小青柑可以撕開沖泡嗎?答案是肯定的，這種碎片沖泡方法比較簡單，也就是把柑果殼掰開，然后和普洱茶充分的混合，放入茶壺內(nèi)，再加入沸水去沖泡即可;這樣的碎片沖泡方法，可以在短時(shí)間內(nèi)釋放出茶的韻味，可以品嘗到更濃郁的茶湯，但是也縮短了沖泡次數(shù)，降低耐泡程度了。
小青柑的沖泡方法
1、一整顆沖泡法
直接拆開包裝后，把整棵小青柑放在蓋碗或是紫砂壺內(nèi)，燒開的沸水，沿著柑果外圍注入一圈，然后讓整個小青柑被沸水充分的浸潤;注意蓋碗的水不要太滿，方便出湯。此方法不損壞小青柑的整體，品飲結(jié)束后還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢，適合閑暇時(shí)間較多的品飲時(shí)間。
2、小青柑碎片沖泡法
方法很簡單，就是直接把柑果拆開，然后和里面的普洱茶混合，再加入沸水去沖泡，這樣的話可以在短時(shí)間內(nèi)徹底的去釋放出柑和茶的韻味。
3、小青柑普戳孔沖泡法
這種方法在業(yè)界流傳甚廣，因其效果最佳，即用茶針或茶刀在柑果四周戳上幾個孔，以不會漏茶為宜，沖以沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合，口感清甜適度，而且極為耐泡，帶孔的柑皮包裹著白茶，既無碎茶漏出，又可防止溶出速度過快。適合辦公室或居家差旅使用。
小青柑茶沖泡注意事項(xiàng)
1、用水、水溫
沖泡小青柑，用水及水溫，所有茶一樣，好水泡好茶，礦泉水、純凈水為最宜。水溫宜高。因?yàn)闊o論是熟普，還是小青柑皮，都耐高水溫，以100度的高溫最為合適。只是水溫低到85度以下，茶湯皆更清甜。但較難泡出青柑的內(nèi)含物，香氣及滋味都不凸顯
2、投茶量
小青柑重量多數(shù)是在10-20克之內(nèi)。一次一顆粒，是茶友們目前的共識，但也不是唯一。盡管一次一顆粒整個沖泡，已經(jīng)很是方便，但要泡出好喝好看的茶湯，還是要方法及多加練習(xí)的
3、沖泡器具
沖泡器具可以是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺，甚至一個飄逸杯，隨時(shí)隨處的簡易品飲，都是一種清閑自在和內(nèi)心的安穩(wěn)平靜。享受的皆是一泡茶的當(dāng)下。
小青柑茶質(zhì)純凈,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成獨(dú)特的口感與風(fēng)味。沖泡后湯紅濃透亮,入口甘醇、醇厚順滑,韻味悠長,令人回味無窮。
