普洱冷知識(shí) | 什么是嘜號(hào)？

34閱讀 2019-01-18 07:59 常識(shí)

昨日有很多朋友問我，文章中所說的普洱茶出口嘜號(hào)是什么意思？

今天特來說明一下。

嘜號(hào)（mài hào），中國(guó)專有名詞，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的產(chǎn)物，是一種用數(shù)字方式表示普洱茶的名稱。嘜號(hào)在普洱茶上的規(guī)范應(yīng)用要從上世紀(jì)七十年代說起。

1973年，中國(guó)土產(chǎn)蓄產(chǎn)進(jìn)出口總公司下放了普洱茶的自營(yíng)出口權(quán)，云南省各大國(guó)營(yíng)茶廠圴由云南省茶葉公司（簡(jiǎn)稱：省公司）負(fù)責(zé)統(tǒng)一調(diào)撥、生產(chǎn)及出口任務(wù)。

因?yàn)樵颇鲜瞧斩璧奈ㄒ划a(chǎn)地，所以在當(dāng)時(shí)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，中國(guó)茶葉總公司給云南四家最好的普洱茶大廠定了編號(hào)：1代表昆明茶廠，2代表勐海茶廠，3代表下關(guān)茶廠，4代表普洱茶廠。（普洱茶廠也就是現(xiàn)在的云南普洱茶集團(tuán)）

嘜號(hào)的制定，在早期很好的規(guī)范了普洱茶的品質(zhì)差異化，穩(wěn)定了各茶廠的產(chǎn)品質(zhì)量。在此之前，普洱茶的制作年份和原料沒有統(tǒng)一規(guī)范，人們要想知道茶葉的具體信息，只能詢問茶商。為進(jìn)出口需求而生的嘜號(hào)問世以后，改變了這樣的市場(chǎng)局面，更好的對(duì)產(chǎn)品做了統(tǒng)一的規(guī)范。

因此在上世紀(jì)八九十年代，一些老茶客在買茶、喝茶時(shí)一般不講品牌，而是直說“嘜號(hào)”，嘜號(hào)即為普洱茶的茶號(hào)。

而“嘜號(hào)”又有4位數(shù)和5位數(shù)之分，普洱餅茶的“嘜號(hào)”是4位數(shù)，普洱散茶則用5位數(shù)表示。

普洱餅茶的4位數(shù)“嘜號(hào)”，其中頭兩位數(shù)字代表該款茶的創(chuàng)制年份，第三位代表原料毛茶等級(jí)，第四位代表茶廠編號(hào)。如“嘜號(hào)”為4位數(shù)的“7572”的餅茶可以解讀為：勐海茶廠在1975年選用7級(jí)毛茶制成的茶餅。

普洱散茶的5位數(shù)“嘜號(hào)”，前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份，第三、四位為毛茶原料的等級(jí)，末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號(hào)。如“嘜號(hào)”為5位數(shù)的“75341”的散茶可以解讀為：昆明茶廠在1975年選用3至4級(jí)的毛茶制成的茶。

嘜號(hào)的產(chǎn)生除了得益于當(dāng)時(shí)出口需求外，最重要的還得算當(dāng)時(shí)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制。但是，隨著時(shí)代變遷、體制的改革，如今的嘜號(hào)已然沒有了當(dāng)年的意義，只能作為一段歷史時(shí)期內(nèi)，普洱茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的證明，靜靜的停留在屬于自己的歷史里。

所以現(xiàn)在的普洱茶產(chǎn)品包裝上，大多已經(jīng)不會(huì)再標(biāo)注嘜號(hào)?，F(xiàn)在的茶客、消費(fèi)者也很少知道嘜號(hào)的存在和意義，只有一些資深的老茶人，才知曉這段別樣的歷史。