在食物界，總有一些看似不可能的元素搭配在一起，最后竟然會產(chǎn)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)，發(fā)生意想不到的絕美滋味。比如，炸雞啤酒、玉米和奶油芝士、豆?jié){和油條......還有堪稱茶界養(yǎng)生小網(wǎng)紅——小青柑普洱茶↓↓↓
圖片｜寶福林小青柑
小青柑+熟普，是茶界里的天作之合。眾所周知，小青柑的茶底原料一般選用的是云南熟普洱，且備受推崇。
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很多茶友奇怪，為什么普洱熟茶特別適合做小青柑的茶底？以下就是答案。
熟普洱，為什么特別適合做小青柑的茶底？
“小青柑+普洱熟茶”，兩者之所以能夠完美搭配及深受人們喜歡，主要有以下幾個原因：
01、茶香果甜融合度好，極大提升了口感舒適度
"甜"和"香"，最容易被人感知和回憶。而茶甜和柑果香，恰好滿足了人們的這種感官體驗。
普洱熟茶的湯醇、香高、潤滑、清甜，與新會陳皮的果味清香完美結(jié)合，滋味上互相融合，相得益彰，大大提升了口感香甜的舒適度。
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02、兩者藥食同源，搭配一起更具調(diào)養(yǎng)價值
新會柑皮曬干后，無論是青皮還是大紅皮，都是中藥里有名的藥材；茶葉有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的傳說。茶葉起源的本身就是從“藥”開始被人們所熟知和使用。兩者結(jié)合，保健價值倍增。
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03、陳皮和普洱熟茶皆可久存并具轉(zhuǎn)化升值空間
新會柑皮曬干后，有越存越好的優(yōu)點。普洱熟茶也一樣，隨著陳放的時間越長，茶葉內(nèi)質(zhì)隨著時間推移而得以不停轉(zhuǎn)化。兩者都具有久存、陳存升值的特點。將兩者結(jié)合，隨著時間推移會幻化出美妙口感，其收藏價值也會與日俱增。
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04、兩者皆溫和醇厚，老少皆宜
新會陳皮有“中和”的特性，寒涼食材和藥材和新會陳皮放一起，那么它就不會那么寒涼；燥熱的食材和藥材和陳皮放一起，就不會那么燥熱了，因為陳皮具有平和作用。加上普洱熟茶，茶性溫和，兩者皆是溫和醇厚，人體更容易接受，而且口感接受度廣，不管是大人小孩老人，都喜歡。
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