什么茶具適合泡什么茶?

什么茶具適合泡什么茶?

109閱讀 2022-01-09 05:56 沖泡

  什么茶具適合泡什么茶,是很多人常常問起的一個問題。 

  在布置茶席的時候,也要考慮茶具與茶的搭配,首先要泡得好喝,其次還要具有觀賞性、藝術(shù)性,這才是一個成功的茶席布置。
  今天就來給大家介紹一些超實用搭配,不僅泡茶好喝,還好看!

  綠茶
  “碗泡法”泡綠茶很有優(yōu)勢,一方面碗口大散熱快,另一方面可以方便觀賞茶葉在水中的姿態(tài)。
  沖泡方法是這樣的:先把熱水注入大碗,待水溫下降至85攝氏度左右,投入綠茶,用勺子輕輕攪動,隨后再把茶湯舀入杯中。
  青瓷大碗與綠茶的搭配,讓人感覺一片綠意沁人心脾,再配上玻璃杯,給人一種清涼的視覺感受,尤其適合夏季。

  紅茶
  紅茶可以用陶器沖泡。
  陶中的礦質(zhì)元素對茶湯有一定的修飾作用,還能增強茶的玩味。
  黃砂釉蓋碗與紅茶的搭配,色澤很協(xié)調(diào),玻璃公道杯又能透出紅茶鮮艷的顏色,方便觀賞。
  烏龍茶
  自古以來,沖泡烏龍茶都講究使用小壺小杯,所謂“壺必孟臣,杯必若琛”。
  濃香型,或者說焙火程度較重的烏龍茶,適合用紫砂壺沖泡,有助其深厚的韻味。清香型烏龍茶,適合用蓋碗沖泡,有助其高揚的清香。

  生普
  生普可以用蓋碗或者紫砂壺沖泡。用蓋碗沖泡,能清晰地表現(xiàn)生普細膩的香氣和富有層次的滋味。
  淺色的蓋碗和茶杯,亦能很好的展現(xiàn)茶湯顏色,給人一種清新淡雅的感覺。
  老白茶
  烹煮老白茶,可選擇玻璃壺、陶壺、金屬壺等。用玻璃壺有一個好處,可以很方便地觀察茶湯沸騰情況和茶湯顏色變化,以便及時結(jié)束烹煮。
  高而深的杯子,茶湯散熱慢,在冬季里飲茶,再合適不過了。

  不同的茶具泡不同的茶,其中有大智慧。茶具的材質(zhì)、顏色、大小、形狀,都會影響這杯茶最后喝到你嘴里的感受。
  選擇對的茶具,好好布置一下茶席,喝茶的心情也會變得美美的。
  所以,下次泡茶的時候不妨多花點心思吧~(來源:禪茶一味,圖片來源:茶友網(wǎng)圖庫)


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