13款常見茶葉投茶量,趕緊收藏!

13款常見茶葉投茶量,趕緊收藏!

495閱讀 2021-06-03 02:41 沖泡

關(guān)于泡茶時(shí)放多少茶葉(投茶量),大家都有自己的做法,最多的應(yīng)該就是“憑感覺”。

一款茶泡了很多次,自然能掌握合適的分量,但遇到一款新茶,往往摸不著頭腦,不是多了就是少了。

投茶量作為泡茶三要素(水溫、浸泡時(shí)間、投茶量)之一,決定了茶湯的濃度和協(xié)調(diào)性,對口感影響很大。

專業(yè)的朋友通常會有一個電子秤,根據(jù)容器的大小精準(zhǔn)稱量克數(shù)。

不過絕大部分茶友不會這么做,而且用稱來稱量,難免少了些泡茶的情趣和自由。

那么今天舍長就給大家用圖片展示一些常見的茶,用蓋碗沖泡時(shí)需要放多少。

看到之后相信會一目了然,做到心中有數(shù)了。

綠茶用蓋碗沖泡一般投茶3克,紅茶一般5克,大概的量是鋪滿碗底,然后高出一點(diǎn)點(diǎn)。

如果是龍井這樣的扁形茶、祁紅這樣比較短碎的茶,體積小,就鋪滿碗底即可。

白茶(白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等)一般投茶5克。

烏龍茶(大紅袍、鐵觀音、單叢等)一般投茶8克。

白茶的葉子比較蓬松,比重小,如果是比較松散的散茶,可以像上面一樣放滿蓋碗。

如果是銀針,則和綠茶、紅茶的5克差不多。

烏龍茶之間差別會比較大,條形的放夠蓋碗一半以上的量,顆粒形的放夠四分之一即可。

不過烏龍茶的包裝因?yàn)楣し虿璧钠占?,很多都會分好小包,一般?克一袋,比較方便。

如果遇到緊壓茶,因?yàn)轶w積縮小的緣故,所以注意不要放的太多,目測比散茶少一半左右。

以上是一個比較通用的范例,適合大多數(shù)人的口感,如果你覺得不夠濃,則多放一些就好。

總之不同的茶葉輕重比重不同,放的量在視覺上也會不一樣,在沒有電子秤的情況下大多靠經(jīng)驗(yàn)。

經(jīng)過舍長的介紹,希望大家就可以快速的找到合適的濃度,少走彎路。

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