苦丁茶為冬青科植物枸骨和大葉冬青的葉。
枸骨葉中含咖啡堿、皂苷、鞣質(zhì)等成分。皂苷具有抗菌、解熱、抗癌的生物活性。
大葉冬青葉中含熊果酸、蛇麻脂醇、β-谷甾醇等萜類(lèi)化合物。其中β-谷甾醇有明顯降低血清膽固醇的功效，適合高血脂人群。
苦丁茶的功效及益處
1、具有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴的作用。可用來(lái)治療頭痛、牙痛、熱病煩渴、痢疾等。
2、對(duì)降低三高(高血糖、高血壓、高血脂)有明顯的作用。
苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及微量元素，所含有的生物堿還具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用。能明顯降低高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白?？喽〔鑼?duì)“三高”有明顯的的預(yù)防和治療作用。
3、苦丁茶能雙向調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，增強(qiáng)人體免疫功能。
4、對(duì)口腔的殺菌作用。
茶葉中所含的單寧酸、茶多酚(兒茶素)、茶色素等許多生物活性成分，都可以阻止引起口腔異味的細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，減少口臭。
苦丁茶最大的害處是具有“腎毒性”!
《本草綱目拾遺》當(dāng)中記錄了苦丁茶的用價(jià)值：“逐風(fēng)、活血、絕孕”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)有試驗(yàn)證明：用苦丁茶飼養(yǎng)家兔60天后。通過(guò)尿蛋白、血肌酐及尿素氮等指標(biāo)的測(cè)定。得出結(jié)論家兔的腎間質(zhì)有了較大的改變?？喽〔杩赡軐?dǎo)致腎中毒。
長(zhǎng)期飲用苦丁茶對(duì)男女的生育都有一定的不良影響，作為茶飲料也并不普及。
【苦丁茶的禁忌】
※風(fēng)寒感冒者、虛寒體質(zhì)者、慢性胃腸炎患者、經(jīng)期女性都不宜飲用。
小編的溫馨提示：
在查閱了大量資料以后，發(fā)現(xiàn)苦丁茶的同名異源的情況比較普遍。同名異源的意思是名字都為“苦丁茶”但卻是另外一種植物的葉或其他部位。
因此苦丁茶的品種較為復(fù)雜，在選購(gòu)時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)的購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所?；蛘咴诔鋈ビ瓮鏁r(shí)遇到你眼熟的“苦丁茶”也不可妄下定論。各地對(duì)苦丁茶的理解并不一致，它導(dǎo)致了苦丁茶的來(lái)源非?；靵y。
防己葉與苦丁茶就非常形似!防己是馬兜鈴植物中的一種，富含馬兜鈴酸，可致嚴(yán)重的腎中毒。已經(jīng)被明令禁止入藥。
