普洱生茶是很多茶友喜歡的茶品,但在沖泡普洱茶上,掌握一些步驟、技巧,沖泡出來的普洱生茶滋味還會更好,會泡茶,還得學會正確喝茶,今天編者為大家介紹普洱生茶的沖泡方法以及怎么喝才好。希望能幫助各位茶友健康喝茶,喝出健康生活。
普洱生茶沖泡方法及過程
1、準備茶具
準備好沖泡普洱生茶的茶具,首先我們可以選擇土陶瓷壺、紫砂壺、蓋碗杯,不同的茶具選擇,都有各自不同的特色:新手建議選擇蓋碗杯。蓋碗沖泡普洱茶,清雅,高調(diào),大氣,也是沖泡普洱茶的好選擇,并且使用起來易上手。試茶可以使用蓋碗沖泡,它能夠?qū)⒆钫鎸嵉牟璞旧硇再|(zhì)呈現(xiàn)出來,而且還有另一個好處,就是便于靈活的控制出湯快慢。
2、沖泡用水、水溫
沖泡普洱茶,宜選用礦泉水、純凈水沖泡;并且水溫方面的話,以90-100度的沸水沖泡是最佳的,具體的水溫根據(jù)茶葉的老嫩度來決定。
3、投茶量
取普洱茶,如果是緊壓茶的話,那么需要用茶針輕輕的撬出來,然后按照飲茶人數(shù)去決定取茶量;如果是人少的話,一般只需要取5克左右的普洱茶就可以了;三四個人的話在8克左右,人多的時候,可取普洱茶12克左右。
4、潤茶
潤茶也就是醒茶,也就是把茶葉放入茶壺內(nèi),注入熱水,然后快速的倒掉,這一個步驟就簡稱為是“醒茶”。生活中很多人稱之為洗茶。
5、沖茶浸潤
可根據(jù)實際情況,或是個人口味去掌握好沖泡的時間。浸潤普洱茶主要是為了把普洱茶的味道給泡出來,不然前幾泡會很淡。
6、分茶
倒出茶水在公道杯內(nèi),然后均勻的分小杯子中,細細品嘗。倒茶最好七分滿,留有三分情。
普洱生茶怎么喝才好
1、普洱生茶,特別是剛制成后的新茶,未經(jīng)過轉(zhuǎn)化,茶葉中的物質(zhì)較為刺激,不宜長期大量飲用,最好存放三年左右再喝會好一些,若是有條件的話選擇喝陳茶,陳年普洱生茶經(jīng)過轉(zhuǎn)化,茶湯滋味更加醇厚,茶性溫和,對身體也非常不錯。
2、不能空腹喝茶,有的人有早上起來先喝茶的習慣,肚子里沒有食物緩沖,很容易刺激腸胃。我們平時喝茶,可以準備一些茶點,諸如餅干、蜜餞之類,可以避免“醉茶”,也是緩解胃部刺激的好方法。對于沒有早上喝茶習慣的人,不建議空腹喝茶,以免引起胃疼等情況。
3、普洱生茶飯后半小時喝最適合,飯前喝不好,因為茶葉里面含有鞣質(zhì),會造成結(jié)石,如果個人消化功能好,飯后半小時就能喝的,還能起到助消化,解油膩的作用。
4、普洱生茶性涼,比較適合在夏天飲用,可以達到降暑解熱的功效,而熟茶性溫,適合冬天飲用,起到暖胃暖心的作用。
普洱茶怎么沖泡,怎么喝就介紹到這里了,每個人都有自己的喝茶習慣,怎么沖泡,以及沖泡步驟僅供大家參考學習,并非是一成不變的,泡茶的目的是為了泡出好喝的茶,但喝茶,我們還是應(yīng)該注意講究一點,避開喝茶的誤區(qū),喝出健康的身體。