今天刷視頻的時候，看到有人說，雨天喝茶沒有平時香，老茶蟲可能也發(fā)現(xiàn)了這個問題。為什么?
空氣濕度大，茶葉含水量高
陰雨天，空氣濕度較高，茶葉具有較強(qiáng)的吸附性，如果密封不到位，茶葉容易吸收空氣中的水分，沖泡后香味就會減弱。
氣溫較低，茶葉香氣難激發(fā)
天陰時，氣溫一般較低，需要較高水溫沖泡的茶會因?yàn)樗疁氐目焖傧陆刀y以激發(fā)出香氣。尤其高原地區(qū)，本身沸點(diǎn)就低一些，陰雨天水溫就更低一些。茶香也更難完全激發(fā)出來。
低氣壓會影響味覺和嗅覺
下雨天受氣旋影響，氣壓也會變低，在氣壓相對低的情況下，嗅覺和味覺不會像平時那么靈敏，所以陰雨天泡出來的茶，口感和香氣都不會跟平時一樣好。
那么。雨天怎么泡茶才會把影響降到最低呢?
持續(xù)水溫穩(wěn)定
保證水溫的穩(wěn)定，比如恒溫?zé)畨兀诿看闻莶璧臅r候間隔時間不要太久，避免茶葉長時間處于低溫狀態(tài)，再次注水后水溫更低。
少于平日的投茶量
陰雨天會致使茶葉中苦澀味增加，可以比平時少投放2-3g茶葉，味道會更舒適一些。
其實(shí)很多人遇到陰天，心情會比較壓抑，干什么都缺乏動力!別說泡茶不香，連泡茶的心情都沒有!
來源：茶藝大師工作室
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