自來(lái)水泡茶有竅門(mén)! 趕緊學(xué)起來(lái)!

自來(lái)水泡茶有竅門(mén)! 趕緊學(xué)起來(lái)!

3閱讀 2019-04-02 08:46 沖泡

一杯健康茶需要一壺健康的水,大部分家庭在日常生活中都是用自來(lái)水煮沸后泡茶。然而您知道煮沸自來(lái)水這一生活細(xì)節(jié)后的健康小竅門(mén)嗎?

自來(lái)水快開(kāi)時(shí)(80°C-90°C)應(yīng)打開(kāi)壺蓋

原因揭密:現(xiàn)在自來(lái)水中可能存在少量有機(jī)污染物,加熱時(shí)有些揮發(fā)性的有機(jī)物會(huì)隨著水蒸氣揮發(fā)出去。在水快燒開(kāi)時(shí)把水壺的蓋子打開(kāi),可以讓這些物質(zhì)最大限度地?fù)]發(fā)出去。

水燒開(kāi)后建議保持沸騰狀態(tài)3分鐘左右

原因揭密:水廠(chǎng)在自來(lái)水生產(chǎn)過(guò)程中一般經(jīng)過(guò)氯化進(jìn)行水殺菌,在出廠(chǎng)自來(lái)水中會(huì)留下很少的余氯(如次氯酸和次氯酸鹽),但到達(dá)居民家中時(shí),余氯在自來(lái)水中的含量會(huì)更低,對(duì)人體是無(wú)危害的。


但如果聞到所用自來(lái)水有點(diǎn)刺激氣味時(shí),余氯可能偏高,此時(shí)建議在自來(lái)水燒開(kāi)后,繼續(xù)沸騰3分鐘左右,使水中余氯降低,使煮沸后的自來(lái)水變成更安全的飲用水或泡茶用水。

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