《本草圖經(jīng)》有說(shuō)青柑皮主氣滯，下食，破積結(jié)及膈氣；《現(xiàn)代實(shí)用中藥》也有說(shuō)：青柑皮治胃痛，吐逆，解熱，消痰水。后跨越時(shí)間和空間，與云南的普洱熟茶相結(jié)合，締造出獨(dú)具風(fēng)味、有良好效用的小青柑普洱茶。
柑普茶根據(jù)柑皮的不同，又分為青柑普洱與紅柑普洱。根據(jù)成長(zhǎng)程度的不同，青柑還可以細(xì)分為青柑仔（小青柑），青柑；紅柑還可以細(xì)分為二紅柑，大紅柑。四種柑皮最具有代表性的就是初生狀態(tài)的小青柑和完全成熟的大紅柑，下面以小青柑和大紅柑為例，為茶友講解，青柑和紅柑的差異。
小青柑的出現(xiàn)不僅給人耳目一新之感，而且在對(duì)人體的健康輔助上尤為出色。其果皮中富含揮發(fā)油(檸檬烯)、果酸(柑橘酸)、黃酮類等物質(zhì)，這些物質(zhì)具有較高的藥用價(jià)值，恰當(dāng)飲用后，能夠改善身體出現(xiàn)的慢性咽炎、感冒鼻塞、肝氣郁結(jié)、消化不良等癥狀。而其中最出色的三個(gè)功效包括：
1、疏肝破氣，潤(rùn)肺生津，改善慢性咽炎。
優(yōu)質(zhì)的小青柑，表皮會(huì)產(chǎn)生“白霜”，也稱為“果霜”，是一種含糖物質(zhì)，新鮮的生果里含有大量水分還含有葡萄糖和果糖等，當(dāng)它被曬成果脯時(shí)水分逐漸蒸發(fā)，果肉里所含的葡萄糖和果糖跟著滲出到表皮上凝結(jié)成白色粉末狀的物質(zhì)就形成了“果霜”。
《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》就有記載：“柿霜色白入肺經(jīng)，其滑也能利肺痰，其潤(rùn)也能滋肺燥?！薄鞍姿笔且环N具有很強(qiáng)的保健功效的物質(zhì)，可治慢性支氣管炎、干咳、咽炎等。夠?qū)β匝恃?、抽煙后嗓子干澀、咳嗽起到良好的治療效用?/span>
經(jīng)常抽煙的人群，香煙中的尼古丁、焦油等物質(zhì)對(duì)人體氣管中的毛細(xì)血管造成損害，毛細(xì)血管排痰功能降低，堵塞氣管，呼吸不順暢?！靶∏喔獭笔鞘炱蘸托∏喔坦樵贤昝澜Y(jié)合的茶品，陳年的熟茶，溫和暖胃，入口甜醇，柑果皮清香純正。兩者結(jié)合能夠顯著降低吸煙對(duì)身體產(chǎn)生的危害。恰當(dāng)飲用小青柑沖泡后的茶湯，能夠擴(kuò)張上呼吸道，改善慢性咽炎，同時(shí)潤(rùn)澤肺部。
2、提神醒腦，美白肌膚。
冬日天氣陰冷，容易疲乏無(wú)神，小青柑小巧玲瓏，攜帶沖泡均方便。放在辦公室，隨手就可以沖泡，一顆可以喝一整天，提神消疲、美容兩不誤。
同時(shí)小青柑香氣清新，還可用在旅途中。如將它放入旅行箱中能使衣物清新；或者在旅途中產(chǎn)生暈車、疲乏時(shí)，輕嗅它的味道，濃烈的柑果味能夠減輕身體不適。
小青柑的果皮中富含酚酸，不僅能夠消滅細(xì)菌而且還能提神醒腦、滋陰養(yǎng)顏、美白肌膚，是愛(ài)美女性的必備品。
3、促進(jìn)新陳代謝，降脂減肥。
小青柑的果皮中含有川陳皮素，其是碳水化合物代謝的促進(jìn)劑，具有抗血細(xì)胞凝結(jié)、抗真菌、抗過(guò)敏等作用。人體的新陳代謝是一種無(wú)知覺(jué)性、階段性、不同年齡、不同性別、不同部位都存在一定的差異、無(wú)時(shí)無(wú)刻都在進(jìn)行的體內(nèi)活動(dòng)。當(dāng)年齡增大，人體內(nèi)的某些部位的新陳代謝會(huì)減慢，需要借助外力來(lái)使新陳代謝得以繼續(xù)進(jìn)行，此時(shí)恰當(dāng)飲用小青柑是較適宜的。
生活水平的日益提高，飲食開(kāi)始豐富多樣，長(zhǎng)期攝入富含高油脂、高糖類、高蛋白的食物，不僅會(huì)使體重增加，而且體內(nèi)的血脂指數(shù)也會(huì)隨著升高。更嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)高血脂、高血糖、高血壓的三高問(wèn)題。小青柑中含有“辛弗林”，這種物質(zhì)主要用于氧化脂肪、減肥。同時(shí)普洱熟茶中的茶多酚等物質(zhì)能夠起到輔助分解脂肪和抑制人體對(duì)脂肪吸收的效用。對(duì)于肥胖人群來(lái)說(shuō)，恰當(dāng)飲用小青柑是有益的
以上三點(diǎn)便是小青柑對(duì)人體最出色的功效。除了這三點(diǎn)，小青柑中富含的擰苦素具有抗病毒的效用。在流感肆意的季節(jié)里，一杯暖香四溢的“小青柑”不僅能夠打開(kāi)你的味蕾，同時(shí)還能給身體創(chuàng)造防疫病毒的堡壘。但需要注意的是，不要在緊挨飯點(diǎn)、睡前半小時(shí)等這些時(shí)間段飲用“小青柑”，在午飯后一到兩小時(shí)飲用較佳。
