中醫(yī)方面認(rèn)為，陳皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用，另外女性在分娩之后出現(xiàn)的乳脹情況也能夠得到很好的解決。如果出現(xiàn)了胃痛、乳房結(jié)塊以及積食的情況，服用陳皮泡水喝也是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
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治療咳嗽痰多
如果身體出現(xiàn)了咳嗽痰多的情況，可以將陳皮、生姜還有核桃準(zhǔn)備好，然后一起用水煎服，能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
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胃痛
由于生活節(jié)奏的不斷加快，很多人由于生活作息的不科學(xué)出現(xiàn)胃痛的情況，這個(gè)時(shí)候就可以將陳皮泡水來緩解身體的不舒服情況。將陳皮、生姜還有紅糖準(zhǔn)備好，然后將陳皮還有生姜用水煎煮，隨后加入少量的紅糖攪拌均勻之后服用。
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嘔吐
將陳皮、大米還有姜汁準(zhǔn)備好，然后將姜汁還有陳皮用水煎服，也可以加入大米進(jìn)行熬粥，能夠很好的治療身體出現(xiàn)嘔吐的情況。
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燙傷
如果身體出現(xiàn)了燙傷的部位，也可以將陳皮進(jìn)行擦拭患處。
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慢性胃炎
將干燥的陳皮細(xì)細(xì)的研磨成為粉末，隨后加入少量的白糖，然后用溫開水沖泡空腹服用。
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支氣管炎
將陳皮還有大蒜一起用開水進(jìn)行沖泡，然后代替茶水進(jìn)行服用。
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食欲不振，消化不良
將干燥的陳皮還有紅棗一起用開水沖泡，蓋上蓋子十分鐘之后就可以了，建議每天在吃飯之前多服用一些，不僅能夠很好的增加食欲，同時(shí)對(duì)于消化不良的情況治療效果也是非常不錯(cuò)的。
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感冒咳嗽
如果身體出現(xiàn)了感冒并且伴隨咳嗽的情況，可以將新鮮的陳皮放入鍋中用水煎煮，隨后加入少量的白糖服用，這樣不僅能夠幫助身體發(fā)汗，同時(shí)還能夠快速令身體恢復(fù)健康。
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美容養(yǎng)顏
橘子皮中含有大量的有利于身體健康的維生素C以及香精油，可以將橘子皮曬干之后和茶葉一起服用，這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用，同時(shí)還能夠令氣味更加的傾向。另外，服用陳皮之后能夠很好的將體內(nèi)的毒素排出題為，這樣能夠更好的促進(jìn)體內(nèi)內(nèi)循環(huán)的協(xié)調(diào)，皮膚也就會(huì)越來越好，人也會(huì)越來越漂亮。
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祛痰止咳
陳皮是我們生活中常見的一種中藥，性溫，服用之后具有很好的通氣、健脾、解膩、化痰還有止嘔等等的作用。如果出現(xiàn)了咳嗽痰多、食欲不振或者是消化不良等等胃部疾病的時(shí)候，將適量的陳皮泡水喝都能夠很好的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
陳皮對(duì)于脾胃的影響是比較大的，不僅能夠促進(jìn)身體中的腸胃蠕動(dòng)，同時(shí)還能夠有效的清除腸道中的積氣，并且起到祛痰止咳的作用。日?？梢赃m量的經(jīng)常服用一些，具有非常不錯(cuò)的保健身體的功效。
陳皮的服用方法
1、 將陳皮洗干凈之后和茶葉一起存放，需要服用的時(shí)候則和茶葉一起沖泡，這樣不僅能夠令茶葉的味道更加的清香，同時(shí)提神的作用也會(huì)大大的提高。
2、將陳皮曬干之后和白酒一起浸泡，大約三周左右時(shí)間就可以服用了，具有很好的清肺化痰的作用。并且這種陳皮酒浸泡的時(shí)間越長(zhǎng)，不僅功效能夠增加，同時(shí)酒也越來越美味。
