滇紅一般泡幾泡

滇紅一般泡幾泡

28閱讀 2022-04-12 02:38 沖泡

  滇紅茶可以泡幾泡?不同的原料老嫩程度,不同的沖泡方法決定了滇紅茶沖泡的耐泡度。一般來說,蓋碗沖泡紅茶,可以泡至少6泡以上。

  好的滇紅能泡10次以上,云南省產(chǎn)工夫紅茶"滇紅",干茶條索肥壯緊結(jié),金毫特顯,湯紅艷亮,滋味濃醇,香氣馥郁,回味悠長。沖泡滇紅時(shí)要注意采取正確的方法,這樣泡出來的滇紅才好喝。

  滇紅茶的泡法

  1、準(zhǔn)備

  滇紅屬于大葉種功夫紅茶,它的茶葉條索肥實(shí),湯色紅濃明亮,葉底紅艷發(fā)光,香味濃郁,口感豐富。非常耐沖泡,通常茶葉和水的比例在1:100,所以沖泡時(shí)準(zhǔn)備3g滇紅茶葉,300ml純凈水即可。

  2、選具

  滇紅茶可以選用沖泡功夫紅茶的茶具沖泡,一般是碗蓋杯沖泡,碗蓋杯沖泡更能直觀的看到茶葉在水中的姿態(tài),沖泡時(shí)間也比較好掌握,而且碗蓋杯清洗也比較容易。

  3、沖泡

  滇紅沖泡沖泡時(shí)要注意水溫,一般用85度的水沖泡,溫度過高會導(dǎo)致滇紅口感發(fā)酸。前4泡茶泡3-6秒即可出湯,后幾泡茶沖泡15-30秒即可,上等的滇紅茶能夠沖泡10泡左右。


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