小青柑:它是新會青柑皮,茶湯紅濃透亮,香氣純凈馥郁,以柑皮的果香為主,熟茶的甜香為輔。茶湯入口稠厚糯滑,果甜香四溢。小青柑的滋味很好，那么小青柑普洱茶怎么沖泡呢？
小青柑普洱茶的泡法
1、蓋碗沖泡小青柑
假如是1個悠閑自在漫長的下午，有安安靜靜緩解的妥善安置時刻，一整顆小青柑茶，1個蓋碗，1個公道杯，一人一幾一杯，或三五老友輕攏慢捻、暢飲聊天兒，你就立即投茶入蓋甌，取出小青柑的蓋一塊兒沖泡，熬水，燙具，潤茶，灌水，稍待，出湯，分盞，品飲就能。只是要求掌握的就是灌水方式、浸泡時刻。
2、三段位泡法
由于小青柑整顆沖泡，非常耐泡，基礎(chǔ)都可以連續(xù)沖泡十好幾道一切正常，因此怎樣充足配制前端、中區(qū)、后面幾段茶湯滋味的基礎(chǔ)均衡很是重要。掌握不太好，就是早期茶湯滋味非常濃、茶湯顏色深紅暗褐，柑味稚嫩；中后面幾段柑出味，普洱熟茶已經(jīng)無氣味，兩者不可以“志趣相投”、上下同心。
3、打孔捏裂沖泡
有時候，一整顆泡太耐泡，自身又沒有太悠閑自在的時刻，可以令其茶及柑較早的出味，降低耐泡度，但提升每道湯色味兒更濃厚，可以先加木簽或茶針在小青柑底端開個小圓孔，這般，再灌水沖泡，無論哪樣灌水方式，柑內(nèi)也可以迅速較短時刻內(nèi)受水，茶湯滋味分離出來。另外方式就是投茶之前，先往柑果上稍用勁，把柑果捏裂好多個張口，再應(yīng)用沖泡。也可以非常好的超過味兒濃厚、柑茶味和睦的均衡。
4、壺泡
無論是紫砂茶壺、夾層玻璃壺、灑脫杯，全是在掌握了前邊蓋碗沖泡方式后的拓寬，要想泡出好喝美觀的小青柑茶，關(guān)鍵就是保證茶與湯的分離，就是做出適合的黃色茶湯滋味后，把湯色立即分離出去，避免長期浸泡，以防茶湯滋味苦味。紫砂茶壺泡最好，茶熟香溫，既不奪香，又無熟湯氣。夾層玻璃壺泡，入內(nèi)過濾膽中，潤茶扔掉湯色往惜水未過小青柑，侵潤至自身鐘愛的黃色隨后取下內(nèi)過濾膽，湯色分離，品飲，非常適合多人圍坐在一塊兒品飲聊天兒。
5、分次品飲
茶宜長飲淡飲。就是堅持不懈有效長期飲茶、堅持不懈淡飲茶，少喝濃茶水，能夠更強的對身體健康。一整顆小青柑（一顆粒10多克重），大多數(shù)時段，非常是自己獨啜時，沒辦法泡那么多道湯、從頭開始喝下去尾，一次品飲不上那么許多的湯色，這時，提議，把一棵小青柑扒開，分2次或多次應(yīng)用，根據(jù)自身的口味調(diào)節(jié)投茶量。大的一整顆有13-14重量，徹底可以分2次的量了對半分，分2次應(yīng)用，也夠量。
6、掰開或掰碎泡
先弄碎，是掰、是捏、是壓、是擠隨你高興，隨后取三四克里面善普，再取掰碎成手指甲巨細的柑皮2-3克，一塊兒沖泡。用蓋碗、用壺、用杯皆可。那樣淡飲茶、既身心健康又儉省節(jié)約，就算你再有茶，也不可以太驕縱浪費哦。
小青柑普洱茶口感特點
1、茶湯入口順滑，透亮，呈酒紅色，有的稍微比較淡一些。
2、放在房間內(nèi)，滿屋子飄香，放在一個袋子里，取出以后，就連袋子周圍都是滿滿的清香味道。
3、除了香味、順滑以外，湯色必須是清透的，沒有任何雜味的。
4、融合度一定要好，泡好的茶湯以后，即不是柑味、也不是茶味，而是融合一起的柑茶味，讓人說不出出柑還是茶，兩者的融合度是非常好的。
