普洱茶的沖泡，不似綠茶那樣隨性，頗有些復(fù)雜繁冗的意味，無(wú)論蓋碗還是紫砂壺都似乎需要個(gè)小茶臺(tái)來(lái)承載。那么，什么樣的茶具更加適合普洱茶呢？今天我們來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。
首先就是蓋碗，應(yīng)該是最為常見(jiàn)的茶具了。相對(duì)說(shuō)來(lái)，蓋碗材質(zhì)、類型很多，選擇空間大，價(jià)格也相對(duì)實(shí)惠，因此備受歡迎。就普洱茶而言，蓋碗最大的缺點(diǎn)可能在于保溫能力差，較大的蓋碗口讓水溫很快降低，對(duì)于能承受高溫的普洱茶來(lái)說(shuō)可能并不是那么完美。不過(guò)蓋碗也有其優(yōu)勢(shì)，能讓普洱茶較好的舒展，同時(shí)在沖泡時(shí)也有利于觀看茶葉舒展?fàn)顩r。
此外，蓋碗沖泡還有一個(gè)缺點(diǎn)就是容易燙手，除了掌握技巧、不斷練習(xí)，選擇一個(gè)合適的蓋碗也能避免此類皮肉之苦。相對(duì)說(shuō)來(lái)，胎質(zhì)薄、蓋碗沿口外翻多一些的蓋碗會(huì)好一些，另外也要注意沖泡時(shí)水不要倒太滿。
其次，紫砂壺、紫陶壺。壺最大的特點(diǎn)在于溫度穩(wěn)定、保溫能力較好，雖然沖泡時(shí)不利于觀看茶葉狀況，但是卻能夠更加凸顯普洱茶的優(yōu)點(diǎn)，尤其對(duì)于普洱茶的醇度有一定輔助作用。在挑選壺時(shí)，宜興紫砂壺、建水紫陶都是比較不錯(cuò)的選擇，具體壺型則以扁腹、寬口、出水順暢為佳。
接著就是飄逸杯了。飄逸杯是適用于上班族或外出人員的一種快捷型杯子，自帶茶漏，使茶葉和茶水分離，簡(jiǎn)單便捷，適用于大部分茶類。缺點(diǎn)在于保溫性差，茶香損失嚴(yán)重，盡管沖泡方便，但是就茶葉滋味而言，飄逸杯幾乎沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，所以如果條件允許，還是選擇其它茶具為宜。
最后要說(shuō)的這種茶具就不是那么常見(jiàn)了：寶瓶。又稱泡瓶，寶品。沒(méi)有壺把，類似蓋碗，但寶瓶有壺嘴，流口呈三角弧度，外形比較復(fù)古，是日本常用的幾種基本泡茶壺型中的一種，非常適合泡功夫茶，就和我們的蓋碗泡茶大同小異，其特點(diǎn)是可單手倒茶而出水細(xì)緩。寶瓶壺口大，有利于觀賞茶葉外形和舒展?fàn)顩r。
總之，對(duì)于普洱茶茶具的選擇，除了價(jià)格、沖泡優(yōu)勢(shì)的考慮外，還要看自己是否習(xí)慣。那么，以上幾種你更喜歡使用哪種茶具呢？對(duì)于寶瓶壺，你有所了解嗎？
來(lái)源：今大福行情，作者：慕茗