3、在日常熬粥的時(shí)候，也可以根據(jù)具體情況加入幾片陳皮，這樣能夠令粥的味道更加的芳香爽口，同時(shí)還具有健脾開胃的作用。
4、在燒肉的時(shí)候也可以放入少量的陳皮，不僅味道更加的美味，同時(shí)也有解油膩的功效。
諺語●
廣東三件寶，
陳皮、老姜、禾稈草。
一兩陳皮一兩金，
百年陳皮勝黃金。
千年人參，
百年陳皮。
這幾句與陳皮相關(guān)的廣東諺語，可以說是膾炙人口，家喻戶曉。于收藏界來看，陳皮不僅是傳統(tǒng)的調(diào)味品，它的市場(chǎng)發(fā)展逐步凸顯了其稀缺性、歷經(jīng)時(shí)間的沉淀性和深厚的歷史文化，已足夠與上等茶葉、美酒和精品紫砂壺媲美。近年來，華南、港澳臺(tái)、美加、東南亞等地區(qū)逐漸興起民間收藏陳皮熱。
百年陳皮勝黃金
近年來，拍賣市場(chǎng)也從另一個(gè)方面證明了新會(huì)陳皮所具有的收藏價(jià)值。
2007年，15年的新會(huì)陳皮已賣到5000元/斤，30年的則35000元/斤；2011年，新會(huì)拿出了民間歷史最悠久的85年的陳皮進(jìn)行拍賣，100克拍出了11萬元的高價(jià)，相當(dāng)于55萬元一斤，一克1100元，是一克黃金的5倍，那時(shí)陳皮收藏還未興起。而到了2013年，也是在新會(huì)，100克73年的陳皮拍出了12.5萬元的高價(jià)，相當(dāng)于62.5萬元一斤。目前市面上被收藏幾十年的陳皮比較少，其價(jià)值也是水漲船高。所以說，新會(huì)陳皮是少有的具有時(shí)間屬性的投資品。（數(shù)據(jù)來源于南方日?qǐng)?bào)）
有30年歷史的陳皮
其實(shí)我們普通老百姓，隨處都有可以收藏但容易被忽視的寶貝，比如80年代以前的毛票、分票、布票、郵票，當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)也只是10元上下，陳皮也是如此。2016年，江門一位華僑其33年前收藏的半噸多的新會(huì)陳皮，專家估計(jì)可超過千萬人民幣！“一兩陳皮，一兩黃金，百年陳皮勝黃金”的說法，果然不虛。
此時(shí)的你，是不是感慨萬分：曾經(jīng)有一個(gè)發(fā)財(cái)機(jī)會(huì)就在眼前，可是你卻沒有珍惜，然后追悔莫及，橘子皮這么常見的東西，吃完留著風(fēng)干，坐等收錢，這等好事怎么沒早點(diǎn)發(fā)現(xiàn)？
宋代新會(huì)人已會(huì)種柑取皮
相傳新會(huì)種柑取皮起源于宋代，距今已有約800年的歷史?！对蟮履虾Ｖ尽肥窃涊d廣東州府（包括新會(huì)）的地方志，卷七《物產(chǎn)》記載有“柑子”條，但未見“陳皮”或“柑皮”的描述，可知新會(huì)陳皮當(dāng)時(shí)名氣不響，更未成規(guī)模。
至明清兩代，得益于葵業(yè)帶動(dòng)，陳皮業(yè)聲譽(yù)鵲起。新會(huì)商人利用運(yùn)銷葵制品之便，將陳皮大批銷往外省，令新會(huì)陳皮與新會(huì)葵扇名聲遠(yuǎn)播、并稱“二絕”。據(jù)清末光緒三十四年的《新會(huì)鄉(xiāng)土志》記載，陳皮為當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)刂饕锂a(chǎn)之一。
廣東有中國(guó)歷史最悠久的中藥老字號(hào)“陳李濟(jì)”，成立于明朝萬歷年間（1600年），陳李濟(jì)能做到經(jīng)久不衰，在當(dāng)時(shí)主要依靠其拳頭產(chǎn)品“陳李濟(jì)陳皮”。
在歷史上，經(jīng)營(yíng)陳皮的商號(hào)不少，比如清朝乾隆年間有劉全記（后改為劉怡記），清朝嘉慶年間有葵商黃景和兼營(yíng)新會(huì)陳皮。據(jù)了解，民國(guó)元年前后，新會(huì)更是有30多間陳皮專營(yíng)店，兼營(yíng)店6間。由于歷史原因，新會(huì)陳皮的生產(chǎn)銷售曾一度衰落。1953年，陳皮由國(guó)營(yíng)新會(huì)藥材公司、供銷社經(jīng)營(yíng)，當(dāng)時(shí)“以糧為綱”，新會(huì)大面積易柑而稻，陳皮的產(chǎn)量大幅減少。
近年來，新會(huì)陳皮特有的保健功能引起人們的重視，新會(huì)柑的種植以及陳皮的收藏逐漸興起。2006年，新會(huì)陳皮被列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品受到保護(hù)；2009年，新會(huì)陳皮獲得國(guó)家原產(chǎn)地證明商標(biāo)，并入選江門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2014年7月，廣東省集藏投資協(xié)會(huì)陳皮柑普茶專業(yè)委員會(huì)在新會(huì)成立，這也象征著將陳皮正式納入收藏品范疇。
