喝茶保健養(yǎng)生，很多人也是沖著它的養(yǎng)生效果而來。其實這些效果也不是現(xiàn)在人隨口說說的，茶文化作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，飲茶在古代也是中醫(yī)偏愛的藥食同源之一
解膩消脂
《致富奇書廣集》載“久食令人瘦，去人脂”?！端幮酝肌酚涊d“多飲消脂，最能去油”。《食鑒本草》“多飲去人脂”。而《老老恒言》則主張飯后飲茶，“茶能解渴，亦能致渴。蕩滌精液居耳……惟飯后飲之，可解肥濃”
解酒
對于茶之解酒，古今都有異議《本草綱目 拾遺》認為“普洱茶膏，醒酒……功力尤大”，而武夷茶“醒脾解酒”。但也有相反觀點的，《食物本草會纂》中記載“茗……醉飽后，飲數(shù)杯最宜”“大渴及酒后飲茶，水入腎經(jīng)，令人腰腳膀胱冷痛，兼患水腫痙痹諸疾。大抵飲茶宜熱宜少，不飲尤佳，空腹最忌之”
療瘡瘺疹
《本草綱目 拾遺》曾描述茶葉之功用，“此乃泡過的殘茶，積存瓷罐內(nèi)，如若干燥以殘茶汁添入，愈久愈妙。治無名腫痛、犬傷及火燒成瘡，俱效如神。搗爛似泥敷之，干則以茶汁潤濕，抹去再換，敷五六次痊愈”?！读菏霞灐分刑岬脚_灣水沙連茶“性極寒，療熱最效，能發(fā)痘”，而《片刻余閑集》亦載“彰化縣水沙連社產(chǎn)土茶……惟小兒痘疹不出，用之神效”
止血
茶能止痢亦能止血，《本草求真》記載“一切吐血便血血痢……服之皆能有效”?！侗窘?jīng)逢原》也記載到“佐劉寄奴，治便血最效”
利二便
《本草求真》載“痰涎不消，二便不利……服之皆能有效”?！端幮肌泛汀侗静輳男隆酚涊d“利大小便”，《本草害利》載“利小便”?！侗静菥V目 拾遺》以松蘿茶利大便最佳，有言“用松蘿茶葉三錢，米白糖半鐘，先煎滾，入水碗半”，以治“病后大便不通”
祛痰
對于祛痰，無論是咳嗽痰多還是痰熱盛，茶都能發(fā)揮效果
《本草逢原》載“去痰熱止渴”，又稱其“降火消痰，開郁利氣，下行之功最速……一切濃煎治風(fēng)痰”。而《本草綱目 拾遺》稱茶能“滌痰清肺”
護齒
《食鑒本草》載“漱口固齒”。張英《飯后十二合說》“滌齒頰”?，F(xiàn)在臨床上茶也用于外洗，治療牙痛、牙齦出血等
療饑
《本草綱目拾遺》載粵志曰“東莞人以脂麻薯油，雜茶葉煮煎而成……療饑”
