬(wàn)物蕭蕭的深秋,喝上一杯香氣高揚(yáng)的好茶,趕走低沉的“壞心情”,正好適宜!

而至于喝生普,它內(nèi)部的咖啡堿含量不低。

具有像黑咖啡那般的提神作用,并且,對(duì)比一杯醇苦的咖啡,生普的茶湯滋味還包括了天然的花香、茶香,以及舒適的回甘生津感。

解秋乏,潤(rùn)秋燥。

秋天適當(dāng)喝綠茶、新白茶、生普,有何不可?

《4》

第三,喝綠茶、新白茶等要講究時(shí)機(jī)

深秋到了,冬天不遠(yuǎn)。

已經(jīng)買到手的綠茶、茉莉花茶等講究趁鮮飲用的茶葉,要是不及時(shí)飲用。

那么放到第二年后,它們就成了昨日黃花般的存在。

隔年的綠茶,鮮爽感必然不如新茶好。

而茉莉花茶原本繽紛似錦般的香氣,也會(huì)因?yàn)榇娣艜r(shí)間太長(zhǎng),從而四散揮發(fā)。

等到最后,風(fēng)味巔峰期已過(guò),香氣減弱。

喝到這樣的茶,自然領(lǐng)略不到一泡好茶的精髓所在!

而對(duì)白茶、普洱等茶葉而言,雖然它們?cè)诹己帽4娴那疤嵯?,能夠?jīng)得起多年的儲(chǔ)存和轉(zhuǎn)化。

但在選擇喝茶時(shí)機(jī)上,不能一味追求喝年份越高的越好。

針對(duì)白茶的風(fēng)味變化歷程看,其實(shí)它也需要抓緊時(shí)間,趁新嘗鮮。

特別是偏好新白茶鮮爽口感的朋友,更是少不了在秋季時(shí)多喝幾泡春壽眉和白牡丹。

俗話里說(shuō),秋收冬藏。

深秋時(shí)節(jié)是個(gè)好茶歸倉(cāng),適合飲茶的時(shí)機(jī)。

對(duì)2020年度的春白茶而言,作為新茶,它們已經(jīng)經(jīng)歷了近半年的轉(zhuǎn)化。

現(xiàn)在正逐漸褪去它的青澀,流露出幾分輕熟的姿態(tài)。

此刻去喝茶,更能感受到新白茶獨(dú)有的鮮爽、新鮮、活潑、清新風(fēng)范。

同時(shí),又不失溫和與內(nèi)斂。

可以說(shuō),存放半年后的這段時(shí)間,是新白茶美好風(fēng)味的小高峰。

時(shí)機(jī)沒有早一步,也沒有晚一步。

畢竟,再繼續(xù)存放下去,可不是這樣的風(fēng)味。

喝茶這件事,講究及時(shí)、趁早、機(jī)不可失!

至于秋天喝生普,同樣講究時(shí)效性。

論普洱茶的發(fā)展史,先有生茶,然后經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵誕生出熟普。

若想體會(huì)普洱的純正風(fēng)味,得從生普那找線索。

然而,普洱茶的生茶,并非是每個(gè)階段都好喝。

剛完成加工時(shí),它的曬青綠茶味濃郁,感受不到它的純正花香,以及悠揚(yáng)沉穩(wěn)的風(fēng)味。

春季采下來(lái)的普洱,等到深秋后,同樣是經(jīng)歷了半年時(shí)間打磨。

這半年的光景內(nèi),生普們經(jīng)歷了韜光養(yǎng)晦后,整體茶味達(dá)到了顯山露水的好時(shí)機(jī)。

此時(shí)不喝,正待何時(shí)?

畢竟,新茶和老茶的風(fēng)味,各有不同。

要想領(lǐng)略白茶、普洱新茶的絕妙風(fēng)采,可不容錯(cuò)過(guò)好時(shí)機(jī)!

《5》

第四,秋天不適合喝**茶的說(shuō)法,依據(jù)不足

秋季該喝什么茶比較好,主要看的是個(gè)人。

喝茶的選擇,體現(xiàn)的是個(gè)性化的差異。

有人喜歡喝清香型的烏龍茶,連喝十幾年,口味不變;

也有人鐘愛巖茶奇妙的巖骨花香,以及多層次的茶香風(fēng)味;

還有的人,喝茶喜歡追隨潮流,哪些茶熱門就選哪種;

最后,在茶圈內(nèi)還有許多的受眾,喝茶口味喜歡清新、清香。

綠茶、茉莉花茶、新白茶的風(fēng)味,正好能符合味蕾的審美。

可見,在喝茶選擇這件事上,蘿卜青菜各有所愛。

秋天該選什么茶喝,本身就是百無(wú)禁忌。

只要一款茶沒有變質(zhì)變味,衛(wèi)生干凈。

那么,不管是任何一種茶,都可以放心大膽喝。

秋天不宜喝新茶,綠茶,生普的教條式觀點(diǎn),早就已經(jīng)過(guò)時(shí)了!

《6》

秋已深,寒氣露冷,將凝結(jié)也。

從夏,過(guò)渡到秋,整個(gè)秋天像是一場(chǎng)接連不斷的變幻曲。

由熱到?jīng)?,涼到寒,茂盛到蕭瑟?/p>

切身感受過(guò)季節(jié)的流轉(zhuǎn)后,難免不令人傷懷。

難怪古人到了此時(shí),要登高望遠(yuǎn)。

望向天地遠(yuǎn)方,抒發(fā)心志。

為避免蕭蕭秋意,帶來(lái)的心情低沉煩悶。

適合多喝茶,潤(rùn)秋燥,放松身心。

秋天該喝什么茶,并非是件一刀切的事。

選對(duì)適合的茶,遠(yuǎn)比盲信教條喝茶要來(lái)得好!

來(lái)源:小陳茶事

作者:村姑陳

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