為什么中老年人更適合喝熟普?

為什么中老年人更適合喝熟普?

131閱讀 2020-12-31 02:29 功效

人到了一定年紀(jì),對(duì)待很多事情,越來(lái)越包容。但對(duì)于吃的喝的,倒開始挑剔。

茶,入口的東西,總需要有一些基本的講究,不總?cè)コ士谏嘀欤眢w能接納才好。

一壺熟普,醇厚怡人,無(wú)論何時(shí)何地都適合品飲分享。

時(shí)不時(shí)泡上一壺老熟普,慢慢喝,喝到身子發(fā)暖,甚至隱隱發(fā)汗,也算種養(yǎng)生的好方式。

那悠悠陳香環(huán)繞自己,好像蒸了一場(chǎng)桑拿一樣,體內(nèi)淤積之氣隨汗水排出,整個(gè)人都覺得很輕松。

普洱茶獨(dú)特的保健功效在我國(guó)歷史上有很多相關(guān)記載,比如消食除毒、清熱化痰、解除油膩、明目清心、祛風(fēng)醒酒等。

所以說,普洱茶健康之飲,老熟普更是頤養(yǎng)身心。

陳香雅韻,回味悠久

普洱是耐得住存放的茶,年份久了,陳年老茶會(huì)變得越來(lái)越溫和,茶湯更甜醇,茶香發(fā)展出藥香、棗香、木質(zhì)香......

可以說只要保存得當(dāng),普洱茶放的時(shí)間越長(zhǎng),會(huì)越好喝,就是“越陳越香”。

如今的普洱熟茶工藝成熟,新熟茶亦適宜飲用,但老熟茶經(jīng)過時(shí)間的打磨,陳香顯露,品鑒更佳。

因?yàn)榻?jīng)歷幾年的陳期后,發(fā)酵的味道轉(zhuǎn)化掉,經(jīng)過人工發(fā)酵而產(chǎn)生的多種復(fù)合聚合物也一定程度上通過跟空氣接觸而產(chǎn)生后期氧化,茶味變得更深沉內(nèi)斂,品之,茶香、茶味和茶韻才會(huì)比較清楚。

普洱散茶,沖泡方便

散茶是普洱茶中的一種,它在外形上沒有多大的特色,現(xiàn)在更不比餅茶、沱茶那般,在普洱茶中是十分普遍的形態(tài)。

那普洱茶散茶到底如何呢?

散茶,顯出茶的隨意、安靜、自然樸實(shí),且散茶的滋味也不比其他款的普洱茶種類差,可以說是一樣有醇厚感、一樣有獨(dú)特的陳香。

普洱散茶的陳香也呈現(xiàn)出豐富多彩的變化,有的清揚(yáng)空靈,有的意蘊(yùn)綿長(zhǎng)......

更重要的是,普洱散茶便于取用。不管何時(shí)何地,隨手抓一把丟在茶器中便可沖泡。

茶味也能快速析出,由于沒有緊壓,條索遇沸水便可舒展,茶湯自然也就很快達(dá)到飽滿的口感。同時(shí)陳味容易轉(zhuǎn)化,因?yàn)樯⒉枧c空氣接觸面積大,便于和氧氣水分發(fā)生關(guān)聯(lián)。

自己存放時(shí),可以慢慢感受“養(yǎng)普洱”的樂趣。

好環(huán)境,云南勐海

這款普洱茶原產(chǎn)地是云南勐??h。

平均海拔在1700米以上,日夜溫差大,云霧聚集也多。年平均氣溫在18℃—20℃之間,年平均降水量在1500mm左右,平均濕度在80%以上。

茶樹需要更漫長(zhǎng)的時(shí)間才能成熟抽芽,內(nèi)含物質(zhì)自然也更加豐富,造成苦澀味的茶堿含量相對(duì)也比低山茶少。

優(yōu)越的氣候條件,肥沃的土壤,充沛的雨量,良好的生態(tài)系統(tǒng),為茶葉提供了得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)。

好工藝,選擇精品

一般傳統(tǒng)熟茶制作方式,需要每次取用生毛茶10噸為一渥堆單位,潮水(灑水)量視季節(jié)、茶菁級(jí)數(shù)與發(fā)酵度而定,通常是茶量的30%~50%左右。

渥堆過程中視制作地的溫濕度與通風(fēng)情況進(jìn)行數(shù)次翻堆,使茶菁充分均勻發(fā)酵。

通過散堆、除雜等工序,即得普洱熟散茶。

來(lái)源:茶的故事

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