藍(lán)印圓茶鐵餅(一片)五年代
隨著茶文化的回歸,越來越多的朋友開始喝老茶,這些沉淀了幾十年甚至上百年的陳年普洱,在經(jīng)歷世代變遷后,洗盡鉛華,以最質(zhì)樸最原始的風(fēng)貌展現(xiàn)在各位茶友的面前,讓朋友們有幸有機(jī)會一飲為快,這品飲的不僅僅是茶味與茶香,更是那源遠(yuǎn)流長的中華文化與歷史。本期邀請了北京匡時國際拍賣有限公司瓷器工藝品部經(jīng)理馬良舉,為大家講述什么樣的老茶值得收藏,希望朋友們對普洱茶文化有更深刻的理解與認(rèn)知。
紅蓮圓茶(一餅) 五年代
收藏投資導(dǎo)刊:匡時出于什么原因設(shè)立了茶葉專場?這個專場有什么特別之處?
馬良舉:近幾年隨著大家生活品質(zhì)的提高和中國傳統(tǒng)文化的回歸,飲茶文化越來風(fēng)行,老茶收藏越來越熱。尤其普洱茶又有越陳越香的特性,大家也越來越關(guān)注普洱茶的收藏投資屬性。所以我們經(jīng)過多年的準(zhǔn)備籌備了這個專場,到現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)是第三年的第六場了。三年來,北京匡時通過“尋味求真”祺昌號茶事茶葉專場,為廣大品茗茶友不斷呈現(xiàn)了存世量稀有的上等“號級”和“印級”普洱茶以及上世紀(jì)八十年代的七字餅,給大家一個完整的脈絡(luò)。本專場聘請了被業(yè)內(nèi)稱為中國“普洱茶第一人”、“普洱茶王”鄧時海先生為顧問。此次北京匡時秋拍“尋味求真”專場中推出的普洱茶皆是普洱韻的標(biāo)桿茶品。其中,號級老茶不僅有“百年敬昌號”、“百年同慶號”,本次更特別推出拍賣市場中鮮有露面的“同昌號黃文興”和“群記號”等珍稀品種,以饗茶友。專場中所有上拍茶品均由鄧時海先生嚴(yán)格把關(guān)。
百年號級圓茶大票典藏組合 民國時期?
收藏投資導(dǎo)刊:普洱茶的收藏投資屬性是如何體現(xiàn)的?
馬良舉:普洱茶不僅可以做日常保健的飲品,它還有一個很好的收藏或者投資功能。以我的經(jīng)驗和了解,多年來老茶沒有出現(xiàn)過跌的情況,雖然也出現(xiàn)過大漲,但整體情況處于平穩(wěn)的保值狀態(tài)。前幾年,至少每年升值10%到15%。最近兩年比較熱,舉例來說,本次拍場里的8582 或者八八青都屬于屬于上世紀(jì)80年代的產(chǎn)品,前年的市場行情基本在5-6萬的價格區(qū)間,今年基本已經(jīng)達(dá)到了10-12萬的價格,也就是說在三年的時間普洱茶的價格漲了一倍。所以說普洱茶是一種既可消費、養(yǎng)生又可以投資收藏的品類。
八八青餅-7542七子餅茶(一餅) 八年代
收藏投資導(dǎo)刊:剛剛您提到的八八青是一種怎樣的茶?
馬良舉:八八青是80年代相對知名的一種普洱茶,1989年至1991年生產(chǎn)的7542七子餅,簡稱八八青餅。此茶由陳國義先生發(fā)現(xiàn),是最早干倉茶的標(biāo)桿產(chǎn)品,八八青餅以肥壯緊實茶菁為里,幼嫩銀芽鋪面,經(jīng)過近三十年陳化轉(zhuǎn)變,餅面烏黑亮澤,茶湯細(xì)致婉約,滋味濃厚甘甜,茶氣足,經(jīng)久耐泡。作為純干倉普洱茶的鼻祖,深受普洱茶藏家喜愛。所以我們在收藏普洱茶的時候要注意,除了真假之外,倉儲也決定了它的價值、品質(zhì)和價格。
中茶牌繁體8653七子餅茶 八年代
收藏投資導(dǎo)刊:普洱茶是否也會有真假問題?如何避免買到次品的普洱茶?
馬良舉:市場上的老茶肯定會有真假問題,為避免此類事件,建議大家還是找專業(yè)的人做專業(yè)的事。如果買到假茶或者不好的茶肯定會受損失的,要買真正具有收藏價值的老茶一定要找專業(yè)靠譜并有職業(yè)操守的人把關(guān)。我身邊的朋友如果找對專家,絕大多數(shù)投資都是成功的,如果沒找對人或者想自己成為專家,成功的概率比較低。茶葉本身是一種用于“飲”的消費品,所以隨著事件的推移,越陳的老茶就會越少,也就決定它的價格也會越來越高,這也是很簡單的邏輯和道理。
祺昌號圓茶(一餅一筒) 二一六年
收藏投資導(dǎo)刊:如何喝茶,生普和熟普那種更好?
