世界飲茶風(fēng)情(美洲篇)——加拿大茶文化

世界飲茶風(fēng)情(美洲篇)——加拿大茶文化

26閱讀 2023-01-04 02:49 喝法

北美洲

加拿大

加拿大是北美洲最北的國(guó)家,領(lǐng)土面積為998萬(wàn)平方千米,位居世界第二。加拿大素有"楓葉之國(guó)"的美譽(yù),首都是渥太華。

加拿大得益于豐富的自然資源和高度發(fā)達(dá)的科技,使其成為世界上擁有最高生活品質(zhì)、社會(huì)最富裕、經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一,是世界上最大最重要的鉆石生產(chǎn)國(guó)之一。

加拿大茶文化


加拿大飲茶(圖片僅供參考)

美洲飲茶最早的國(guó)家是美國(guó),消費(fèi)量也比較大,其次就是加拿大,是西半球著名的飲茶國(guó)家。

加拿大主要飲用的是傳統(tǒng)英式熱飲高檔紅茶,由于對(duì)綠茶健康作用認(rèn)識(shí)的提高,加拿大人飲用紅茶的習(xí)慣,正在逐漸被綠茶、茉莉花茶、烏龍茶等特色茶所改變。隨著社會(huì)的發(fā)展,也漸漸演變出具有自己多元文化特色的飲茶文化。

楓糖

楓樹糖茶

楓糖,又叫糖楓,是一種高大落葉喬木,該樹的樹干中含有大量的淀粉,春天積雪融化之后,淀粉在酶的作用下轉(zhuǎn)化成糖,糖被根部吸收的水溶解,形成帶有甜味的樹汁,將這個(gè)樹汁熬制成的糖就是楓糖或槭糖。這是“楓葉之國(guó)”加拿大最具代表性的特色產(chǎn)品之一。

楓糖含有豐富的礦物質(zhì)、有機(jī)酸,熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,根據(jù)不同的配方將楓糖加入到茶當(dāng)中,即可形成不同風(fēng)味的茶飲。

全橘茶

加拿大女性愛(ài)喝“全橘茶”,制作全橘茶時(shí),將新鮮柑橘充分洗凈,把果皮剝下,并將果皮經(jīng)過(guò)一定時(shí)間陰干,用開水沖泡時(shí),另加入新鮮橘肉和搗碎的橘核。沖泡過(guò)程中應(yīng)蓋上杯蓋,減少芳香營(yíng)養(yǎng)成分的散失,沖泡5分鐘即可食用。

牛蒡根

護(hù)士茶

加拿大護(hù)士茶由牛蒡根、羊酸模、滑榆、土耳其大黃等數(shù)種植物提煉制造而成,可幫助人體凈化血液,促進(jìn)細(xì)胞維修,達(dá)到抗癌的功效。

泡制加拿大護(hù)士茶時(shí),用濾水、蒸餾水或礦泉水,燒至沸騰后用小火慢煮10分鐘,偶爾攪拌一下,關(guān)火后放置4小時(shí)使其達(dá)到最高效力。然后再煮沸一次后,用小火煮5分鐘,偶爾攪拌一下,放涼了就可以開始喝了。

通?!凹邮较挛绮琛倍紩?huì)有一個(gè)小推車,叫teacaddy,上面放有各種茶葉樣品。你點(diǎn)了想要的茶之后,泡茶者便取出相應(yīng)的密封罐子里的茶葉幫你泡茶。

泡茶方法是先燙熱陶制茶壺,放入一茶匙茶葉,然后沖入開水,大約相當(dāng)于兩杯的茶湯,沖泡5—8分鐘。茶湯注入另一熱茶壺以供飲用,加拿大人很少單飲茶湯,通常加入乳酪和糖。

來(lái)源:中國(guó)茶葉博物館茶友會(huì),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

上一頁(yè):2023綠茶第一采·首品水城春”品牌推廣會(huì)在貴州六盤水舉行

下一頁(yè):寫好“茶文章” 不負(fù)新未來(lái)——水城區(qū)依托資源稟賦做優(yōu)做強(qiáng)茶產(chǎn)

相關(guān)閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號(hào)-4
滇ICP備19006320號(hào)-4