中國人以茶待客的習俗由來已久,但是在無規(guī)矩不成方圓的茶桌禮儀中,如果不注意好一些細節(jié),不僅會讓客人覺得你泡茶不專業(yè),喪失對你的好感。甚至可能因為你的失禮而憤然離席。
下面就來跟大家科普下最容易失禮的幾個泡茶細節(jié)。
儀容儀表
喝茶之人最講究素凈,所以出席茶會時妝容要以淡雅為主,不要過于濃妝艷抹。
服裝可以配合茶會氣氛或者茶具茶席來搭配,穿得樸素大方就好。
泡茶的時候女性注意要把長發(fā)挽起,以免頭發(fā)掉落到茶湯里。手上也不宜配過多的首飾,這樣會影響泡茶的美感。
泡茶姿態(tài)
泡茶時坐姿要端正,腰桿挺直。不要因為倒水、持壺而把身體歪到一邊。
另外在泡茶過程中不要因為緊張而顯得過于拘謹。
這樣會影響飲茶者的心情,只有當你心情和身體都放松下來,泡茶的動作才會顯得優(yōu)美。
清潔茶具
在泡茶之前,要先清潔茶具。就算茶具在之前已經(jīng)清洗過了,還是得當著客人的面再清洗一遍。
清潔茶具時不要用手觸摸茶杯,而是用茶夾夾取茶杯用沸水進行清潔。
茶香品聞
清潔完茶具后,把干茶倒進茶荷中,雙手端起茶荷遞給客人,讓客人觀賞一下干茶的外形香氣。
在茶藝表演中,一般會有聞香這一步,讓客人聞香的時候,也要用雙手拿起聞香杯優(yōu)雅地遞給客人進行聞香。
泡茶倒茶
在倒茶的時候,有很多小細節(jié)需要注意,比如茶壺的壺嘴、公道杯的杯嘴還有隨手泡的壺嘴都是不能對著客人的,一般都是橫放。
泡茶的過程動作不能太大,不要發(fā)出過大的碰撞聲。
在倒茶的時候要把公道杯用茶巾擦拭一下,然后再倒給客人,倒茶一般七分滿就好,而且要按照輩分來倒,長者為先。
奉茶添茶
奉茶也是有講究的,不僅僅是雙手端給客人就行了。
奉茶的時候不能太高也不能太低,不能太遠也不能太近,端茶的時候手要平而且穩(wěn),確??腿四玫讲璧淖藙菔鞘娣摹?/p>
當客人杯里的茶空了的話,得及時添上,不能讓客人的茶杯空,除非客人表示不用再添茶了。
更換茶葉
當茶葉泡得很淡,沒有味道的時候,就需要及時更換新的茶葉了,否則客人會認為你在下逐客令。
除非你接下來真的有事,而客人又一直不走,那就可以以不更換茶葉來暗示客人該離開了。