怎么泡最好喝?別急,這就為您播報(bào)吉祥三寶茶的“器”象變化

怎么泡最好喝?別急,這就為您播報(bào)吉祥三寶茶的“器”象變化

18閱讀 2019-11-12 03:34 沖泡

       茶器十八般,蓋碗、玻璃杯、燜燒壺、保溫杯、煮茶壺、飄逸杯···,要我說(shuō)我還能往下接,可是用什么泡、怎樣泡三寶茶才最好喝呢,這才是最主要的問(wèn)題。

  別著急,玲瓏這就為你探索不同器具沖泡后的吉祥三寶茶,看完這個(gè),茶藝師都沒你泡得好喝!哈哈哈哈——

  泡茶器具

  沖泡式·浸泡式·燜泡式·烹煮式

  我們根據(jù)茶器與茶的接觸關(guān)系

  分為了以上幾個(gè)大類

  誰(shuí)好誰(shuí)壞

  還請(qǐng)接著往下看:

  Part 1

  沖泡式

  茶與水接觸后迅速分離出湯

  常見為福建廣東地區(qū)所熟知的蓋碗泡法

  用蓋碗沖泡的方式來(lái)泡茶,往往需要注意4個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

  投茶量、水溫、注水方式、出湯時(shí)間

  吉祥三寶茶為陳皮、白茶、禾桿草捆扎形態(tài),單重8-10g,為普通100ml蓋碗的標(biāo)準(zhǔn)投茶量,用90度-100度的水溫均可,對(duì)茶高沖,出湯時(shí)間一般為15-30秒可調(diào)節(jié)。水溫與出湯時(shí)間的變量對(duì)三寶茶口感也會(huì)有有所影響。

  不同水溫下三寶茶湯色變化示意圖

  ▼

  用蓋碗沖泡的方式?jīng)_泡吉祥三寶茶,不僅可以輕松把控茶的口感湯色變化,而且沖泡動(dòng)作優(yōu)美,無(wú)論是對(duì)飲茶的人還是對(duì)沖茶的人來(lái)說(shuō),都是一種身與心的雙重美學(xué)享受。

  Part 2

  浸泡式

  將茶完全浸入水中,無(wú)需快速出湯

  只需等待茶葉內(nèi)質(zhì)漸漸析出即可

  常見為我們平常所使用的個(gè)人玻璃杯、水杯等

  用個(gè)人玻璃杯來(lái)泡茶,浸泡時(shí)間是影響口感的最大因素

  由于個(gè)人使用的水杯容量較小,通過(guò)浸泡的方式往往能讓三寶茶的內(nèi)質(zhì)快速的析出,湯色滋味也更加濃郁,溫度和滋味也相對(duì)容易把控,喝完之后繼續(xù)添上熱水即可。

  浸泡10分鐘   ·   浸泡20分鐘  ·  浸泡30分鐘

  由于個(gè)人使用的水杯容量較小,通過(guò)浸泡的方式往往能讓三寶茶的內(nèi)質(zhì)快速的析出,湯色滋味也更加濃郁,溫度和滋味也相對(duì)容易把控,喝完之后繼續(xù)添上熱水即可。

  Part 3

  燜泡式

  燜泡相當(dāng)于浸泡的方式再加上蓋子

  不過(guò)根據(jù)容器的性質(zhì)以及大小

  常見的又有保溫杯和普通蓋杯

  如果想要長(zhǎng)時(shí)間燜泡和飲用

  建議選擇較大容量的燜燒壺,茶湯口感更穩(wěn)定哦

  用保溫燜燒壺的方式還能保證溫度的恒定,是茶葉內(nèi)質(zhì)析出更加完全。

  燜泡也是我們常用的一種測(cè)評(píng)茶葉品質(zhì)好壞的方式,通過(guò)燜的方式讓茶葉內(nèi)質(zhì)更大幅度的析出,優(yōu)劣自分。

  吉祥三寶茶經(jīng)得起燜泡考驗(yàn),即使經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燜泡,也依舊醇和爽口。秋冬天氣漸寒,用保溫燜燒壺燜上一壺吉祥三寶茶,甜潤(rùn)熱茶隨時(shí)都能輕松喝上,真是種愜意的享受,即便在忙碌的工作間隙,也別有一番風(fēng)趣。

  Part 4

  烹煮式

  茶水結(jié)合

  用緩慢上升的溫度

  來(lái)將茶的內(nèi)質(zhì)漸漸析出并相互融合成湯

  煮茶是傳統(tǒng)茶藝的一種

  多適用于上了年份的老茶

  吉祥三寶茶原料為10年陳新會(huì)陳皮+3年陳福鼎磻溪春茶白茶+2年陳糯米禾稈草,通過(guò)烹煮的方式,湯色濃郁,滋味飽滿而厚實(shí)。而煮茶的過(guò)程也同樣是一種身心的享受,圍爐而坐,看茶煙漸濃,香氣繚繞四座,實(shí)為雅趣。

  泡茶是一個(gè)讓茶葉內(nèi)質(zhì)與茶湯相互融合的過(guò)程,對(duì)器具的要求極高。但不知大家有沒發(fā)現(xiàn),無(wú)論用怎樣的方式?jīng)_泡,我們的吉祥三寶茶都別有一番滋味,這當(dāng)然也跟吉祥三寶茶所采用的原料品質(zhì)相關(guān)。

  精選原料、精致工藝制作的吉祥三寶茶內(nèi)質(zhì)豐厚,養(yǎng)生效果極佳,用不同方式?jīng)_泡之后口感滋味或濃或淺,變化曼妙。

  夏季沖泡、浸泡,冬季燜泡、燜煮,時(shí)節(jié)變化,泡茶方式也可變化起來(lái),四季都有吉祥三寶茶陪你左右,溫暖當(dāng)然常在。

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