馬良舉:普洱茶分生普和熟普,在消費方面,盡量喝10-15年以上的生普洱茶,畢竟普洱茶屬后發(fā)酵茶,需要時間的沉淀才能真正達(dá)到應(yīng)該有的風(fēng)貌。熟茶是經(jīng)過人工催化的方式,可以立即達(dá)到飲用的標(biāo)準(zhǔn),但是可能就缺少了一個“品”的過程。
收藏投資導(dǎo)刊:號級茶、印級茶、七子餅是如何界定的?
馬良舉:解放以前,私人老茶莊它們生產(chǎn)的產(chǎn)品歸為號級茶。如,乾利貞宋聘、龍馬同慶、雙獅同慶、同興號、同昌號、敬昌號等等,這些很多茶莊用自己茶莊名字做號級茶商標(biāo)。號級茶一般是7餅,沒有外包裝紙,然后存放在一個竹桶當(dāng)中,每桶會有一張大票,相當(dāng)于我們的商標(biāo)。每片會壓一張小票,這是號級茶的基本特征。
祺昌圓茶(一餅三筒) 二七年
號級茶最簡單的辨別方式是沒有外包裝,其后的普洱茶有外包裝,如果有人出售的號級茶有外包裝紙,基本就確定是有問題的。時間長了之后,普洱茶的顏色會慢慢的轉(zhuǎn)化,表面泛油光,這是號級茶的基本樣貌。若要深究的話,就要多看真正號級茶的實物,然后慢慢養(yǎng)成經(jīng)驗,有機(jī)會最好多喝。但是喝的機(jī)會畢竟比較少,現(xiàn)在號級茶的價格基本是幾十萬人民幣一片,而且有錢也未必能買到。
自50至60年代,普洱茶餅包裝紙上中間印著八中茶字樣,上方書繁體字的“中國茶葉公司云南省公司”,下方“中茶牌圓茶”,字序自右往左。由于八中茶商標(biāo)中的茶字是手工印蓋,所以這期間的茶被稱為“印級茶”。
印級茶包裝用的紙張可為印級茶的特征,他的外包裝一般是手工棉紙、手工拓印。簡單來說就是紙張里有白色的條形絮狀纖維(這個很重要,后現(xiàn)代是很難仿出來的,可以作為辨?zhèn)蔚谝灰兀?,由于是手工拓印,隨著印模使用的時間的增長,印出來的字越來越細(xì),所以年代越久的茶,字體就越粗壯,我們稱之為大紅印,字體越細(xì)我們就稱之為小紅印。但現(xiàn)在市面上印級茶本身就非常稀少,所以大家也就不再區(qū)分大小紅印了,就能一片紅印茶就已經(jīng)非常難得了。
昌字熟餅 九年代
上世紀(jì)七八十年代的普洱茶稱之為七子餅茶。這時間的茶就會有棉質(zhì)的外包裝紙,里面會有內(nèi)飛、大票,中間會有茶漬。外包紙印有“云南七子餅茶”并附印拼音字母。較為常見有勐海茶廠出的7542、7572、7592、8582等,還有下關(guān)茶廠8653、8633等。
七子餅時期的出現(xiàn),主要是因為海外市場對普洱茶的需求逐漸增大,進(jìn)出口公司為了統(tǒng)一規(guī)范而逐漸形成的體系。為出口需要,也為使各廠家生產(chǎn)的茶品有統(tǒng)一的識別標(biāo)志,1976年,中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司對普洱茶進(jìn)行了編號,規(guī)范嘜號的使用。餅茶嘜號用4位數(shù)字表示,前兩位數(shù)字為該廠創(chuàng)制該品號普洱茶的年份,第三位數(shù)字表示該產(chǎn)品主拼料級別,第四位數(shù)字為該茶廠的代號。
收藏投資導(dǎo)刊:那么那種普洱茶是最值得收藏的呢?
馬良舉:從收藏投資的角度來說,號級茶和印級茶絕對是最稀有的,也最值得收藏的,而且一定是硬通貨,不會跌,但是畢竟它的價格已經(jīng)很高了,升值的幅度也少了。將來漲幅比較大的可能是七子餅,因為它現(xiàn)在到了一個瓶頸期了。如果有的朋友資金不太多,可以先選擇2000年左右的茶,這個時期的茶價格還沒有漲起來,也會有較大的投資空間。
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