白茶:一品溫,二品香,三品茶

白茶:一品溫,二品香,三品茶

7閱讀 2019-03-25 06:53 沖泡

  都說品茶有講究,一杯茶分三口
  第一口試茶溫,第二口品茶香
  第三口才是真正的飲茶
  呷茶入口,茶湯在口中回旋
  頓覺得口鼻生香  
  而品白茶更是不止于此
  從淡雅到濃厚,或者鮮爽、甘甜
  一切盡在不言中  

  甜

  毫香蜜韻

  白毫銀針毫香蜜韻,或是老白茶甘甜醇厚,品鑒白茶都離不開甜的滋味,不管是甘甜還是鮮甜。
  由于白茶中擁有豐富的單糖和多糖類物質,是閑適的甜。而有時,年份愈高的白茶,雖甜極一時,但回甘綿延不絕。  

  柔

  茶湯細膩

  茶湯細膩、柔和口感總會令人賞心悅目,白茶柔的具體表象是久泡不苦澀,白茶的柔是經(jīng)得起泡的。
  柔是味覺的高級表現(xiàn),柔并不是說滋味淡、更不是沒有滋味。  

  綿

  回味悠長

  綿長是指茶湯醇厚綿長,入口的滋味與回味能連為一體,回味悠長,如同站在高山之巔,俯視群山綿延的感覺。
  這樣的綿長容易在茶湯流動的時候得到體驗,茶湯在口腔中上下左右的流動會令這種感覺更加清晰。  

  滑

  茶湯順滑

  滑也就是茶湯的順滑感,一杯油潤的茶湯被咽下去后的那一剎,會在口腔中和喉嚨深處留下一種類似附著一層油膜的感覺。  

  活

  入口生津

  白茶的活性是指茶湯入口生津,茶味鮮爽、鮮活,滋味的內容豐富、變化層次多,細品每一泡都有所不同,意境深遠,回甘悠長。
  感受白茶特有的口感,福鼎白茶得天獨厚的地理優(yōu)勢,在白茶的活性里更是品出了一份干凈的特質。
  品味一杯白茶不僅是喝懂它
  而更多的時候喝的是一種心境
  品茶是生活中的一種情調
  讓生活慢下來,心也靜下來
  愛上白茶
  大道至簡,大美天然

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