主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識(shí)；制茶、評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)交流，還有一些知識(shí)文章分享。? ??? ??據(jù)中國日報(bào)報(bào)道英國科學(xué)家最新的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，茶葉是改善記憶力的“良品”之一，多喝茶能使人的大腦更健康，還能預(yù)防因衰老引起的記憶力減退和阿爾茨海默癥(俗稱為早老性癡呆)等。
據(jù)英國媒體報(bào)道，上述研究結(jié)論是由英國紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)藥用植物研究中心的科學(xué)家們提出的。負(fù)責(zé)此項(xiàng)研究的埃德·奧凱洛博士介紹說，他和他的同事用紅茶和綠茶進(jìn)行了一系列試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，茶葉中的一些化學(xué)成分能有效防止一種神經(jīng)傳遞素——乙酰膽堿的過度缺失，從而有助于記憶力的保持。
有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，在阿爾茨海默癥患者的腦部，乙酰膽堿水平都非常低。因此，在治療這一病癥時(shí)，醫(yī)生通常都是讓患者服用一些藥物，促使其腦部的乙酰膽堿恢復(fù)到正常水平。奧凱洛博士說，茶葉中所含的化學(xué)物質(zhì)正好可以保持腦部的乙酰膽堿量，不會(huì)使它下降到太低的水平。
鳴謝：來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如原作者認(rèn)為其作品不宜上網(wǎng)供大家瀏覽，或不應(yīng)無償使用，請及時(shí)告知，我們將在第一時(shí)間刪除!感謝原作者提供素材。如有侵權(quán)請與我們聯(lián)系郵箱:475748776@qq.com，再次感謝！
