碎銀子普洱茶是中國(guó)茶的一種,它的沖泡和其他茶類基本一樣，都有備具、擇水、投茶、沖泡、分茶等過程。但是在細(xì)節(jié)上仍然和一般茶有一定區(qū)別。下面，我們教大家如何沖泡出更好的普洱茶。
置茶量
用茶刀順茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少以及個(gè)人口味決定取茶數(shù)量。
茶葉數(shù)量
一般1~2人以3~5克茶葉為宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。
沖泡器選擇
有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。因?yàn)槠溆捕群湍芤姸容^好，能客觀公正的顯示其茶性，宜于觀看茶湯，鑒其好壞。
用水和水溫
用水原則上應(yīng)選用軟水，如礦泉水或純凈水，也可用自來水（最好先沉淀一下，以減少漂白粉的氣味）；水溫要求以100℃的沸水為佳。
洗茶和潤(rùn)茶
洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。
潤(rùn)茶：沸水沖入壺中，快速將茶湯倒去以醒茶。沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
壺中的茶湯倒入公道杯中，以保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻地分入小杯當(dāng)中請(qǐng)客人分享。
以上就是帶給大家的如何操作的關(guān)鍵所在，希望愛茶人士泡出自己喜愛的普洱茶！
