所謂“一年之計在于春”，自古以來立春就是一個傳統(tǒng)節(jié)氣?！瓣柡推鹣U，品物皆春”，過了立春，萬物復(fù)蘇生機勃勃，一年四季從此開始了。
春不僅是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春意味著風和日麗，鳥語花香；春也意味著萬物生長，農(nóng)家播種。
故《立春》詩云：“東風帶雨逐西風，大地陽和暖氣生。萬物蘇萌山水醒，農(nóng)家歲首又謀耕?！?/p>
經(jīng)過一冬蟄伏，春天陽氣生發(fā)，人們?nèi)菀赘杏X“春困”，喝茶則利于提神消困。那么，春天喝點什么茶更能令人神清氣爽呢？當然，每個人可根據(jù)個人喜好或體質(zhì)選擇適合自己的茶，不過，我們也可以遵循因季喝茶的大原則。
所以這個季節(jié)，我們可以吃一些蔥姜蒜等驅(qū)散寒氣，還要保證點肉蛋奶等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入來增強抗寒能力。
在茶葉的選擇上，中醫(yī)方面認為：春季人們肝火旺盛，容易上火，可以選擇茉莉花茶，以便散發(fā)聚積在體內(nèi)的寒邪，讓人陽氣生發(fā)，同時利于改善春困。
茉莉花茶的精油含量是其它茶類的幾十倍，馥郁怡人，鮮靈濃郁，有芳香開竅之效。
《本草綱目拾遺》中說：“其氣上能透頂，下至小腹，解胸中一切陳腐之氣”，所以它極重要的一個功效就是解郁，幫助我們改善情緒。
適當喝點紅茶、鐵觀音、普洱茶等，可以起到消積解毒、暖胃養(yǎng)肝的作用。有利于散發(fā)冬天積蓄在體內(nèi)的寒邪，促進人體陽氣的生發(fā)，兼具暖胃、養(yǎng)肝之功效。而且花茶濃郁芬芳、清香爽口，還可以提神醒腦、消除睡意。
陽氣上升，人體的五臟六腑蓄積的內(nèi)熱之毒也開始出現(xiàn)春燥，導(dǎo)致肝火旺盛、身體炎癥，出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛、便秘、色斑等癥狀。加上春季天氣轉(zhuǎn)暖，人體水分大量流失，天氣又陰晴不定，通過喝白茶清火消炎養(yǎng)生就顯得十分重要了。
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