1904年，美國茶商托馬斯?沙利文發(fā)現(xiàn)了袋泡茶的便利性后，袋泡茶的商品化開始加速。短短一個世紀(jì)，定義了世界普及率最高的紅茶飲用法?，F(xiàn)在的英國，80%以上的紅茶屬于袋泡茶。
如今，新式茶飲的爆火引起了新一代年輕消費群體對傳統(tǒng)原葉茶的矚目。但面對著越來越快節(jié)奏的工作和生活，城市白領(lǐng)們很難享受到傳統(tǒng)原葉茶的“泡茶”過程。袋泡茶即成為最便捷的茶飲選擇。
茶包，雖是青年人轉(zhuǎn)戰(zhàn)原葉沖泡領(lǐng)域的最初選擇。但傳統(tǒng)袋泡茶品依舊存在著諸多問題，無法滿足年輕一代對美味茶香的追逐。傳統(tǒng)袋泡茶，多以碎茶和茶末為主，茶品品質(zhì)和味道較差，口味也較為單一。
年輕一代，對茶品的選擇，越來越看重品質(zhì)和味道。于是在許多新式袋泡茶品牌革新的同時，我們傳統(tǒng)茶葉品牌也在使盡渾身解數(shù)，吸引著年輕一代將目光投入到傳統(tǒng)單葉茶的領(lǐng)域。
傳統(tǒng)單葉茶，味道更純粹，更顯文化感和飲茶體驗美，但對生活節(jié)奏緊張的年輕人來說，吸引著茶小白走入單葉茶的世界前，飲茶還需更加簡易和便捷。
傳統(tǒng)單葉茶的商品化，雖然已在設(shè)計沖泡環(huán)節(jié)，去除了很多“茶藝”的享受過程，旨在回歸茶香本質(zhì)。但目前很多商業(yè)單葉茶的沖泡方式對于茶小白來說，依舊繁瑣和難懂。
3克茶、300ml水、85℃、浸泡2-3分鐘……這些充滿著精算化的泡茶字眼，仿佛讓茶小白們身處化學(xué)實驗室現(xiàn)場，“刻意”飲茶。就算是面對已經(jīng)定量好的包裝茶品，茶小白在完成一杯茶的沖泡前，依舊要設(shè)法完成水量的估計、水溫的檢測、時間的預(yù)測等準(zhǔn)備，為了享受一杯茶的完美滋味，溫度燒水器、量杯、秒表依舊不可少。更別說，不同的茶類、不同品牌的茶品，各自沖泡方式的差異也有著很大的變化。這對剛接觸茶的年輕人來說，確實是一道操作障礙。
雖然，中國傳統(tǒng)茶葉市場從種植、生產(chǎn)到分裝再到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈過程，已經(jīng)越來越講究標(biāo)準(zhǔn)化的打造，標(biāo)準(zhǔn)化的呈現(xiàn)也是為了更好的滿足消費品質(zhì)需求。但對消費者來說，茶品的標(biāo)準(zhǔn)化是留給企業(yè)的，茶香的生活化才是屬于茶客的。
年輕一代希望一杯單葉茶的沖泡，在不失品質(zhì)和味道的同時，也能在沖泡環(huán)節(jié)，如同沖泡一包即食泡面般，簡單易得。
傳統(tǒng)單葉茶市場，因為有了沖泡環(huán)節(jié)的“茶藝”，使得茶香滋味富麗百變。那么，在面對需要便捷飲茶的年輕消費群體，如何把“茶藝”以更輕美的方式傳遞給他們，降低飲茶門檻，使其完美感受茶香的同時，再逐步進(jìn)階，慢慢領(lǐng)略傳統(tǒng)單葉茶的博大魅力！對于年輕人的飲茶引導(dǎo)，需先“快”后慢。
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