醫(yī)學(xué)專家高旭濱專訪:每人每天喝2到3杯茶,好處很明顯!

醫(yī)學(xué)專家高旭濱專訪:每人每天喝2到3杯茶,好處很明顯!

140閱讀 2020-12-04 07:16 功效

  “茶有益、茶有大益”這句廣為流傳的廣告語,不僅開啟了大眾對“大益”這個品牌的認(rèn)識,更是益友對于“茶”對健康價值的認(rèn)可。

  上個月,“大益正念茶修與心理健康高峰論壇”在大益莊園舉辦,重量級嘉賓——醫(yī)學(xué)碩士、正念減壓導(dǎo)師高旭濱副教授,長期從事環(huán)境適應(yīng)、心血管病防治及康復(fù)、睡眠障礙防治等研究,他就“普洱茶與健康”這個話題接受了益信君的采訪。

  站在大益巴達(dá)基地的茶山上遠(yuǎn)眺,一望無際的云霧將群山連接成海,耳邊是知了歡快的歌唱、目之所及皆是蔥郁的茶樹,高教授隨手摘取茶葉細(xì)細(xì)品味……據(jù)高教授介紹,長期飲茶可以減少心血管疾病、癌癥的發(fā)生;1天喝茶2到3杯,就會帶來明顯的好處?!安琛笔侵袊梭w內(nèi)抗氧化物質(zhì)的主要來源,選用天然水泡茶來喝,會對身體所需的鈣有補(bǔ)充作用。

  Q:

  您在正念、醫(yī)學(xué)方面都有深入的研究,并且是心血管方面的專家,請您介紹一下喝茶對人體健康有哪些促進(jìn)作用?

  A:

  “柴米油鹽醬醋茶”開門7件事,茶是我們中國人生活中必不可少的?!八笔侨梭w所需的營養(yǎng)中最重要的一部分,也是需求量最大的,茶有一個最大的作用就是“飲品”,所以說,茶在生活中,是所有人都需要的。

  茶蘊(yùn)含著很多的營養(yǎng)物質(zhì),對人體健康有一定的功效,茶多酚是抗氧化作用的主要物質(zhì)來源。在國外的研究中,西方人體內(nèi)抗氧化物質(zhì)的主要來源是“咖啡”;在中國,茶的普及程度很高,也是國人體內(nèi)抗氧化物質(zhì)的主要來源。

  現(xiàn)代生活中,我們吃了很多的紅肉、動物油,運(yùn)動不夠,體力勞動越來越少。人體內(nèi)合成的不利于健康的脂類——膽固醇,就會增加,喝茶有利于降低不好的膽固醇。普洱茶在發(fā)酵過程中,把一些纖維素、多糖轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄陨攀忱w維,它可以把腸道中的膽固醇進(jìn)行結(jié)合,通過大便排出體外。

  茶還有一個很重要的作用,就是它會在精神、心理、行為層面影響我們。茶文化使得我們在飲茶的過程中,心情趨于平和、寧靜,在現(xiàn)代喧鬧的世界中,有益于緩解壓力或者是情緒困擾,養(yǎng)成了飲茶習(xí)慣以后,如暴飲暴食、過多的喝酒、抽煙等不利于健康的行為會減少。


  Q:

  從醫(yī)學(xué)角度來講,一般人每天喝茶或者喝水,應(yīng)該喝多少?怎么喝對心血管更有益處?

  A:

  有長期飲茶習(xí)慣的人,心血管的健康狀態(tài)優(yōu)于那些不飲茶、或飲茶很少的人,這是有臨床研究證實(shí)的,國內(nèi)外的研究結(jié)果都是一致的。從統(tǒng)計學(xué)上來講,喝茶會減少心血管疾病、癌癥的發(fā)生,一天喝2到3杯(比普通品茗杯大一點(diǎn)的杯子)以上,就會有明顯的效用。

  不過,根據(jù)研究統(tǒng)計,每天喝茶超過4杯以上,它的好處并沒有明顯的增加,但是低于1杯,很難從茶中得到益處。當(dāng)然,如果勞動量較大、消耗的體力大,需要的補(bǔ)充水量增大,可以多喝一些水或茶,不會有壞處。


  Q:

  網(wǎng)絡(luò)上的一些說法,說喝茶喝多了會導(dǎo)致鈣流失、加重腎的負(fù)擔(dān),從醫(yī)學(xué)的層面來講,這些說法有依據(jù)嗎?

  A:

  人的腎臟或者是身體在調(diào)節(jié)方面,其實(shí)有很強(qiáng)的能力的,在一定范圍內(nèi),多喝一些水,通過腎臟就排泄掉了,不會帶來更多的問題。

  茶里面所含的一些物質(zhì)是否會減少鈣的吸收?我們所喝的茶,如果不是過濃、投茶量過大,不是和含鈣物質(zhì)一起飲用的話,我想影響并不大。中國人的飲食習(xí)慣中,奶的需求量不是很多,人體內(nèi)鈣的重要補(bǔ)給是含有礦物質(zhì)的天然水,大家在泡茶的時候往往喜歡選用天然水來泡茶,這種水中所含的鈣反而是對我們身體所需的鈣有補(bǔ)充作用。

  在此次采訪中,高旭濱副教授從人體健康、精神、心理、行為習(xí)慣4個層面,給我們細(xì)致科學(xué)地講解了喝茶對人體健康的益處,以及如何喝茶更有益。如果你還想了解更多有關(guān)“茶與健康”的知識,可以在喜馬拉雅搜索“大益FM”關(guān)注“普洱茶與健康”欄目,主播小姐姐將為大家?guī)砀嗑实闹v解,帶領(lǐng)益友們將那些長期橫行網(wǎng)絡(luò)的“偽科普”逐一粉碎!

  撰稿:張瑋、李垚垚

  攝影:張玉杰  責(zé)編:曾婧雅

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