社前六堡茶的品質(zhì)特征及功效

社前六堡茶的品質(zhì)特征及功效

155閱讀 2021-03-02 09:09 功效

在六堡,對(duì)于茶大家都習(xí)慣于按照產(chǎn)茶節(jié)氣來區(qū)分,如社前茶、明前茶、霜降茶等。社前,是指春社前。古代在立春后的第五個(gè)戊日祭祀土神,稱之為社日,自宋代起確立,沿用至今。社日的時(shí)間一般在“春分”時(shí)節(jié)左右(3月20日),這種春分時(shí)節(jié)采制的茶葉更加細(xì)嫩和珍貴,這個(gè)時(shí)段所產(chǎn)的茶稱之為社前茶。

今年2021年的春社日是3月21日。

社前茶,利用每年春社之前的越冬茶芽采制而成的茶品稱為社前茶,又稱茶谷,目前六堡茶谷當(dāng)中,社前茶價(jià)格相對(duì)較貴,也稱為茶谷中極品,春茶當(dāng)中最早的茶。

六堡鎮(zhèn)理沖村有機(jī)生態(tài)茶園

公司標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地位于核心產(chǎn)區(qū)六堡鎮(zhèn)理沖村,是集茶業(yè)和旅游文化為一體的1000畝示范茶園。茶園使用水肥一體化、綠色防控、綜合機(jī)械化修采以及快速成園等多項(xiàng)專項(xiàng)集成技術(shù)打造生態(tài)有機(jī)的示范性基地。春茶已開始采摘,在立春后到春社日前采摘的茶都叫社前茶。

社前六堡茶的品質(zhì)特點(diǎn)

1、外形:條索緊結(jié)粗短,飽滿勻齊,略顯白毫。芽葉之間的短莖常有液泡鼓起的現(xiàn)象。色澤灰黑堅(jiān)潤(rùn),手感沉實(shí)堅(jiān)重,香氣清芳。

2、湯色:黃亮清透或帶微紅。

3、滋味:香氣高淳,滋味深厚醇和,澀感少,回甘快,部分帶檳榔味。

4、葉底:新茶葉底油青堅(jiān)亮,陳茶葉底黑褐潤(rùn)澤。

社前六堡茶的茶效

1、社前茶在六堡民間還有碎銅錢的說法,就是把銅錢和社前茶放嘴里一會(huì),可以用牙齒把銅錢咬碎。究其原因主要是社前茶內(nèi)涵物質(zhì)豐富,并且社前茶有降解重金屬的功效。

2、社前茶對(duì)調(diào)理腸胃有很好的功效。社前茶內(nèi)涵物質(zhì)很多,陳年后藥效尤佳。

3、社前茶對(duì)小孩驚風(fēng)有很好的功效。驚風(fēng)也叫驚厥,是很突發(fā)的疾病。六堡地處深山交通不便,陳年的社前茶是治病的良藥。將社前茶搗碎敷在手腳特定穴位,有奇效。

4、社前茶可以治頭痛發(fā)熱,將陳年社前茶煎煮陳濃湯,喝到發(fā)汗即可藥到病除。

來源于:茶船古道

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