魅力一:獨(dú)特的保健功效
其實(shí),陳皮普洱茶最特殊的魅力,來(lái)自其制作原料之一的柑皮。柑皮,為蕓香科植物茶枝柑等多種柑類(lèi)的果皮,藥用形態(tài)多為干化的柑皮,俗稱(chēng)陳皮;而陳化多年的柑皮又稱(chēng)老陳皮,往往為世人所追捧。中國(guó)古代醫(yī)學(xué)名著《本草綱目》說(shuō)柑氣味甘,無(wú)毒;主治:利腸胃中熱毒,利小便;并說(shuō)柑“今天下以廣中采者為勝”(廣中即今新會(huì))。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,新會(huì)柑有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效,常用于治療消化不良,疏肝理氣,化痰健脾;加上優(yōu)質(zhì)熟普茶的良好作用,陳皮普洱茶便具有潤(rùn)肺、健胃、降脂、解酒、解煙毒、美容、減肥的保健作用,二者的結(jié)合可謂雙劍合璧。
魅力二:獨(dú)特的口感——茶醇柑香
除了柑皮獨(dú)特的藥理功效魅力之外,口感獨(dú)特也是萬(wàn)千茶友愛(ài)喝陳皮普洱茶的原因。單喝熟茶,難免甜膩,獨(dú)飲生普,又寒涼不適。而加入了柑皮的熟普,柑的清香中和了部分熟茶原有的肥膩之感,使茶湯入口感更舒適。陳皮普洱茶茶湯為透亮的棕褐色,果味清香、陳香濃郁、沁人心脾、入口細(xì)膩滑爽,回味甘甜。茶性溫和,不失眠,老少皆宜;尤其適合中老年人養(yǎng)生常飲。
魅力三:便攜易泡
在茶行業(yè),好茶總是包裝厚重大氣,卻也因此受限不少,難以實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地?cái)y帶沖泡之需。而便攜易泡的茶產(chǎn)品又難逃質(zhì)劣不專(zhuān)業(yè)的詬病。陳皮普洱茶因其成品的特殊性,更易攜帶沖泡;甚至可單顆成茶,每顆一泡。便攜易泡,卻具備獨(dú)特養(yǎng)生功效和絕佳口感,便捷而質(zhì)優(yōu),便完美迎合了新時(shí)代茶飲的客觀需求,陳皮普洱茶自然能風(fēng)靡大江南北,廣受歡迎,也顛覆了行業(yè)對(duì)于便攜易泡茶品價(jià)廉質(zhì)劣的不良印象。
魅力四:注入新工藝
以往陳皮普洱茶有些默默無(wú)聞,很大程度上的原因來(lái)自于其加工制作環(huán)節(jié)。
產(chǎn)業(yè)化之前,民間家庭制作或小作坊式制作,選料不專(zhuān)業(yè),缺乏先進(jìn)的設(shè)備和現(xiàn)代生產(chǎn)工藝,安全無(wú)保障,品質(zhì)參差不差,無(wú)法形成良好的品飲體驗(yàn)。
形成產(chǎn)業(yè)化之后,部分生產(chǎn)者為了賺取更多的利潤(rùn),柑皮原料低劣且不正宗,配以低等熟茶,成品質(zhì)量自然大打折扣,口感難飲,專(zhuān)業(yè)茶飲者接受度低。
而專(zhuān)業(yè)制茶品牌為陳皮普洱茶注入了新工藝活力,不斷革新工藝,以人工高度干預(yù)的適溫烘焙,通過(guò)不斷的調(diào)整和控制,柑皮的活性得以保存,不影響后期陳化;柑香與茶味恰到好處的融合,也保證了陳皮普洱茶成品現(xiàn)飲的良好體驗(yàn)。
魅力五:越陳越香的儲(chǔ)藏價(jià)值
新會(huì)陳皮和普洱茶均為養(yǎng)生保健佳品,兩者特點(diǎn)都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價(jià)值而著稱(chēng)于世,陳皮普洱茶延續(xù)了兩者的優(yōu)良傳統(tǒng),而且相對(duì)普洱茶,現(xiàn)飲口感體驗(yàn)更舒適。當(dāng)然,能夠?qū)崿F(xiàn)越陳越香的陳皮普洱茶必須選料考究,加工工藝精湛,使得柑料與茶底活性不減,加上存儲(chǔ)得當(dāng),后期陳化才更有價(jià)值。
如果用一句話(huà)來(lái)介紹陳皮普洱茶,那就是:更養(yǎng)生,更獨(dú)特,更好喝!