紅茶用多少度的水溫沖泡比較好?

紅茶用多少度的水溫沖泡比較好?

532閱讀 2021-02-05 05:59 沖泡

  1、高等級(jí)紅茶。宜用85度的水溫沖泡,粗放式原料加工制作的紅茶,那么則需要用90-100度的沸水去沖泡,否則里面所含的內(nèi)在物質(zhì)是不容易被析出來(lái)的。

  2、滇紅金毫芽茶。適宜85度水溫沖泡。曬紅大體分兩種,一種是中小葉細(xì)嫩芽制作的,這樣的可以用85度的水溫沖泡;而大葉種粗大芽葉制作的,則要用沸水沖泡了。

  3、武夷山金駿眉,宜用85度的水溫沖泡,當(dāng)然也可以用90度的水沖泡,用90度的水連續(xù)沖泡多次,這也是檢驗(yàn)金駿眉真假的一個(gè)好方法,如果是假茶的話,往往是不耐泡的,泡多幾次后就會(huì)現(xiàn)出原形了。

  4、英德高級(jí)英紅茶??梢杂?5度-100度的水溫沖泡,但沸水沖泡的手法一定要快,不可以拖延時(shí)間,否則茶葉里面稀出的物質(zhì)太多,茶湯太濃的話,那么就不可以很好的去得到一杯擁有醇、滑、甜、香、糯的紅茶了。

  其實(shí),大家想要學(xué)會(huì)品茶的話,那么無(wú)法是在實(shí)踐中去吸取經(jīng)驗(yàn)的;大家可以嘗試下用多種不同的水溫去沖泡,最好找到適合自己口感的。

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