簡單實(shí)用的滇紅茶沖泡方法!

簡單實(shí)用的滇紅茶沖泡方法!

547閱讀 2021-01-25 07:08 沖泡

  滇紅茶在我國云南是很出名的一種茶葉,也是不少飲茶人士喜愛的一種紅茶,其滋味鮮醇爽口,齒頰留香,回甘無窮,是十分不錯的紅茶茶品。但是泡飲滇紅茶,要使茶湯口感好的話,沖泡方法是要正確有講究的。那么以下就給大家介紹下簡單實(shí)用的滇紅茶沖泡方法。

  功夫茶泡法

  1、溫杯

  首先,準(zhǔn)備好適合沖泡滇紅茶的器皿,一般為瓷、玻璃材質(zhì)。沖泡之前先要用沸水溫茶器,提高器皿溫度,以保持紅茶投入后的溫度,充分逼發(fā)茶香。

  2、投茶

  然后,將茶器都溫好了之后,下一步是進(jìn)行投放茶葉。即將5-8克(茶水比1:50-60較為適宜)滇紅茶置于器皿中,注入燒開后放置至80-90度的熱水中。泡茶水的話可選用山泉水、礦泉水、井水、純凈水。

  3、沖泡

  接著,投放好茶葉以及燒好用水之后,就可以開始進(jìn)行沖泡了。即注入80-90度熱水后,可選擇洗茶或者不洗,第一泡的沖泡時間是8-15秒,而往后每一泡茶的沖泡時間建議延長3-5秒;沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾,所以注水時水要沿杯壁四周緩緩注入。

  4、斟茶

  最后,沖泡好滇紅茶之后,不用著急品飲,先斟茶。即泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保證茶湯紅艷明亮無雜質(zhì)。

  二、飄逸杯泡法

  1、溫杯

  首先,沖泡滇紅茶之前,第一步需要做的就是溫杯了。即用開水將要用到的茶具溫燙一遍,內(nèi)杯外杯均需要溫?zé)帷?/p>

  2、置茶

  然后,溫杯完成后,第二步就是置茶,也就是將茶葉放置入杯中。具體為,取5-8g茶葉放入帶有超細(xì)濾網(wǎng)和出水按鈕的飄逸杯內(nèi)杯。

  3、洗茶(可不洗)

  接著,置茶之后,第三步就是洗茶,其實(shí)也可以不洗。即直接將開水注入內(nèi)杯,迅速輕按出水按鈕,茶水被濾至外杯,將濾出的茶湯倒掉。

  4、沖泡

  然后,洗茶完畢之后,第四步就是沖泡,此時需要非常細(xì)心。即同樣注入80-90度熱水于內(nèi)杯,蓋上杯蓋,靜置8-15秒,按下杯蓋上的出水按鈕,茶水被濾至外杯,您可通過茶葉浸泡時間的長短來控制茶水的濃淡。

  5、品飲

  最后,滇紅茶沖泡完成之后,就可以正式進(jìn)行品飲了。即取出飄逸杯內(nèi)膽置于倒放的杯蓋上,將已過濾的茶水倒入飲用杯,內(nèi)膽可繼續(xù)泡茶。將茶湯倒入飲用杯,如個人使用,可直接用外杯飲用。

  以上就是關(guān)于簡單實(shí)用滇紅茶沖泡方法的相關(guān)介紹,而我們可以看到,滇紅沖泡方法還是挺簡單的,只要按照以上兩種方法就可以泡出一杯好喝的滇紅茶茶湯了。常喝滇紅茶可以利尿、消炎殺菌、提神消疲等,是保健功效不錯的茶品。

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